如何製作蛋沙拉

目錄部分1：煮蛋1、放 6 顆蛋在平底鍋中。2、用水蓋住蛋。3、蓋上蓋子。4、關火。5、準備一碗冰水。6、將熱水倒出。部分2：混合色拉1、將蛋敲門 。2、將它們放入中碗內。3、加 2 茶匙 (30毫升) 的美乃滋 。4、用叉子將蛋和美乃滋壓碎 。部分3：加色拉醬1、選擇多種常見的蛋色拉醬。部分4：食用蛋色拉1、決定要光吃色拉或做成三明治。蛋沙拉是典型的午餐食譜。這份受歡迎的三明治在美國已經好多代了而且可用許多種食材製作包括麪包及半打蛋。學習如何製作蛋沙拉。

部分1：煮蛋

1、放 6 顆蛋在平底鍋中。

2、用水蓋住蛋。確定水和蛋之間有1又1/2 英寸 (1.3 到 2.5公分) 。加些鹽。

3、蓋上蓋子。依照火爐燒熱的快慢程度，用中至中大火煮。

4、關火。 讓蛋悶7 分鐘 。

5、準備一碗冰水。

6、將熱水倒出。 將蛋放入冰水中 3至 5分鐘 。

部分2：混合色拉

1、將蛋敲門 。小心去皮以免蛋殼掉進色拉中。

2、將它們放入中碗內。

3、加 2 茶匙 (30毫升) 的美乃滋 。若想更健康你可加希臘優格。

4、用叉子將蛋和美乃滋壓碎 。 你可以壓的很碎或留有大顆粒，有不同口感。

部分3：加色拉醬

1、選擇多種常見的蛋色拉醬。用大湯匙混合均勻。加入胡椒粉 。 若你不想加市售的調味料就加些鹽。

要甜點就加1 匙 (5毫升)甜碎漬瓜。依喜好增加分量。

加2 根碎芹菜增添脆口感。

加1匙蒔蘿或 1/2匙 (3克) 蒜鹽。

加1/2杯 (44克) 碎洋蔥或碎細香蔥 。其它調味料有芥末及檸檬汁。

部分4：食用蛋色拉

1、決定要光吃色拉或做成三明治。若不想配麪包吃就洗一些生菜。將色拉放在生菜上。蛋色拉可供4人食用。

烤 2 片土司 。若喜歡可抹上牛油。放上二片生菜。將色拉放在土司底部。 將三明治切成二半。

你需準備

蛋

土司

美乃滋/優格

鹽

胡椒粉

生菜

水

平底鍋

碗

洋蔥/細香蔥

冰

叉子

甜碎漬瓜

洋蔥/蒜鹽

芹菜

芥末

蒔蘿

檸檬汁