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安徽最好的茶葉

安徽最好的茶葉

安徽有很多優質茶葉,以下是其中幾種:

1. 黃山毛峯:以黃山爲產地,外形峯秀葉嫩,湯色濃綠明亮,滋味鮮爽甘醇,香氣高雅持久,被譽爲“茶中之王”。

2. 六安瓜片:以六安爲產地,外形扁平,色澤墨綠,質地細嫩,滋味鮮爽回甘,香氣獨特,是中國十大名茶之一。

3. 蒙山綠茶:以蒙山爲產地,外形直條緊細,色澤嫩綠,滋味鮮爽香甜,香氣清幽高雅。

4. 太平猴魁:以黃山爲產地,外形瘦細條索,色澤嫩綠,滋味鮮爽回甘,香氣高雅悅人。

以上茶葉都有其獨特的口感和風味,因此無法量化哪一款是最好的。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

安徽最好的茶葉排名

安徽最好的茶葉排名是:嶽西翠蘭、涌溪火青、黃山毛峯、太平猴魁、祁門紅茶等。

1、嶽西翠蘭

嶽西翠蘭是一種傳統名茶,生長在大別山區的優質雲霧茶,新創名茶,產於安徽省安慶市嶽西縣境內的二十多個鄉鎮。該地原屬陸羽《茶經》所載盛產茶葉的壽州和舒州,土壤肥沃,氣候溫和,雨量充沛,晝夜溫差大。“嶽西翠蘭”是在地方名茶小蘭花的傳統制作技術基礎上創制的。

2、涌溪火青

產於安徽涇縣榔橋鎮涌溪村,起源於明朝,曾爲歷朝之貢茶,現爲饋贈之佳品;外形獨特美觀,顆粒細嫩重實,色澤墨綠瑩潤,銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展,湯色杏黃明亮,清香馥郁,味濃甘爽,並有特殊清香。

3、黃山毛峯

中國十大名茶之一,徽茶,屬於綠茶。產於安徽省黃山(徽州)一帶。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峯芒,且鮮葉採自黃山高峯,遂將該茶取名爲黃山毛峯。

4、太平猴魁

中國傳統名茶,中國歷史名茶之一,屬於綠茶類尖茶,產於安徽太平縣(現改爲黃山市黃山區)一帶,爲尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽。

5、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅,由安徽茶農創制於光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。傳統的祁門紅茶產區,包括祁門、浮樑、至德三縣,及貴池之一小部,而最爲核心產區,乃是祁門。祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,香名遠播,美稱“羣芳最”,“紅茶皇后”。

安徽十大名茶 黃山毛峯綠茶代表太平猴魁是內貢茶之一

安徽是衆多名茶的誕生地,有着得天獨厚的地理位置和適宜的氣候條件,茶文化有着深厚的積澱,下面跟我一起來看一下安徽十大名茶吧。

安徽十大名茶

1. 黃山毛峯

2. 六安瓜片

3. 太平猴魁

4. 祁門紅茶

5. 屯溪綠茶

6. 霍山黃芽

7. 嶽西翠蘭

8. 涇縣特尖

9. 涌溪火青

10. 桐城小花

1.黃山毛峯

第一個上榜安徽十大名茶的是黃山毛峯,它有着1200多年的歷史,同時它也是中國十大名茶之一是綠茶的代表之一,有着優越的地理位置,葉子金黃顏色整體嫩綠,味道甘甜,常被作爲國禮贈送。

2.六安瓜片

六安瓜片又叫做片茶,是上品茶之一,它集名茶精華於一體,製作工藝精良,極高的品質帶來的就是極高的地位,常被用作貢茶,更是六安人民的寶貴文化遺產。

3.太平猴魁

太平猴魁有着綠茶茶王之稱,它的形狀是獨特的扁平狀,有着獨特的採摘方式,是尖茶中的佼佼者,更是最早一批走出國門的茶葉之一,建國後成爲內貢茶,而後成爲國禮之一。

4.祁門紅茶

祁門紅茶有着羣芳最美譽,它是紅茶中的極品,獨特的自然地理位置更是讓它有着得天獨厚的生長空間,高品質更是讓它成爲英國皇室的茶品之一,在世界上都有着極高的知名度。

5.屯溪綠茶

屯溪綠茶是安徽十大名茶之一,它又叫做眉茶,有着深厚的歷史底蘊,優越的自然生長環境,是屯綠中的極品,有着極高的美譽遠銷國外。

6.霍山黃芽

霍山黃芽是國家地理的標誌產品,有着悠久的發展歷史,地理位置優越,茶葉品質一直處於高水平,明朝時期被列爲貢茶,更是出口外國的茶葉品種之一。

7.嶽西翠蘭

嶽西翠蘭是安徽的特產茶之一,它是一新型的雲霧名茶,有着酷似蘭花的外形,和醇厚的香氣,是國家級會議的專用茶之一。

8.涇縣特尖

第八個上榜安徽十大名茶的是涇縣特尖,它是烘青綠茶中的特有品種,顏色翠綠味道香醇持久,有着極高的採製工藝,更是佔據出口茶品種的重要地位。

9.涌溪火青

涌溪火青是全國農產品的地理標誌,它有着500多年的歷史發展,極其美麗的外表和獨有的多次的沖泡清香,有着極高的品質,是歷個朝代的貢茶首選,更是有着媲美西湖龍井的評價。

