青海省特產有哪些
青海的特產有冬蟲夏草、青海枸杞、青海老酸奶、崑崙玉、茶卡鹽等。
青海冬蟲夏草:冬蟲夏草又被稱之爲冬蟲草或蟲草,青海地區的冬蟲夏草主要分佈在海拔3400米~4600米高寒山區的陰坡或半陰半陽坡,因肉質肥厚、菌麻短而粗壯等出名,早在明代開始青海冬蟲夏草就在國際市場上享有很高的聲譽。
青海枸杞:青海枸杞主要產自於柴達木盆地,柴達木盆地日照時間長,晝夜溫差大有利於枸杞的生長,生產出來的枸杞有籽少、肉厚,大小均勻無雜質等特點,是純天然,無污染的高級補品。
青海老酸奶:青海的老酸奶歷史悠久,早在唐朝就有關於酸奶的描述,傳統的老酸奶,在發酵之後濃稠正好,醇香誘人,入口即化,酸酸甜甜的,上面的奶皮可以放適量的糖進行調味。
崑崙玉:崑崙玉產自於崑崙山脈東緣入青海省的部分,其質地細膩滑潤、清新淡雅,有很高的透明度。崑崙玉的種類很多,可分白玉、灰玉、青玉、白帶綠、糖包白等。
茶卡鹽:茶卡鹽是青海省烏蘭縣的一種特產,受環境影響,這種鹽味鹹而甘、不易結塊等特點,而且可縮短醃製時間,讓醃製後的蔬菜、肉製品口味鮮美,不容易變質。
總結
青海的特產有冬蟲夏草、青海枸杞、青海老酸奶、崑崙玉、茶卡鹽等。
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