碣灘銀毫是什麼茶

碣灘銀毫是產於福建省福州市福清市碣灘鎮的一種綠茶。其特點是葉子嫩綠勻整，色澤光亮，呈條索狀。茶湯清香高爽，滋味鮮醇濃厚，回甘悠長，具有獨特的清新花香和果香味道。由於碣灘地區的氣候和土壤條件獨特，使得碣灘銀毫具有獨特的品質和口感。

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銀毫是什麼茶 關於銀毫的簡介

1、銀毫茶屬綠茶類，古稱白茅茶又稱白毛尖。創制於明代，清嘉慶時已成貢品。原產仁化縣紅山鎮黃嶺嶂，今城口、聞韶、長江、抉溪、丹霞等鎮以及鄰近的樂昌、曲江、乳源縣都有出產。仁化銀毫茶是仁化白毛茶中之極品。

2、白毛茶分銀毫茶、白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼五個檔次。銀毫和白毛茶爲特級和一級。其成茶外形芽葉粗壯、肥碩、色銀輝，密披茸毛，顯毫50～90%。內質湯色清澈明亮，香氣清幽如蘭，滋味鮮爽甘醇且耐沖泡而著稱。

碣灘鳳姣茶是哪裏的特產

碣灘鳳姣茶系唐代貢品，據《辰州府志》載：“邑0茶處多，尤以碣灘產者爲最”。

碣灘鳳姣茶產於沅陵縣國家大型水電站五強溪庫區，這裏羣山起伏，綠樹成蔭，空氣新鮮，茶園終年不施農藥、化肥，屬純天然綠色食品，經國家進出口商品檢驗檢疫局多次檢測，各項衛生指標均達到有機茶標準。

碣灘鳳姣茶品質特點：條索緊細微曲，銀毫滿披隱翠，清香高而持久，湯色綠亮明淨，滋味鮮爽回甘，葉底嫩勻綠亮。

1982年以來，碣灘鳳姣茶連續16屆被評爲湖南省名茶；1989年獲農業部金獎，並被譽爲“中日友好茶”；1991年獲國際茶文化節“中國文化名茶”稱號，並被授予金獎，載入《中國名茶錄》；2001年、2002年連續2屆獲國際名茶評比金獎；2003年獲湖南省名牌農產品稱號；2005年獲湖南省名茶特等獎；2006年獲上海國際茶文化節金獎，同年獲“中綠杯”金獎；2010年上海世博會名茶評比中獲得金獎。

請教茶葉中香毫,銀毫之類的含義

不是分類的等級。看茶葉的好壞不是完全由等級決定。最好是看茶葉的品質。一般叫銀毫的屬於綠茶或黃茶，花茶其實也是用綠茶窨制而成的。看茶葉品質好壞，最好是開湯審評。綠茶以香氣高長，滋味鮮爽、回甘，色澤綠黃爲好。

碣灘茶的生長環境

古時的碣灘茶茶園坐落在湖南省西部古屬辰州府的沅陵縣北溶鄉境內，南臨千里沅水，北依武陵山巒。沅陵縣東臨洞庭湖平原，西枕武陵羣山，素有“湘西門戶”之稱，山高林茂，是土家族、苗族聚居地。滔滔沅水數百灘，其中以清浪灘最有名，逆清浪灘而上十公里有一山名碣灘山。碣灘山巍峨壯觀，駝峯突兀，湍急的沅水在清浪灘頭激起層層浪花，被江風霧化，飄然繚繞，使碣灘山終年籠罩在雲霧之中。高山霧雨出好茶，這裏出產碣灘、官莊、二酉清、齊眉鋒等數十種名茶，其中碣灘茶最負盛名。