10.桐城小花

最後一個上榜安徽十大名茶的是桐城小花,它處於貢茶之列,有着神似蘭花的外形和翠綠的茶色,是農產品地理的標誌性產品。

安徽茶葉十大名茶

安徽十大名茶分別是黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。

1、黃山毛峯

杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。

2、六安瓜片

六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在製作過程中已木質化,剔除後,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘,採摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。

3、太平猴魁

爲尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。

4、祁門紅茶

茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)製作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。

5、屯溪綠茶

外形纖細美觀,條索勻整壯實,色綠帶灰有光澤,香氣清高持久,滋味濃厚醇和。

6、霍山黃芽

色澤黃綠披毫,香氣清香持久,湯色黃綠明亮,滋味濃厚鮮醇回甘,葉底微黃明亮。

7、嶽西翠蘭

其外形優美,芽葉相連,自然舒展,酷似小蘭花;其湯翠綠明亮,香氣持久;其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連,舒展成朵,色澤翠綠,形似蘭花,香氣清高持久,湯色淺綠明亮,滋味醇濃鮮爽,葉底嫩綠明亮。

8、涇縣特尖

鮮醇、甘爽耐泡、湯色嫩綠、清澈明亮、葉底嫩黃、勻整肥壯的優異品質特徵。新創名茶,入杯沖泡,霧氣結頂,蘭花清香四溢,芽葉徐徐展開,清澈明淨,品之鮮醇爽口。

9、涌溪火青

外形獨特美觀,顆粒細嫩重實,色澤墨綠瑩潤,銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展,湯色杏黃明亮,清香馥郁,味濃甘爽,並有特殊清香。

10、桐城小花

成品茶外形舒展、色澤翠綠、形似蘭花;湯色嫩綠明亮;香氣清鮮持久有蘭花香;滋味鮮醇回甘;葉底嫩勻綠明。

安徽名茶排行榜前十名

安徽名茶排行榜前十名:黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。

1、黃山毛峯

黃山毛峯不僅是安徽十大名茶,還是中國十大名茶之一,黃山毛峯最大的特點就是需要經過手工炒制,外形如雀舌,而且黃山毛峯的口感是屬於非常有活力的甘醇類型。

2、六安瓜片

六安瓜片無論是悠久的歷史底蘊還是豐富的茶文化內涵,都是值得大家留意並種植的,從唐代開始就備受各位詩人關注的安徽十大名茶之一的六安瓜片。

3、太平猴魁

太平猴魁是中國的極品名茶,也因爲多次被評選爲全國時代名茶之一的太平猴魁,經常因爲優異出衆的品質,作爲國禮送給友邦國家,而太平猴魁作爲安徽十大名茶之一,透明亮麗養眼的鮮嫩綠色是太平猴魁最大的特點。

4、祁門紅茶

祁門紅茶是安徽引以爲傲的爲數不多的紅茶類飲品,早在多年前,祁門紅茶就已經作爲中國名優紅茶被大家所熟知,更因爲祁門紅茶的製作工藝較爲繁瑣,也擁有祁紅這一特殊的芳香味道,因此出衆的祁門紅茶更是被評爲了安徽十大名茶。

5、屯溪綠茶

屯溪綠茶作爲綠茶類的茶飲,在安徽的休寧、績溪、寧國、屯溪等均有出產,其中屯溪所出產的綠茶是最爲有名氣的,更憑藉着特殊多個不同的等級,讓屯溪綠茶一舉成爲安徽十大名茶。

6、霍山黃芽

霍山黃芽是屬於黃茶類的茶飲,該茶葉條索十分的緊實,而且葉片非常的肥碩,無論是欣賞幹茶葉狀態的霍山黃芽還是細品霍山黃芽的醇厚滋味,品嚐霍山黃芽人都會被別具一格的清爽質感俘獲,可想而知安徽十大名茶並非是浪得虛名的。

