冬瓜能保存多久
1、如果是一個完整的冬瓜,在10到15攝氏度左右的環境下,可以保存一個月左右的時間,但是如果是夏天溫度比較高的話,即使是沒有切開的冬瓜,也只能保存1到2個星期左右。如果家裏有地窖的話,我們可以把冬瓜放到地窖當中進行保存,地窖當中的溫度是比較恆定的同時,其中,還有一定數量的二氧化碳,可以使冬瓜保存三個月左右的時間。把冬瓜放在冰箱當中進行保存,也可以適當的延長冬瓜的保質期。
2、如果是已經切開來的冬瓜,那麼保存的時間是比較短的,通常需要當天把冬瓜食用掉,否則是很容易會發生變質的問題的,當冬瓜變質了以後是會產生一股腐臭味,或者是酸味的。
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綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...