雞蛋裹花生米的做法

第一、 花生清洗乾淨，放入開水中燙三分鐘左右，把花生煮到五成熟，把煮熟的花生撈起來，瀝乾水分備用。

第二、 在花生中加入一顆雞蛋、花生油、鹽，攪拌均勻。

第三、 準備好適量的涼開水，放入三勺生粉，攪拌均勻，然後倒入醃製好的花生中，再次攪拌均勻。

第四、 鍋裏放入適量的油，油可以多放一些，把油燒到冒氣泡，再把花生米一起倒入鍋中炸，炸到金黃色後，即可撈起來，放涼就可以食用了。