7、嶽西翠蘭

嶽西翠蘭是屬於非常優質的雲霧茶,也是作爲在安徽省非常知名的綠茶,運用安徽知名的小蘭花製茶工藝技術完成嶽西翠蘭,只會選用一芽二爺的部分,更因爲無論是形態還是茶香都與蘭花近似,嶽西翠蘭作爲安徽十大名茶之一也是屬於較爲獨特的茶類品種。

8、涇縣特尖

安徽十大名茶之一也包含了大家或許會感覺比較陌生的涇縣特尖茶葉,品種優異的涇縣特尖,最難能可貴的是,它不是屬於歷史悠久的老茶類,而是屬於運用先進工藝創造的經過改良後的綠茶類。

9、涌溪火青

涌溪火青憑藉着五百多年的額飲用歷史,並且在古時代到現在,從貢茶到現在送禮首選的茶類,涌溪火青不愧爲是安徽十大名茶之一,因爲出品夠優秀,品質有保障。

10、桐城小花

沖泡之後的桐城小花,撲面而來的都是清新清爽的蘭花香味,心曠神怡。

十大名茶安徽佔六個

關於十大名茶安徽佔六個如下:

安徽是中國最大的產茶省份之一。茶葉是安徽具有明顯優勢的農業主導產業。安徽名茶是指安徽十種出名的茶葉。安徽十大名茶指的是黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。

安徽省,簡稱皖,省會合肥市,位於中國東部,介於東經114°54′-119°37′,北緯29°41′-34°38′之間,公元1667年因江南省東西分置而建省。得名於“安慶府”與“徽州府”之首字。

安徽的特色名茶有祁門紅茶,六安瓜片,黃山毛峯,太平猴魁,霍山黃芽!祁門紅茶。祁門紅茶是安徽黃山的特色名茶,有着非常悠久的歷史,創始於光緒年間,距今已有百餘年的歷史了。祁門產區有着非常優越的地理自然花境。

土層深厚,降水充沛,常年雲霧繚繞,非常適合茶樹的生長,所產出的祁門紅茶泡出來湯色鮮紅透亮,喝起來滋味醇厚,讓人回味無窮。祁門紅茶還含有氨基酸,蛋白質,各種微量元素等豐富營養,還有提神消疲,生津清熱,養胃等功效,是茶中的極品,更有着“紅茶皇后”的稱號。

瓜片是安徽六安的特色產品之一,同時也是中國十大名茶之一。在明朝被稱爲極品茶,在清朝被列爲朝廷貢茶。

六安瓜片一般在穀雨錢開採,經過傳統工藝精製而成的六安瓜片色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。不管是自己飲用還是贈送親友,都是絕佳的上品。

黃山毛峯是安徽黃山的特色名茶,有着非常悠久的歷史,起源於清朝光緒年間,距今已經有一百多年的歷史了。黃山有着優越的地理環境,土壤鬆軟,氣候溼潤,降水充沛,非常是和茶樹的是生長,所產出的黃山毛峯湯色清澈。

綠中泛黃,飲用起來滋味甘醇,香氣如蘭,回味悠長,還含有茶多酚,維生素C,葉酸等豐富營養,還有放輻射,延緩衰老,抑制動脈硬化的功效,在1955年的時候就被評爲“中國十大名茶”之一。

太平猴魁是安徽省黃山市太平的特色傳統名茶

有着悠久的歷史,創始於清朝咸豐年間,在清朝光緒中後期尤爲興盛。黃山有着非常優越的地理環境,土壤肥沃,富含有機質,氣候良好。

降水充沛,光照充足,非常適合茶樹的生長,所產出的太平猴魁湯色清澈明亮,滋味醇厚回甘,飲後回味無窮。2004年,在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。

安徽茶葉品牌有哪些品牌

安徽茶葉品牌品牌:

1、祁門紅茶 [安徽省黃山市祁門]

祁門紅茶,是我國傳統工夫紅茶的珍品,它創制於光緒年(公元1875年),已有百餘年的生產歷史,主產於安徽省黃山市祁門縣,祁門紅茶條索緊秀、金毫顯露,色澤烏黑鮮潤泛灰光,俗稱“寶光”;香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊藏有蘭花香,滋味醇厚,味中有香,香中帶甜,回味雋永,湯色紅豔,葉底嫩軟紅亮。

2、六安瓜片 [安徽省六安市裕安區]

六安瓜片茶已有悠久歷史。據《六安州志》記載;“茶之極品,明朝始入貢”。說明六安瓜片早在明代已很出名了。特別是近幾年來,六安瓜片茶得到迅速發展,機械加工炒制獲得成功,製茶量成倍增長。六安瓜片茶的採製與一般烘青綠茶有所不同。

3、太平猴魁 [安徽省黃山市黃山區]

