西紅柿肉末蛋湯做法介紹

1、準備材料：西紅柿2個、豬肉100克、雞蛋1個、香蔥適量、鹽少許。

2、豬肉洗乾淨，剁成末備用，雞蛋一個打成蛋液。

3、西紅柿洗淨切成小塊備用。

4、鍋燒熱，加入少許油，把肉末放入鍋中煸炒一下。

5、肉末炒至變色後放西紅柿一起翻炒3分鐘，加入適量水大火燒開。

6、水開後把蛋液倒入鍋中，撒點鹽調味，再次煮沸後關火撒上蔥花即可。