鎮江特色美食有哪些,鎮江十大美食介紹
1、東鄉羊肉
東鄉羊肉是鎮江獨特的美食小吃代表之一,在鎮江市的丹徒區較多,因爲這一帶處在“東鄉”,所以被叫做“東鄉羊肉”。東鄉羊肉最大的特點就是十分“綠色健康”,有着極爲豐富的營養價值。
2、清蒸鰣魚
說到鎮江出名的美食代表,一定要提的就是清蒸鰣魚,這也是江蘇地區的特色菜,屬於蘇菜的一種,清蒸鰣魚不但口感嫩滑鮮美,而且吃起來也不會膩,蘸上一些醋,更是美味至極。
3、鎮江脊肉
鎮江看肉通常又被叫做水晶脊肉,實際上就是把脊蹄的不同部分切成塊,然後擺盤成型,是鎮江一道非常有名的經典美食,有着悠久的發展歷史,是愛吃豬精肉的人的最大福利。
4、鎮江鍋蓋面
鎮江鍋蓋面可以說是鎮江家喻戶曉的一道菜了,在江南地區有着“天下第一面”的盛譽,足以可見它的受歡迎程度,去到鎮江不嘗一下鍋蓋面,就如同去北京沒有去天安門,就浙江不去西胡一樣,令人遺憾。
5、百花酒悶肉
百花酒悶肉也是鎮江的一大美食,非常經典,味道香甜醇厚,極具營養,百花酒悶肉的肉質十分上乘,加上鎮江的獨特名酒百花酒,這種絕妙的搭配,光是聞起來就已經讓人垂涎三尺。
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