太平猴魁是中國歷史名茶,創制於1900年。1915年,太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章。新中國建立後,1955年,太平猴魁又被評爲全國十大名茶之一。

4、黃山毛峯 [安徽省黃山市歙縣]

黃山座落在安徽歙縣、太平、休寧、黔縣之間,巍峨奇特的山峯,蒼勁多姿的勁鬆,清澈不湍的山泉,波濤起伏的雲海,號稱黃山“四絕”,引人入勝。明代著名的旅行家徐霞客,把黃山推爲我國名山之冠,留下了“五嶽歸來不看山,黃山歸來不看嶽”的名言。

5、嶽西翠蘭 [安徽省安慶市嶽西縣]

[嶽西翠蘭]嶽西翠蘭於1985年試製定型,當年被評爲全國十一種名茶這一,獲農牧漁業部優質產品獎.此茶選用芽頭均勻的一芽二葉,精工焙制而成。茶芽形似蘭花初放,色澤鮮綠,細毫顯露;飲嘗則滋味醇濃爽口,嫩香持久,令人心曠神怡。

安徽茶葉品牌有哪些品牌

安徽茶葉品牌有黃山毛峯、祁門紅茶、嶽西翠蘭、太平猴魁、屯溪綠茶等等。在中國十大名茶中,產自安徽的茶葉就佔了三成,安徽的茶葉主要產在黃山地區,黃山名茶衆多,最有名的是黃山毛峯茶。

  安徽是中華人民共和國的省級行政區,位於中國華東地區,是中國史前文明的重要發祥地之一。

  安徽省的省名取自當時安慶、徽州兩府的首字合成,簡稱爲“皖”,是國家技術創新工程的試點省。

  安徽省的歷史文化非常悠久,擁有淮河文化、廬州文化、皖江文化、徽文化四大文化圈。

安徽有哪些特色名茶

安徽是中華文明的重要發祥地之一,有着非常悠久的歷史,自古便是產茶的重要地方,來看看安徽有哪些出名的特色名茶吧!

安徽特產一:六安瓜片

六安瓜片是安徽六安的特色產品之一,同時也是中國十大名茶之一。在明朝被稱爲極品茶,在清朝被列爲朝廷貢茶。六安瓜片一般在穀雨錢開採,經過傳統工藝精製而成的六安瓜片色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。不管是自己飲用還是贈送親友,都是絕佳的上品。

安徽特產二:祁門紅茶

祁門紅茶是安徽黃山的特色名茶,有着非常悠久的歷史,創始於光緒年間,距今已有百餘年的歷史了。祁門產區有着非常優越的地理自然花境,土層深厚,降水充沛,常年雲霧繚繞,非常適合茶樹的生長,所產出的祁門紅茶泡出來湯色鮮紅透亮,喝起來滋味醇厚,讓人回味無窮。祁門紅茶還含有氨基酸,蛋白質,各種微量元素等豐富營養,還有提神消疲,生津清熱,養胃等功效,是茶中的極品,更有着“紅茶皇后”的稱號。

安徽特產三:黃山毛峯

黃山毛峯是安徽黃山的特色名茶,有着非常悠久的歷史,起源於清朝光緒年間,距今已經有一百多年的歷史了。黃山有着優越的地理環境,土壤鬆軟,氣候溼潤,降水充沛,非常是和茶樹的是生長,所產出的黃山毛峯湯色清澈,綠中泛黃,飲用起來滋味甘醇,香氣如蘭,回味悠長,還含有茶多酚,維生素C,葉酸等豐富營養,還有放輻射,延緩衰老,抑制動脈硬化的功效,在1955年的時候就被評爲“中國十大名茶”之一。

安徽特產四:霍山黃芽

霍山黃芽是安徽六安霍山縣的特色產品之一,霍山黃芽有着非常悠久的歷史,在西漢時期,霍山縣就已有開始種植茶樹了,在明代,霍山雪芽更被列爲朝廷貢品。霍山縣有着優越的地理環境,土地肥沃,水源充足,降水充沛,非常適合茶樹的生長。霍山黃芽選在在清明前後採摘,然後經過傳統的製茶工藝製作而成,所指出的霍山黃芽色澤黃綠,湯色透亮,滋味濃厚鮮醇,飲後回甘,2006年,霍山黃芽被列爲中國國家地理標誌產品。

安徽特產五:太平猴魁

太平猴魁是安徽省黃山市太平的特色傳統名茶,有着悠久的歷史,創始於清朝咸豐年間,在清朝光緒中後期尤爲興盛。黃山有着非常優越的地理環境,土壤肥沃,富含有機質,氣候良好,降水充沛,光照充足,非常適合茶樹的生長,所產出的太平猴魁湯色清澈明亮,滋味醇厚回甘,飲後回味無窮。2004年,在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。

安徽的名茶還有非常多,小編就不一一細說了,你還知道安徽有哪些名茶嗎?