碣灘，因“灘中礁石豎立如碑”而名，碣灘茶，又因產於沅水北岸碣灘山坡而名。碣灘茶系我國雲貴茶葉組系，源遠流長。據考早在唐代以前，碣灘周圍幾十裏就有茶樹的自然羣落。明朝朱元璋改水路驛站爲陸路驛站後，碣灘茶被大量移栽到了沅陵縣屬“辰龍關”前的界亭驛（今官莊鎮界亭驛村）。從此，碣灘茶便逐漸衰落，而官莊界亭驛茶日趨興盛。1972年冬，墾恢復碣灘茶園。爲保持碣灘茶原有質地，對留存下來的古茶樹採用插枝、埋芽等辦法，進行無性繁殖，逐步恢復發展起來。碣灘茶有綠茶和毛尖兩種，其形、色、香、味均獨特無二。鋒葉油滑皎潔，身骨柔嫩勻稱，銀毫細密如織，沖泡後湯色黃綠清透，杯中茶葉時起時落如銀魚遊翔。

銀毫白針是什麼茶

銀毫白針屬於普洱茶，製作時經過精細的人工挑揀，具有大小均勻、條索緊實的優質特點，而且沖泡之後湯色呈淺杏，味清鮮爽口，口感醇厚，香氣芬芳，保存時最好用紫砂容器或者陶罐，並將其置於通風乾燥的環境中。

銀毫白針屬於什麼茶

銀毫白針屬於普洱茶，選用的是布朗山喬木的古樹芽頭作爲原料，古樹茶的特點是分枝少，產量低，所以原料極其珍貴，而且銀毫白針經過精細的人工挑揀，具有大小均勻、條索緊實的優質特點。

銀毫白針如何保存

銀毫白針保存時最好用紫砂容器或者陶罐，不能使用鐵皮盒存放，而且要置於通風乾燥的環境，拆開後可以先將其切成小片，然後用宣紙或無味吸潮的紙張包好，並放入小型的陶瓷茶罐中。

銀毫白針的特點

銀毫白針的芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀，沖泡之後湯色呈淺杏，味清鮮爽口，口感醇厚，香氣高長且芬芳四溢，飲用價值高。

銀毫白針的營養價值

銀毫白針中的活性酶和多酚類普遍高於其它茶葉，例如維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸、維生素E、兒茶素等，而且富含25種以上的氨基酸、茶氨酸等礦物質。

湖南綠茶有哪些?

湖南有那些好的綠茶？

湖南的綠茶：安化松針 高橋銀峯 桂東玲瓏茶 龍華春毫 汝白銀針 南嶺嵐峯 安仁毫峯 古洞春芽 南嶽雲霧 嶽北大白茶 回峯茶 塔山山嵐茶 雙峯碧玉 神農劍茶 東山秀峯 洞庭碧螺春 蘭嶺毛尖 大將軍茶 桑植元帥茶 江華毛尖 五蓋山米茶 黃竹白毫 河西園茶 嶽麓毛尖 湘波綠 官莊毛尖 牛牴茶 碣灘茶 有名的綠茶：洞庭碧螺春 安化松針 嶽麓毛尖

湖南有什麼好茶

您好

早在兩千年前，湖南就已經是全國有名的產茶之地了。炎帝神農氏曾“日中七十二毒，得茶而解

之”，

湖南產茶歷史悠久，好茶名品雲集，名茶如下

君山銀針茶 、 高橋銀峯 、 古丈毛尖 、金井毛尖 、 蘭嶺綠之劍

東山秀峯 、 南嶽雲霧茶 、石門銀峯 、 安化松針 、野針王

希望回答可以幫助您

湖南什麼茶葉好喝？

湖南省衡陽市常寧市福塔山嵐茶茶葉，現已經形成“神絲牌”雁城醉美人紅茶、“神絲牌”福塔山嵐茶兩個系列，三個檔次，溜達包裝品類商品茶，其茶葉天然、有機，口感純正香濃。湖南目前還有安華黑茶、岳陽的君山毛尖、衡山南嶽的雲霧茶；前者爲黑茶能健胃助消化；今年的傷害美博會勢頭和推廣都還不錯；後兩者爲綠茶；看你自己的對於喝茶的要求和品位選擇。

