檸檬胡蘿蔔泡菜怎麼做好吃

1、主料：白菜三片、胡蘿蔔小半根、檸檬兩片、青檸兩片。

2、輔料：鹽5g、蔥油適量、洋蔥小半個、糖50g、白醋60g、乾紅辣椒兩隻。

3、白菜幫切菱形段，撒鹽醃出水分。

4、將紅辣椒剪成小段，鍋中放少許水，煮開，辣椒水中倒入糖、白醋、鹽，混合。放入青黃檸檬片。

5、將白菜段倒入步驟3混合的水中，泡12小時。

6、倒掉多餘的水。

7、裝盤，一碟清新爽口的檸檬泡菜就成了。