怎麼做紅酒豬肘
特色美食2.53W
1、豬肘去除餘毛,冷水入鍋焯燙15分鐘,撈出後洗淨血沫。
2、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、蘋果切塊,豬肘用刀從內部劃開,以便更好入味。
3、鍋內倒油放入調料、處理好的主輔料和紅酒、蘇打水以及清水。
4、蓋好鍋蓋,啓動【腐乳蹄】功能(其他型號可使用【紅燒牛】、【醬燜牛】功能)。
5、待烹飪結束後,將肘子撈出,充分攪拌剩餘食材,將湯汁淋在肘子上即可。
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