湖南哪裏的茶葉比較有名？

安化的黑茶吧

湖南產什麼茶葉

湖南是中國重點產茶省之一，產茶量居全國第二位，素有“茶鄉”之稱。全省有九十多個縣（市）種植茶樹年產茶八萬多噸。主要名茶有古丈毛尖、湖南黑茶、安化千兩茶、茯磚茶、安化紅茶等幾十種。

▪ 湖南黑茶

▪ 茯磚茶

▪ 安化千兩茶

▪ 安化紅茶

▪ 城步蟲茶

▪ 龍蝦花茶

▪ 奉家米茶

▪ 湖南紅茶

。蒙洱茶

▪ 金井毛尖

▪ 怡清源野針王

▪ 南嶽雲霧茶

▪ 石門銀峯

▪ 蘭嶺綠之劍

▪ 安化松針

▪ 東山秀峯

▪ 湘波綠

▪ 潙山毛尖

▪ 長沙毛尖茉莉花茶

▪ 永豐紅茶與永豐細茶

▪ 河西園茶

▪ 嶽麓毛尖

▪ 安化銀毫

▪ 石門牛抵禪茶

▪ 沅陵碣灘茶

▪ 安仁豪峯茶

▪ 炎陵天堂茶

▪ 狗腦貢茶

▪ 郴州米茶

湖南有什麼特產茶？

湖南幾乎所有市縣都產茶，是中國四大產茶省之一，全國最大的 黑茶產區。岳陽君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定爲貢茶。湘茶罰品還有大庸古丈毛尖、 長沙高橋銀峯和湖波綠、沅陵碣灘茶等。湖南是我國特產油茶的最大產區，以湘江流域最多。

綠茶包括哪些品種

綠茶的品種很多，下面是一些比較常見的品種！

（一）綠茶：1：龍井：獅峯龍井，梅塢龍井，西湖龍井．（產地是浙江）2：碧螺春茶（產地是江蘇吳縣太湖洞庭山上）

3：黃山毛峯茶（產地是黃山）

4：廬山雲霧（產地是廬山）

5：六安瓜片（產地是安徽省六安縣）

6：蒙頂茶（產地是四川蒙山）

7：太平猴魁茶（產地是安徽省太平縣）

8：君山銀針茶（產地是洞庭湖中君山小島上）

9：顧渚紫筍茶（產地是浙江的顧渚山）

10：信陽毛尖茶（產地是河南省信陽地區）

11：平水珠茶（產地是浙江省平水鎮一帶）

12：西山茶（產地是廣西桂平）

13：雁蕩毛鋒茶（產地是浙江的雁蕩山）

14：華頂雲霧茶（產地是天台山周圍）

15：涌溪火青茶（產地安徽省涇縣涌溪彎頭山）

16：敬亭綠雪茶（產地是安徽宣城敬亭山）

17：峨眉峨蕊茶（產地是峨眉山）

18：都勻毛尖茶（產地是都勻縣）

19：恩施玉露茶（產地是湖北）

20：婺源茗眉茶（產地是江西婺源縣）

21：莫幹黃芽茶（產地是莫干山）

22：普陀佛茶（產地是浙江省普陀山）

23：安吉白茶（產地是浙江安吉）

24：五山蓋米茶（產地是湖南郴州）

25：徑山香茗（產地是浙江）

26：江山綠牡丹（產地是浙江）

27：竹葉青（產地是峨眉山）

湖南有什麼茶葉

湖南，位於我國第二大淡水湖—“洞庭湖”的南面，故稱湖南，屬帶氣候，無霜期長，年平均氣溫在16.7攝氏度至17.9攝氏度之間，南北溫差極小，降雨量豐富適宜茶樹生長，是中國重點產茶省之一，產茶量居全國第二位，素有“茶鄉”之稱。全省有九十多個縣（市）種植茶樹年產茶八萬多噸。分別有：湖南黑茶、茯磚茶、安化千兩茶、安化紅茶、城步蟲茶、龍蝦花茶、奉米茶、湖南紅茶、蒙洱茶、金井毛尖、怡清源野針王,南嶽雲霧茶、石門銀峯、蘭嶺綠之劍

