燉牛排的做法

1、食材：牛排，山藥，紅蘿蔔，西洋芹，牛高湯，鹽少許。

2、牛排洗淨，切成4釐米長的塊，放入煮開的高壓鍋中，再中火燒開，撇去浮沫，放入生薑塊、燉牛肉專用大料包蓋上蓋子，上汽後小火再少20分鐘；

3、山藥削去外皮，洗淨切塊；

4、沙鍋洗淨，放入山藥塊、倒入牛排骨、蔥段、芹菜段，小火燒開，放入適量的鹽，調好味道，直到山藥酥爛，揀去蔥、姜、芹菜，即可上桌食用。