安徽最出名的茶葉有哪些?

中國十大名茶安徽佔4個,黃山毛峯、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片,其他名茶還有屯綠、頂谷大方、天柱玄月、嶽西翠蘭、桐城小花、_溪蘭香等。

中國十大名茶:

西湖龍井

西湖龍井主要是指產於中國杭州西湖風景[1]區龍井一帶的一種炒青綠茶,以“色、香、味、形”而聞名,是中國最著名的綠茶之一,流傳着“不是畫而勝於賞畫,不是詩而勝於吟詩”的美譽。2012年12月,由龍井秋茶製作而成西湖龍井紅茶正式推出市場,每年可製作10多萬斤。多少年來,杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界,也以西湖龍井茶譽滿全球。相傳,乾隆皇帝巡視杭州時,曾在龍井茶區的天竺作詩一首,詩名爲《觀採茶作歌》。西湖龍井茶向以“獅(峯)、龍(井)、雲(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第,以西湖龍井茶爲最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春產於江蘇省蘇州市吳中區(原吳縣)太湖的洞庭東、西山,屬於綠茶。中國十大名茶之一。

洞庭山有洞庭東山、和洞庭西山,位於遼闊,碧水盪漾,煙波浩渺的太湖之濱,氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,雲霧瀰漫,是茶樹生長得天獨厚的環境,加之採摘精細,做工考究,形成了別具特色的品質特點。碧螺春茶條索纖細,捲曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠。沖泡後,味鮮生津,清香芬芳,湯綠水澈,葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春,可以先沖水後放茶,茶葉依然徐徐下沉,展葉放香,這是茶葉芽頭壯實的表現,也是其他茶所不能比擬的。

碧螺春茶從春分開採,至穀雨結束,採摘的茶葉爲一芽一葉,對採摘下來的芽葉還要進行揀剔,去除魚葉、老葉和過長的莖梗。一般是清晨採摘,中午前後揀剔質量不好的茶片,下午至晚上炒茶。目前大多仍採用手工方法炒制,其工藝過程是:殺青——炒揉——搓團焙乾。三個工序在同一鍋內一氣呵成。炒制特點是炒揉並舉,關鍵在提毫,即搓團焙乾工序。

清朝王應奎所著《柳南隨筆》中對“碧螺春”茶名的來歷有這樣的典故。洞庭山碧螺峯的石壁上原有幾棵野茶樹,當地老百姓進山採茶有幾十年。康熙年間茶葉豐收,當地少女入山採茶葉,茶筐滿了,便將茶葉放在胸口的衣襟內,茶得到體溫,突發襲人香氣,採茶女驚呼“嚇煞人香”,稱茶爲“嚇煞人”。

康熙十四年(1675年),康熙皇帝南巡,到了太湖洞庭山,吳縣巡撫宋犖購買朱家所產“嚇煞人”茶獻上,康熙以爲“嚇煞人”不雅,御賜名“碧螺春”,此後地方官年年採辦碧螺春進貢。

碧螺春茶條索緊結,捲曲成螺,白毫密被,銀綠隱翠。號稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮豔,花香果味,沁人心脾,別具一番風韻。

清李純客《水調歌頭》詞曰:“時有惠風徐至,贏得嫩香盈抱,綠唾上衣妍。”

洞庭碧螺春茶風格獨具,馳名中外,爲北京人民大會堂指定用茶,常用之招待外賓或作高級禮品,它不僅暢銷於國內市場,還外銷至日本、美國、德國、新加坡等國。

黃山毛峯

黃山毛峯,綠茶,是中國著名的歷史名茶,由於其色、香、味、形俱佳,品質風味獨特,1955年被中國茶葉公司評爲全國“十大名茶”,1982年又獲中國商業部“名茶”稱號,1983年獲中國外經貿部“榮譽證書”,1986年被中國外交部定爲“禮品茶”。

黃山毛峯產於中國安徽秀麗的黃山之中,成茶外形細嫩扁曲,多毫有鋒,色澤油潤光滑,沖泡杯中霧氣繞頂,滋味醇甜,鮮香持久。

黃山毛峯是1875年由徽州商人謝正安在歙縣富溪村研製成功。謝正安原本家境富裕,後因戰亂躲進富溪村的充山源,爲重振家業,自己帶領家人照料茶園,採摘鮮葉,精心製作了一批形狀如雀舌的茶葉,並運往上海銷售。他以茶形命名,“白毫披身,芽尖似峯”,就名作黃山毛峯。