、安化松針、東山秀峯、湘波綠、潙山毛尖、長沙毛尖茉莉花茶、永豐紅茶與永豐細茶、河西園茶、嶽麓毛尖、安化銀毫、紶門牛抵禪茶、沅陵碣灘茶、安仁豪峯茶、郴州米茶

湖南省最出名的茶是什麼茶？就一款，最好有詳細介紹

君山銀針

君山銀針是中國十大名茶之一，有綠茶型和黃茶型兩種。由單一茶芽經特殊工藝精製而成，外形勻直整齊，沖泡後，茶香撲鼻，沁入心脾，茶湯入口，甘醇鮮爽，回味無窮。 ­

君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，故得其名。君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。文成公主出嫁 *** 時就曾選帶了君山茶。後梁時已列爲貢茶，以後歷代相襲。 ­

君山又名洞庭山，爲湖南嶽陽市君山區洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃，多爲砂質土壤，年平均溫度16～17度，年降雨量爲1340毫米左右，相對溼度較大,三月至九月間的相對溼度約爲80％，氣候非常溼潤。春夏季湖水蒸發，雲霧瀰漫，島上樹木叢生，自然環境適宜茶樹生長，山地遍佈茶園。 ­

“試挹鶴泉烹雀舌，烹來長似君”

望採納，謝謝。

懷化的特產

1、雪峯烏骨雞

雪峯烏骨雞肉質細嫩，味道清香可口，營養價值高。據中國營養源研究所檢驗，粗蛋白含量高達23%，特別是人體必需氨基酸含量居各類家禽之首，並含豐富的維生素和微量元素，具極高的食用滋補價值。

2、藕心香糖

芷江縣地方特產，又名“薄荷酥”。主要原料有白糖、植物油、奶油、薄荷，經過獨特工藝制、作而成。每根有16個主孔、9個副孔、孔孔相通，形同藕心，故名。其特點是色白如玉，鬆酥香甜，便於攜帶。

3、沅陵酥糖

沅陵酥糖是沅陵縣傳統食品。相傳於明朝中期已開始製作，有500多年生產歷史。以當地出產的芝麻爲主要原料，加拌飴糖、榴花粗糖、花生油、麪粉精製而成。具有香、甜、脆的特點，營養豐富，且有潤肺和助消化等功用。

4、通道侗家醃肉

俗稱接肉，侗稱酸肉，有豬肉、鴨肉、牛肉、牛排等。製作時間以冬季最佳。需要用盆漬鹽，略晾乾，以木桶醃製，底層用糯飯或糊糯作槽，每鋪一層加一層槽，然後用竹葉或棕片蓋一層，再加木蓋，封嚴，用大石壓緊，數月即可食。

5、芷江鴨

芷江人將鴨頭、鴨腳、鴨翅稱爲桌上的三傑，用於款待客人。客人來到芷江，如果不吃芷江鴨，實是一大遺憾。如今芷江鴨在改革開放的年代，已名聞天下，往外打了出去，成批的加工，上市場進超市銷售，顧客都可以在市場上買到芷江鴨了。

懷化美食特產

懷化美食特產大全

　　懷化有什麼當地特色的美食特產呢?彆着急，本文特意爲大家收集整理了懷化美食特產大全，希望大家喜歡!

