酸湯涼拌藕片的烹飪方法

1、材料：蓮藕500克、精鹽6克、糖適量、醋適量。

2、將蓮藕洗乾淨，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分。

3、白糖加白醋加水煮開冷透，水量以沒過藕片爲好。

4、放入水中，再放入冰箱8小時後食用即可。