廬山雲霧

廬山雲霧產於江西省九江市境內的廬山,古稱“聞林茶”,宋朝時奉爲“貢茶”,因廬山的茶樹主要生長在海拔800米以上的含鄱口、五老峯、汗陽峯、小天池、仙人洞等地,常年雲霧繚繞,一年中有霧的日子可達195天之多。從明代起始稱“廬山雲霧茶”,至今已有300多年曆史。

六安瓜片

六安瓜片產於安徽省六安地區的齊山等地,其中以六安及下屬金寨縣和霍山縣兩縣所產的最佳。這種著名的綠茶片茶品種是中國十大名茶之一。它最先源於金寨縣的齊山村,現在也以齊山村蝙蝠洞區域所產的品質最佳,故又名“齊山瓜片”。

六安產茶歷史久遠,明代許次紓在茶疏中提到“天下名山,必產靈草。江南地暖,故獨有茶。大江以北,則稱六安”。

儘管六安茶葉種植時間久遠,但是六安瓜片的產生是近百年的事情。民間的流傳虛實難辨,但是有三點可以確定:一,六安瓜片問世於1905年左右;二,瓜片產地爲金寨縣齊頭山附近;三,採製技術是在大茶的基礎上,汲取蘭花茶、毛尖製作技術,逐漸創制的。

六安瓜片外形似瓜子,色澤翠綠,香氣清高,味鮮甘美,耐沖泡。片茶指全由葉片製成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。沏茶時霧氣蒸騰,清香四溢,亦有“齊山雲霧瓜片”之稱。

君山銀針

君山銀針是出產於中國湖南洞庭湖中君山島的一種名茶,只採集剛抽出尚未張開的茶樹嫩芽製作,由於嫩芽細卷如針,故名君山銀針。是一種黃茶。中國十大名茶之一。因爲產地範圍很小,細芽分量很輕,因此產量很少,所以非常名貴。

清代,君山茶分爲“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍,白毛茸然,納爲貢茶,素稱“貢尖”。

沏泡後黃湯黃茶,芽尖很輕,經沏泡張開後,在杯中根根直立不倒,如同“刀山劍硭”,並上下運動。芽片很嫩,喝完茶後殘茶可以吃。

信陽毛尖

信陽毛尖,產於河南省信陽市的西南山區,比如說車雲山、連雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨等。信陽毛尖茶屬於綠茶。中國十大名茶之一。信陽毛尖茶是傳統名茶之一,也是河南省著名的特產。因其條索細秀、圓直有峯尖、白滿披而得名“毛尖”,又因產地在信陽故名“信陽毛尖”。以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的風格著稱。在1915年巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎,1959年被譽爲中國十大名茶之一。1982年、1986年與1990年被商業部評爲全國名茶,1985年榮獲國家質量獎銀質獎,1990年榮獲國家質量獎金質獎,1999年在昆明世界園藝博覽會上榮獲金獎。

信陽毛尖品質優異,炒制工藝獨特。全國茶學專業大、中專統編教材《製茶學》等及衆多的茶學專著如《中國農業百科全書·茶業卷》、《中國茶經》、《中國茶學辭典》、《中國名優茶選集》、《茶業大全》、《中國名茶志》、《中國茶葉大辭典》等均收錄入冊。

武夷巖茶

武夷巖茶產於福建省北部的武夷山地區,是中國烏龍茶中之極品。中國十大名茶之一。

武夷山多懸崖絕壁,茶農利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌築石岸種茶,有“盆栽式”茶園之稱。因爲有“巖巖有茶,非巖不茶”之說,巖茶因而得名。武夷巖茶主要分爲兩個產區:名巖產區和丹巖產區。

巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

武夷巖茶自南北朝時期己開始有名氣,至唐朝時孫樵更美稱武夷巖茶爲“晚甘侯”,亦是現時得知武夷巖茶最早的茶名。

大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶產於福建的武夷山。武夷山位於福建崇安東南部,方圓60公里,有36峯、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。武夷產茶歷史悠久,唐代已栽製茶葉,宋代列爲皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶,明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”,此外還有以茶樹生長環境命名的,如不見天、金鎖匙等;以茶樹形狀命名的,如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹葉形命名的,如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹發芽早遲命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳

由於武夷巖茶的名氣,元朝在武夷山設有御茶園,負責監製進貢的武夷巖茶。御茶園在明朝晚年荒廢,現時遺址上建有御茶園茶樓。香、白麝香等。

鐵觀音

鐵觀音是烏龍茶的一種,原產於福建安溪縣。鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶,[1]且被認爲是中國十大名茶之一。

鐵觀音原是茶樹品種名,由於它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名爲鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶,亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。在臺灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法制成的烏龍茶,所以臺灣鐵觀音茶的原料,可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉,也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。

