怎麼做清蒸雞塊
綜合知識1.11W
食材:食材子雞、一隻香菇、適量紅棗、適量蔥、適量姜、適量食用油、適量生抽、適量料灑、適量雞精。
製作方法:
把香菇泡開,新鮮的也可以;將紅棗泡泡,清洗乾淨;剁好的雞塊,洗淨瀝乾水;用醬油、鹽、雞精、油,薑絲,蔥段、料酒,把雞塊拌勻,醃幾分鐘;香菇去蒂,和紅棗一起放在碗底;將醃好的雞塊放在上面;用保鮮膜封好,放在蒸鍋裏;蒸約50分鐘;撒上蔥花,淋上熱油即可。
標籤:清蒸雞
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