紅燒醬肘子燜土豆的家常做法

1、把肘子清洗乾淨,冷水下鍋,加一勺料酒大火煮出血沫撈出清洗乾淨,土豆去皮不用改刀備用。

2、鍋裏燒油,飯一勺白糖熬製焦糖色,加適量清水,放入肘子,加鹽 胡椒粉 十三香 幹辣椒 蔥姜 八角 一瓶啤酒扣蓋燜三十分鐘,下入土豆扣蓋再燜三十分鐘即可。