電飯鍋怎樣做煲仔飯

1、大米淘洗乾淨，加入青豆，加清水沒過大米兩公分，放電飯煲蒸。

2、臘腸、薑切片、土豆、胡蘿蔔切丁。熱油下薑片煸香，加臘腸小火炒至透明色，加土豆丁、胡蘿蔔丁、鹽、醬油翻炒一分鐘。

3、將炒好的食材倒入電飯鍋，燜5-10分鐘，自動跳檔後即可出鍋食用。

4、煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道特色名菜，屬於粵菜系，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。