春季养肝兼顾护肾的三款中医食谱
方法
五味子鲜贝
【做法】:五味子15克,枸杞子15克,鲜干贝600克,葱、姜、米酒、香油、盐适量,冰糖1克。干贝洗净后,用葱、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗净后,加入一碗半水以及枸杞子,小火慢煮约20分钟后,将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味,但也可保留),加入冰糖和盐调味,再加入少许淀粉勾薄芡,即成五味子酱汁。干贝表面粘淀粉后,用中火油炸约3分钟,成金后捞起。将五味子酱汁淋在干贝上,或是直接蘸食皆可。
【功效】:五味子有甘、咸、酸、苦、辛味,一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子,颜色乌黑,具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能,因此,当五味子遇上干贝时,不但清爽好吃,而且很适合当做春天养肝料理。
枸杞醪糟酿蛋
【做法】:银耳、枸杞、鹌鹑蛋、醪糟、莲子、冰糖、蜂蜜。银耳温水泡发,撕成小块。枸杞洗净,莲子提前泡软。锅内放水,煮莲子至软,放入银耳、冰糖煮30分钟。最后放入醪糟开锅后,放入打散的鹌鹑蛋,放入枸杞,待绍凉时放入蜂蜜即可。
【功效】:鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等,与酒酿一起煮,它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗,让你的皮肤细嫩有光泽。杞子味甘,性平,功能滋补肝肾,益精明目。药理证实,枸杞子多糖不仅是免疫增强剂,而且有免疫调节作用。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。红枣能补中益气,养血安神,并具有增强免疫力及抗氧化等作用。补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者。
茯苓粥
【做法】:茯苓粉30克,粳米100克,大枣20枚。将粳米、大枣分别淘洗干净,同放锅中,加水适量,煮为粥;(2)成粥后下茯苓粉,再煮数沸即可食用。温热空腹食用,也可根据口味酌加红糖。每日早、晚2次服用。
【功效】:健脾养肝,利湿祛邪,其药性平和,补而不腻,利而不峻,适合于各型慢性肝炎患者。
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葱根香菜根煮水的功效,葱根香菜根煮水的好处介绍
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银屑病不宜吃什么水果,这些水果要禁吃
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天麻枸杞泡水喝的好处
1、天麻泡水喝可以改善心绞痛以及胆绞痛,同时天麻对于各种肢体麻木或者癫痫以及面部神经抽搐等也有不错的作用。天麻能活血袪瘀,用天麻泡水喝,可以治疗中风出现的后遗症,比如半身不遂,腰膝沉重、四肢挛急,语言不顺、头晕强痉等病症。2、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护...
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吃虾可不可以喝酸奶
1、吃完虾后是可以喝酸奶的。2、虾肉富含蛋白质和钙元素,有降低胆固醇的作用,而酸奶有润肠通便的作用,虾肉与牛奶不相克,所以吃完虾是可以喝酸奶的,但是有部分人是过敏体质,最好吃完虾肉后半小时再喝酸奶,降低过敏的风险。...