菜花怎麼做簡單營養又好吃

1、菜花200g，姜5片，水少許，油20g，鹽3g，味精1g。

2、將主材與輔材都準備好，如菜花與姜一定要切好，以備用。

3、開小火，將油倒入鍋裡，同時放入姜，等姜在油裡燒至起泡為止。

4、菜花倒入鍋後，加入3g鹽，進行翻炒30秒。

5、然後，等鍋裡水份幹了，加入備好的水。

6、加入水後，菜花在水中燒開。

7、燒兩分鐘一會兒，關火加入味精即可。

8、菜花要保持營養，不能燒太久，也不能加太多調料，不然會失去原來口感。