乾絲是什麼東西,乾絲是什麼
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1、乾絲,即豆腐乾絲,經常用作兩種菜餚——煮乾絲或者燙乾絲的簡稱。起源於淮揚地區,是明清揚州、淮安兩府一帶的地方傳統名菜,今流行於揚州、泰州、東臺等地,屬於淮揚菜。
2、煮乾絲在乾隆時期名“九絲湯”,即乾絲(潔白大幹切成細絲)加火腿絲、筍絲、口蘑絲、木耳絲、銀魚絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲。燙乾絲則是特製豆腐乾切成細絲,反覆洗燙,去盡豆味,澆上精製滷汁、小磨芝麻油,佐以薑絲、蝦米等而成。
標籤:乾絲
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比能組什麼詞,比可以組什麼詞
1、組詞:比賽、對比、壽比南山、評比、相比、比如、將心比心、比喻、比較、比比皆是、比翼雙飛、好比、比鄰、比配、比分、比量、比薩餅、比例、對比度、比較文學、正比例、比照、比拼、對比色、正比、比翼鳥、比翼、比及、比年、反比例。2、比,漢語常用字,讀作b...
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不忘初心砥礪前行意思
1、不忘初心,砥礪前行是一個組合詞語,這句話的意思是:不要忘記自己的最初想法與意志,並將自己磨練成像一專把利劍一樣奮進前屬行。2、“不忘初心”是不忘記最初的心願,“不忘初心”一詞,目前已知最早出自唐代白居易《畫彌勒上生幀記》;總書記在黨的十九大報告中莊嚴宣...
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汴州是哪裏,汴州的介紹
1、汴州即河南省開封市,中國八大古都之一,是國務院首批命名的歷史文化名城,開封市的歷史已有2000多年,宋朝原來建都在這個地方,古稱樑、汴或者汴梁,簡稱汴。2、開封是我國著名的民間藝術之鄉,有“中國戲曲之鄉”、“中國木版年畫之鄉”、“中國汴繡之鄉”、“中國菊花...
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倉頡的簡介
1、倉頡,原姓侯岡,名頡,俗稱倉頡先師,又史皇氏,又曰蒼王、倉聖。《說文解字》、《世本》、《淮南子》皆記載倉頡是黃帝時期造字的左史官,見鳥獸的足跡受啓發,分類別異,加以蒐集、整理和使用,在漢字創造的過程中起了重要作用,被尊爲“造字聖人”。2、據《河圖玉版》、《禪...