海螺怎麼做的呢

1、材料：海螺，蔥段，薑片，薑汁，白醋，芥末。

2、新鮮的海螺在海水中吐淨泥沙。

3、海螺刷洗乾淨，冷水下鍋。

4、洗好的海螺添加剛沒過的水，放入蔥段、薑片。

5、大火煮開，水開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。

6、添加一點點鹽，即可出鍋。