祁門紅茶

祁門紅茶,又稱祁門功夫紅茶,是一種具有酒香和果味的紅茶,出產於中國中部的安徽祁門縣,簡稱祁紅。祁門紅茶是中國十大名茶之中唯一的紅茶,與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶一同被譽爲世界三大高香名茶。

祁門紅茶首次出現是在清朝光緒年間。在這之前,在安徽省只製作綠茶,有“安綠”之稱。光緒元年(1875年),黟縣人餘干臣從福建罷官回籍開設茶莊,學會了製作紅茶的祕訣,即在製作初期加入一道特殊的發酵工序,使茶葉的葉底和茶湯呈現紅色,因此得名“紅茶”。結果製作出來的紅茶大受歡迎,超出了他的預期,並很快就在英國流行起來,成爲混合茶英式早餐茶最主要的成分,也成爲伯爵茶的基茶,並認爲是高貴身份的象徵。1915年在巴拿馬舉辦的萬國博覽會上,祁門紅茶獲得了金質獎章。

祁門紅茶有水果的香味,有松木的味道(像正山小種)和花香,但又不像大吉嶺紅茶的香味那麼絢麗,因此也被稱爲“祁門香”。祁門紅茶的咖啡因含量比阿薩姆紅茶低。由於氣候與土壤的原因,製作〖祁門紅茶〗的最佳茶草是取自祁門南鄉〖溶口〗至西鄉〖歷口〗一帶。

通常祁門紅茶適合於不加奶和糖的清飲,但是加奶飲用也不減茶香。祁門紅茶被認爲是最適合用作下午茶和睡前茶的茶種之一。

1980年代以後,祁門紅茶多次獲得中國國家級獎章,併成爲中國招待外國賓客和中國茶葉出口的重要茶種,主要出口國爲英國。但1990年代以來,祁門紅茶受到廣泛批評。批評者認爲,由於原料和加工等方面以及惡性競爭的原因,祁門紅茶的品質有所下降,出於經濟原因,當地很多茶商甚至只用茶季末期的的茶草製作紅茶,同時由於品牌保護和監管不力,一些仿冒產品充斥市場。在這種壓力下,當地採取了改良品質、扶持龍頭企業、加強原產地認證和商標註冊等措施促進紅茶生產。

安徽黃山產什麼茶(安徽十大名茶)

安徽黃山產什麼茶

黃山的名茶有太平猴魁,屯溪綠茶,祁門紅茶,休寧松蘿茶,黃山毛峯。

1、黃山毛峯

黃山毛峯是安徽黃山的特色名茶,有着非常悠久的歷史,起源於清朝光緒年間,距今已經有一百多年的歷史了。黃山有着優越的地理環境,土壤鬆軟,氣候溼潤,降水充沛,非常是和茶樹的是生長,所產出的黃山毛峯湯色清澈,綠中泛黃,飲用起來滋味甘醇,香氣如蘭,回味悠長。

2、太平猴魁

太平猴魁是安徽黃山的特色名茶,有着非常悠久的歷史,創始於清朝咸豐年間。距今已有百多年的歷史了。黃山有着非常肥沃的土地,常年雲霧繚繞,且低溫多溼,所種植出來的太平猴魁扁平挺直,泡出來湯色清明,喝起來滋味醇厚回甘,十分清爽,飲後回甘,回味無窮。

3、屯溪綠茶

屯溪綠茶是安徽黃山的特色名茶,有着悠久的歷史,在明朝萬曆年間有已經享有盛名,距今已有幾百年的歷史了。黃山屯溪產區有着優越的地理環境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,氣候溼潤,非常適合茶樹的生長,所產出的屯溪綠茶外形纖細美觀,湯色清澈,香氣撲鼻,滋味濃厚醇和。

4、祁門紅茶

祁門紅茶是安徽黃山的特色名茶,有着非常悠久的歷史,創始於光緒年間,距今已有百餘年的歷史了。祁門產區有着非常優越的地理自然花境,土層深厚,降水充沛,常年雲霧繚繞,非常適合茶樹的生長,所產出的祁門紅茶泡出來湯色鮮紅透亮,喝起來滋味醇厚,讓人回味無窮。

5、休寧松蘿茶

松蘿茶是安徽黃山的特色名茶,有着非常悠久的歷史,起源於明朝隆慶年間,距今已有四百多年的歷史了。休寧有着優美的風景,宜人的自然條件,氣候溫和,降水充沛,土壤肥沃,非常適合茶樹的生長。所製作出來的菠蘿茶湯色透綠,滋味濃醇,初嘗稍有苦澀,細細品嚐,卻又甘甜醇和,讓人回味無窮。

