土豆紅燴牛腩怎麼做,土豆紅燴牛腩的做法
1、牛腩 500克 番茄三隻 幹辣椒少許 黑胡椒 少許蔥、姜、蒜 適量 鹽、白糖、醬油適量、芝士一片到兩片、菜籽油(或一般的油)少許。
2、牛腩洗淨切方塊、控水備用,番茄切大塊
3、蔥切沫,幹辣椒切段兒,姜蒜切大塊(熬湯一般要大塊,味濃不易散)
4、蔥、姜、蒜下鍋爆香
5、牛腩下鍋炒至斷生,番茄下鍋炒出汁水,加白糖、醬油少許繼續炒
6、加水煮沸,轉移至陶鍋
7、陶鍋中加鹽、黑胡椒文火慢燉兩小時(時間很重要啊,關係到牛肉咬不咬的動)
8、嘗肉、鹽味道是否合適,淡了加鹽,鹹了加糖
9、入土豆塊、芝士片煮沸轉至文火燉半小時
10、漫長的等待是有收穫的,紅湯酥肉黃土豆,配上黑胡椒的點點辛辣,很暖。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...