孜然煎豆乾怎麼做，怎麼做孜然煎豆乾

1、材料：豆乾350克、孜然粉、香菜。

2、買回來的豆乾要清洗，瀝乾水，抹上一層生粉，目的是讓它乾爽。

3、放進油鍋裏炸至起泡，瀝乾油。

4、另起一熱鍋，放極少量油，豆乾兩面用慢火煎，均勻地撒上鹽、滴少量的醬油，最後撒孜然粉和香菜，喜歡吃辣的朋友可以撒上幹辣椒粉。