　　靖州雕花蜜餞

　　靖州雕花蜜餞，又名萬花茶，是靖州傳統工藝美術食品。它是利用各種瓜，果、蔬菜的根、莖、葉、花、果，用小巧柳葉刀進行精雕細刻加工而成的傳統工藝茶點、補品、觀賞品、食品。其工藝造型有奇花異草，飛禽走獸、人物、山水、器皿等。鐫刻分平雕，通雕、浮雕三種，造型立體感強，栩栩如生，靖州雕花蜜餞源於東周時期，世代相傳，成爲靖州民間歷代上貢朝廷的御品。

　　穿絲籃

　　穿絲籃是沅陵特製手工藝產品，它是一色的楠竹製作，中間不加任何金屬材料。籃身呈橢圓形狀，整個籃子由三根籃圈，兩百多根竹絲穿制而成。三根籃圈上下搭配巧妙，銜接平滑，吻合自然，竹絲大小均勻，排列密度恰當。間隔距離都爲1釐米左右。具有小巧玲瓏、美觀大方、經久耐用等特點。穿絲籃的製作原料都是經過高溫煮烤，不發黴、不生蟲，因而盛裝食品非常清潔衛生。[13]

　　洪江血耙鴨

　　洪江血耙鴨是具有典型湘西風味的名菜，發源於洪江市。烹飪時，把鴨肉及乾紅椒、生薑、樟腦、糯米粑用旺火在沸騰的油裏炸熟，然後放清水，倒入鴨血等，小火煨煮，成品以其濃香、味足、色金黃，質酥肥而著稱。[14]

　　中方縣湘珍珠

　　湘珍珠葡萄果形橢圓，果皮黑色，有果粉、灰白色，肉質細嫩，多汁濃香，風味獨特。口感好，湘珍珠葡萄含糖量達15.38﹪，含有大量的維生素和人體所需要的十多種氨基酸，而且富硒，是老少皆宜的純天然優質營養水果，極具極高的市場價值。

　　靖州楊梅

　　靖州楊梅已有上千年的栽培史。靖州楊梅小、品質優良、營養豐富而著稱。果大色鮮--平均果重≥11.6g，最大果重≥28.78g，成熟的果實分別呈現出紫紅、鮮紅、粉紅和潔白的色澤。一九九八、一九九九年連續榮獲湖南省優質水果評比金質獎。

　　芷江鴨

　　芷江人將鴨頭、鴨腳、鴨翅稱爲桌上的三傑，用於款待客人。客人來到芷江，如果不吃芷江鴨，實是一大遺憾。如今芷江鴨在改革開放的年代，已名聞天下，往外打了出去，成批的加工，上市場進超市銷售，顧客都可以在市場上買到芷江鴨了。

　　沅陵酥糖

　　沅陵酥糖是沅陵縣傳統食品。相傳於明朝中期已開始製作，有500多年生產歷史。以當地出產的芝麻爲主要原料，加拌飴糖、榴花粗糖、花生油、麪粉精製而成。具有香、甜、脆的特點，營養豐富，且有潤肺和助消化等功用。

　　雪峯烏骨雞

　　肉質細嫩，味道清香可口，營養價值高。據中國營養源研究所檢驗，粗蛋白含量高達23%，特別是人體必需氨基酸含量居各類家禽之首，並含豐富的維生素和微量元素，具極高的食用滋補價值。

　　黔陽冰糖橙

　　黔陽冰糖橙色紅鮮亮，果勻無核，含糖12.8—14.5%，可溶性固形物16.3—18.4%，其味濃甜、肉質脆嫩。[12] 2013年，全市冰糖橙栽培面積已達10萬畝，年產量8萬噸，黔陽冰糖橙暢銷北京、上海、廣州、武漢等大中城市。2006年被評爲“中華名果”，2007年被列入國家原產地保護地理標誌產品，2008中國(北京)國際地理標誌產品展覽會上洪江市選送的`黔陽冰糖橙榮獲水果類唯一金獎。

