豬手用高壓鍋壓幾分鐘

豬手用高壓鍋壓幾分鐘：答案是45分鐘。

豬腳高壓鍋一般需要壓15-20分鐘左右，或者是使用大火燉20-30分鐘，再悶20分鐘。

如果使用電高壓鍋燉豬蹄，一般半個小時左右就可以了。

豬腳高壓鍋一般需要壓15-20分鐘左右，或者是使用大火燉20-30分鐘，再悶20分鐘。

如果使用電高壓鍋燉豬蹄，一般半個小時左右就可以了。

豬手用高壓鍋壓45分鐘。

注意壓豬蹄前要先將豬蹄切塊，冷水下鍋焯出血沫後再用高壓鍋煮制，煮熟後不要馬上食用，在鍋裏面燜5分鐘左右。

注意買豬蹄時不要選顏色發白、個頭過大、腳趾處分開並有脫落痕跡的豬蹄。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

豬手的烹飪時間會受到具體食譜和個人喜好的影響。

通常情況下，如果使用高壓鍋來煮豬手，煮制的時間會相對較短。

一般而言，豬手在高壓鍋中煮制的時間約爲30到40分鐘。

但是，具體的烹飪時間還是需要根據你所使用的高壓鍋型號和豬手的大小來進行調整。

爲了確保豬手能夠煮熟並達到理想的口感，建議你參考食譜或者高壓鍋的使用說明進行烹飪。

豬手用高壓鍋壓4驗個施太脫著吸做5分鐘。注意壓豬蹄前要先將豬蹄切塊，冷水下鍋焯出血沫後再用高壓鍋煮制，煮熟後不要馬上食用，在鍋裏面燜5分鐘左右。

豬手，又叫豬腳、豬蹄。其分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認爲豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。

豬蹄又稱豬四足。去蹄甲和毛。洗淨用。味甘、鹹，性平。作用較多，如《隨息居飲食譜》所載，能“填腎精而健腰腳，滋胃液以滑皮膚，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補。”但一般多用來催乳，治產後氣血不足，乳汁缺乏。單用本品或加黃芪、當歸燉熟服食。

豬蹄高壓鍋壓多久

加油並按壓25分鐘。以紅燒豬蹄爲例，介紹一下具體做法，以供參考。先準備材料:豬蹄1500g，食用油30g，蔥一根，姜幾片，蒜幾瓣，香葉幾片，冰糖幾粒，幹辣椒一粒，花椒幾粒，生抽2勺，生抽2勺，料酒2勺，鹽適量。

1.豬蹄洗淨切塊，然後放入鍋內冷水中，加入幾片生薑，用2勺料酒焯一下。

2.然後將豬蹄撈出清洗乾淨備用。

3.鍋裏放食用油，放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色。

4.加入豬蹄快速翻炒上色。

5.加入蔥、姜、蒜、香葉、桂皮、八角繼續翻炒。

6.加入一勺蠔油，2勺生抽，2勺老抽，適量鹽，2勺料酒，繼續翻炒。

7.加入一大碗開水。

8.將豬蹄倒入高壓鍋。

9.蓋上鍋蓋，SAIC後轉小火燜25分鐘。

10.完成。

高壓鍋豬蹄壓多久

豬蹄用高壓鍋壓大約需要壓20至30分鐘左右，如果想要豬蹄更加軟爛，入口即化，可以適當延長壓的時間。壓豬蹄之前需要先清洗乾淨再放入鍋中，大火將水煮至沸騰後轉小火慢慢壓即可。

