怎麼涼拌人造肉好吃

1、涼拌是人造肉最簡單的吃法。準備一根乾的人造肉,放入溫水中泡軟,然後切成細絲,儘量細一點,好入味。

2、鍋內燒水,水接近燒開的時候放入人造肉快焯一下水,去去豆腥味,時間不要太長,30秒鐘即可,倒出來用涼水沖洗降溫。

3、準備幾粒大蒜,拍扁以後切成碎末;小米椒幾個、切成辣椒圈,小蔥和香菜切成小段放在盆中,加入食鹽、白糖、味精、生抽、辣椒紅油調味,用筷子把調料攪拌化開。

4、然後倒入人造肉顛盆拌勻,使調料充分包裹住人造肉,就可以裝盤上桌了。