　　安江香柚

　　洪江市安江栽培柚子有1000多年的歷史，併成爲從唐以來歷代王朝的貢品。安江香柚呈卵圓形，熟果爲檸檬色，單果重量1.5公斤左右，果肉每個13瓣左右，甜香汁多。香柚含有大量的糖類、蛋白質、脂肪、維生素A和鈣、磷、鐵等元素，果肉有助消化、化痰止咳、醒酒的妙用。柚子皮可入藥，具有理氣、健脾、化痰的功能。香抽樹爲常綠喬木，每年10月中爲果實成熟期。

　　藕心香糖

　　芷江縣地方特產，又名“薄荷酥”。主要原料有白糖、植物油、奶油、薄荷，經過獨特工藝製作而成。每根有16個主孔、9個副孔、孔孔相通，形同藕心，故名。其特點是色白如玉，鬆酥香甜，便於攜帶。

　　通道侗家醃肉

　　俗稱接肉，侗稱酸肉，有豬肉、鴨肉、牛肉、牛排等。製作時間以冬季最佳。製作方法是：用盆漬鹽，略晾乾，以木桶醃製，底層用糯飯或糊糯作槽，每鋪一層加一層槽，然後用竹葉或棕片蓋一層，再加木蓋，封嚴，用大石壓緊，數月即可食。醃肉不必烹飪，色豔味鹹，亦可煎炒或烤炙，以火炙最香。

　　通道侗織錦

　　據史載，侗錦“用木棉線染成五色織之，質粗有文彩，亦有花木禽獸各樣，精者冰之水不敗，漬之油不污”。侗錦的花紋主要有花木形，如芙蓉、牡丹;鳥獸形，如對鳳、鴛鴦;器物形，如樓閣、銀鉤;還有幾何圖案，色彩絢麗。圖案大方，結構嚴謹。侗錦採用對比強烈的色澤，配上絢麗多姿的各種圖案，具有濃豔粗獷的藝術風格，主要用做衣裙、巾被、門簾、揹包、胸巾、枕頭等。

　　明山石雕

　　明山石雕產於湖南省芷江縣明山，該石質地均勻細膩，色彩紛呈，文理清晰，軟硬適度，成板性能好，是歷代理想的石雕工藝和建築裝飾材料，曾被定爲貢石送往朝廷。早在南宋時期，芷江人民就開始利用明山石製作各種工藝品。明山石雕的傑出代表是明山石硯。

　　碣灘茶

　　產於沅陵沅水河畔，因沅陵古屬辰州府，故又名辰州碣灘茶。碣灘出產的茶葉有毛尖和綠茶兩種，形、色、香、味俱佳。從外形看，條索勻整重實，鋒苗好，銀毫顯露，色澤翠綠;沖泡後，湯色黃綠明亮，滋味醇爽，濃香撲鼻。

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銀毫茶的茶葉特徵

望府銀毫

品質特徵：望府銀毫外形條索肥壯，緊直，披毫，香高鮮純，滋味鮮醇爽口回甘，湯色嫩綠清澈明亮，葉底芽葉肥嫩，綠亮；飲後鮮甜爽口，生津止渴，沁人心脾回味無窮。

仁化銀毫

仁化銀毫，屬烘青綠茶，品質風格特點是外形芽頭肥壯挺直，披毫，色澤嫩綠鮮潤，內質香氣清純芬芳，湯色明淨，滋味鮮醇，葉底鮮豔明亮。銀毫茶是白毛茶中之極品，原稱白毛尖，當地羣衆依照含毫量和內質高低分爲五個檔次，即銀毫（又稱白毛尖），次爲白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼。銀毫茶中茶多酚含量與氨基酸含量均高；茶多酚33.83%；氨基酸3.92%；酚氨比爲8.63。

