脆炸山藥卷的做法介紹

1、菜譜原料：山藥400克，椰蓉100克、威化紙1張，白糖20克、煉乳20克、色拉油200克。

2、山藥洗淨打成蓉，加入白糖拌勻，用威化紙包起，捲成卷。

3、鍋內加油燒至五成熱，人包好的山藥卷炸至金黃色撈出，放入盤中，撒上椰蓉，淋入煉乳即可。