家常菜五花肉燒豆腐怎麼做
1、食材:北豆腐1塊,五花肉100g,韭菜幾根,油鹽適量,姜2片,大蒜2瓣,老乾媽1湯匙,料酒醬油1湯匙,水澱粉適量。
2、準備好所需材料,將韭菜切成小段,五花肉切成片,將切末、大蒜切片。豆腐對半切開,再切成1釐米厚的大片。
3、鍋加油燒熱,下入五花肉煎炒,將五花肉煎炒出油,下入薑末,蒜片炒香。
4、淋入料酒,加入老乾媽,醬油,將肉片翻炒上色,加點料酒可以去除肉的腥味。下入豆腐片,淋入半碗水,加入鹽,大火燒開,轉中小火燒製入味。
5、加熱至剩少許湯汁時,淋入適量水澱粉勾芡,加熱至湯汁變得粘稠,撒入韭菜段,拌勻,關火,盛出裝盤即可。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...