二泉銀毫

條形挺秀似針，銀綠隱翠，清香持久，滋味鮮醇，湯色嫩綠，葉底勻整。製作二泉銀毫的原料來自無錫市種植的無性大毫品種茶樹的新梢芽葉，以一芽一葉初展和半展爲主體，芽葉長3-3.5釐米，在室內攤放經過輕度萎凋後付之加工。經殺青、揉捻、搓條、整形、乾燥等工序精製而成。

銀毫茶的茶葉分類

廣東仁化銀毫茶仁化銀毫茶又稱仁化白毛茶，是古老的地方名茶。在清朝嘉慶時作爲宮廷貢品，成爲仁化三寶（蘭花、香菇、白毛茶）之一。仁化白毛茶以密披銀色長毫和具有蘭花香的品質風格而馳名，是嶺南茶之珍品。

望府銀毫

“望府銀毫”爲中國名茶，產於水車鄉望府樓茶場。基地海拔500m左右，空氣溼潤，植被豐厚，土壤肥沃。茶樹爲福鼎白毫優良品種。清明前後採摘，一葉一芽初展，芽峯長於葉。500g新鮮葉有5200個茶芽，幹茶有2.1萬個茶芽。殺青、做形、烘乾，工藝精細。成品外形緊直披毫，銀白隱綠光潤。沖泡後，葉底嫩綠成朵，湯色清澈明亮，香高鮮純，味醇爽口回甘。各項衛生指標符合國家標準，達到中國名茶水平。

望府銀毫是寧海望府茶業有限公司生產的，該公司是寧波市最早進行大規模栽培、製作有機茶的企業。望府銀毫對質量管理十分嚴格，茶場從不施化肥、農藥，對病蟲草害則採取生物防治等綜合技術。

寧海縣望府茶業有限公司現擁有2150畝國際認證的有機茶園，2850畝鬆散型結合的生產無公害茶葉的茶園，以及擁有先進的名優茶和大宗茶生產設備的初精製有機茶廠，年生產能力可達1000t，產品出口歐盟以及日本等國家。”

二泉銀毫

產於江蘇太湖之濱風景秀麗的無錫市郊區。無錫屬帶季風海洋性氣候，溫和溼潤，四季分明，年平均氣溫15.5攝士度，雨量充沛年平均降水雨量爲1000毫米，全年無霜期爲230天左右，年平均日照時樹爲2000個小時，土壤肥沃，氣候宜人，優越的自然環境爲茶葉的生長創造了得天獨厚的條件。二泉銀毫中的“二泉”指的是“天下第二泉”無錫惠山泉（又名漪瀾泉），“二泉銀毫”也因此得名。於1986年創制成功，屬綠茶類中國名茶之一。

無錫是中國江南著名風景區和沿海對外開放城市之一。“天下第二泉”是無錫遊覽勝景，原名惠山泉、又名漪瀾泉，位於無錫市錫惠公園內，開鑿於唐代大曆十四年（779），迄今已有一千二百多年曆史。唐代品泉家劉伯芻，把宜於煮茶之水分爲七等，把金山中泠泉評爲第一，把惠山泉評爲第二；茶聖陸羽將其品鑑過的天下名泉佳水分爲二十品，把廬山康王谷水簾泉評爲天下第一泉，對無錫惠山泉亦繼作了同樣的評價，從此，“天下第二泉”馳名中外，便成爲古往今來帝王將相、客文人必欲登臨的著名景觀。

宋高宗（趙構）南渡，飲此泉後，建有“二泉亭”。元代大書法家趙孟頫和清代書法家王澍分別在亭內和亭外的石壁上書有“天下第二泉”的石刻，字跡蒼勁，雄偉古樸。清代唐熙、乾隆皇帝南巡，在惠山竹爐山房以二泉之水烹茗品嚐，揮毫題詞作詩。唐熙有詩曰：“塞雲覆樹昔年輕，再品山泉到此亭”；乾隆亦曾吟詩“江南稱第二，盛名實能符”贊惠泉。

因此，二泉銀毫，偕千古名泉之名、融銀毫珍品爲一體而定名。