安徽十大名茶

安徽是中國最大的產茶省份之一。茶葉是安徽具有明顯優勢的農業主導產業。那安徽十大名茶有哪些呢?下面一起來看看。

1、安徽名茶是指安徽十種出名的茶葉。安徽十大名茶指的是黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。

2、安徽省,簡稱皖,省會合肥市,位於中國東部,介於東經114°54′-119°37′,北緯29°41′-34°38′之間,公元1667年因江南省東西分置而建省。得名於“安慶府”與“徽州府”之首字。

上述就是安徽十大名茶有哪些的內容介紹。

黃山三大名茶是什麼

黃山地區由於山高,土質好,溫暖溼潤,雲霧縹緲,很適合茶樹生長,產茶歷史悠久。從全國知名的茶葉中,就有黃山毛峯、祁門紅茶、太平猴魁這三種。但其實在整個黃山產區中,還有頂谷大方、休寧松蘿、綠牡丹等也十分有名。

黃山毛峯:產於黃山風景區和毗鄰地帶,其中桃花峯、雲谷寺、慈光閣等的品質最好。黃山毛峯分特級和一、二、,特級黃山毛峯在清明前後採製,採摘1芽1葉初展芽葉,其他級別採1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。經過輕度攤放後進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而製成。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峯外形與其他毛峯不同的兩大明顯特徵。

祁門紅茶:屬世界三大高香紅茶之一,以“香高、味醇、形美、色豔”的綜合品質及經典的“祁門香”而聞名於世。祁紅採製工藝精細,外形條索緊細齊長,色澤鮮潤,全毫顯露,滋味鮮醇甘濃,湯色紅豔明亮,葉底嫩勻。根據其外形和內質分爲:國禮、特茗、特級、一到七級,共九個級別,不同等級品質各異。

太平猴魁:產於安徽省太平縣猴坑。境內海拔約1000公尺,山青水秀,頤然成畫。在十九世紀末年,此地產製"尖茶",尖茶中的極品"奎尖",以品質優異獲得讚賞,後來在原有的基礎上加以改進提高,並冠上地名,稱爲"猴魁"。香高持久,味厚鮮醇,回甘留香,湯色綠翠明澈,沖泡杯中芽葉成朵,升浮沉降,與葉翠湯清相是非曲直成趣,並有蘭花香爲特質。猴魁的外形,葉褒頂芽,有"兩刀夾一樺"、"二葉抱一芽"、"尖茶兩頭尖,不散不翹不弓彎"之稱。芽藏鋒露尖,頂尖尾削形成兩端尖細的特殊形狀。

頂谷大方:產自於歙縣老竹鋪、金川一帶深山的茶葉,是龍井的前身。其形態扁平,色澤黃綠。頂谷大方香氣濃郁,甘甜醇厚,是一部分喜愛香氣較重的人可以選擇的茶葉。

休寧松蘿:屬於炒青工藝,茶汁濃郁。

綠牡丹:是在歙縣大谷運地區創造的一種認爲加工、形似牡丹花的茶葉,具有較高的觀賞性,口感基本是符合歙縣一帶綠茶的特徵,香高水甜。

安徽黃山最有名的茶是什麼茶

1、太平猴魁:作爲黃山名茶的代名詞,這裏要詳細的介紹一下太平猴魁。太平猴魁可是中國的傳統名茶,屬於綠茶類茶葉,被稱爲“綠茶茶王”,沖泡之後會散發出陣陣蘭花香味。太平猴魁的色、香、味都獨具一格,都說此茶有“頭泡香高,二炮味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。

2、黃山毛峯:除了太平猴魁,不得不說的就是黃山毛峯了,黃山毛峯被稱爲“徽茶”,屬於綠茶類,在清明到穀雨前採製,然後曬乾、烘焙,然後存放起來。黃山毛峯的味道非常醇厚,回味甘甜。因爲此茶芽尖峯芒、且採自黃山高峯,所以將該茶取名爲“黃山毛峯”。

3、祁門紅茶:祁門紅茶也是中國的歷史名茶,是紅茶中的極品,享有盛譽,有“紅茶皇后”的美稱。祁門紅茶工藝精細,做工複雜,外形則細小如眉,因爲茶香持久,又把這種茶香專門叫做“祁門香”。祁門紅茶一直以“國事禮茶”自居,而且越來越多的外國人也喜歡上了它。

4、松蘿茶:松蘿茶是綠茶類歷史名茶,從明初開始就已經遠近聞名,而且,當地的居民還因此編出了一個古代傳說來襯托松蘿茶,此茶湯色綠潤、帶有橄欖香味。雖然此茶在生活中不是太常見,但是喜歡喝的有人在,而且口感也是大衆口味。

標籤:安徽 茶葉