用料：豬蹄一隻、蔥姜適量、八角、桂皮、陳皮、山楂等燉肉香料適量、老抽適量、白糖適量、滷料包一袋、料酒適量、花椒麪適量。

步驟：

1、豬蹄洗去多餘的血水，放入鍋中，加水，加入薑片，料酒，蔥段焯水。

2、焯水後撈出，焯水用過的薑片，蔥段扔掉。重新切點薑片，加入香料爆香。先下豬蹄和薑片再下香料。

3、高壓鍋加入適量的水，燒熱倒入滷料粉，再根據自己口味添加糖，醬油，料酒，花椒麪，味精，雞精。

4、放入鍋中，冒氣後，轉最小火壓30分鐘。

5、出鍋。

豬蹄高壓鍋壓多長時間

豬蹄高壓鍋壓制20分鐘即可成熟，喜歡軟爛的可以適當延長時間。需要準備如下材料：

原材料：豬蹄。

調料：白砂糖、醬油、姜、蒜頭、沙茶粉、紅辣椒、蠔油適量。

1、豬蹄切塊，冷水下鍋焯出血沫後撈出備用。

2、取高壓鍋，將焯水後的豬蹄放入鍋中，加入所有調料攪拌均勻。

3、蓋上鍋蓋，放在火源上壓制20分鐘。

4、壓好的豬蹄在鍋中燜1小時左右，開蓋裝盤即可食用。

豬蹄高壓鍋壓多久

豬蹄倒入電壓力鍋後大概壓30分鐘即可。做法如下：

需要準備材料：豬蹄：1000克，鹽：15克，老抽：15克，生抽：40克，冰糖：30克，生薑：3片，黃豆：100克，八角：2個，香葉：3片，桂皮：6克，料酒：40克（分兩次用：焯水和燉時兩次用）。

1、豬蹄洗淨焯水：涼水下鍋，焯水時鍋里加入2片生薑和20克料酒去腥，水開3分鐘撈出涼水沖洗乾淨浮沫。

2、鍋里加適量油，加入冰糖，小火炒化。

3、冰糖炒融化成琥珀色時往鍋里加入焯過水的豬蹄，翻炒片刻，糖裹勻後加入鹽，老抽，生薑、八角，香葉，桂皮繼續翻炒片刻，然後加入900ml開水。

4、在加過水的炒鍋里加入料酒、生抽，大火燒2分鐘關火，轉入高壓力鍋燉。

5、高壓力鍋裏倒入提前兩個小時泡好的黃豆，然後把炒鍋裏豬蹄倒入壓力鍋。

6、把炒鍋裏的豬蹄倒入電壓力鍋後，旋鈕調整到豬蹄檔位，大概30分鐘即可，然後再保壓一會，落氣後開蓋肉會更爛。

7、把做好的豬蹄撈出盛入盤中即可。

豬蹄高壓鍋壓幾分鐘 豬蹄高壓鍋壓多少分鐘

15分鐘左右。

一般來說，把豬蹄用水沖洗乾淨後，倒進電高壓鍋中壓上15-20分鐘左右即可。

又或是在高壓鍋呲氣後大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘。

如果想要豬蹄更加軟爛，入口即化，可以適當延長壓的時間。

一定先將大火將水煮至沸騰，後轉小火慢慢壓即可。

高壓鍋燉豬蹄要多長時間

20-30分鐘。

高壓鍋燉豬蹄一般20分鐘最好，這樣燉煮出來的豬蹄口感較好，可以咬得動又不至於過爛，如果家裏有小孩子或老年人，可以適當延長燉煮的時間，控制在30分鐘即可，不過注意不要太長，以免燉得過爛。

豬蹄又稱元蹄、豬腳或豬手，是指豬的蹄和小腿，是常被人食用的部位之一，味甘、鹹，性平。豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等營養成分。常見的豬腳菜品有：啤酒豬腳、花雕燉豬蹄、腐乳燒豬蹄、香辣豬蹄、墨魚豬蹄湯、海帶蹄花湯等。

豬手用高壓鍋壓幾分鐘

豬手用高壓鍋壓45分鐘。注意壓豬蹄前要先將豬蹄切塊，冷水下鍋焯出血沫後再用高壓鍋煮制，煮熟後不要馬上食用，在鍋裏面燜5分鐘左右。注意買豬蹄時不要選顏色發白、個頭過大、腳趾處分開並有脫落痕跡的豬蹄。

豬手用高壓鍋壓45分鐘。注意壓豬蹄前要先將豬蹄切塊，冷水下鍋焯出血沫後再用高壓鍋煮制，煮熟後不要馬上食用，在鍋裏面燜5分鐘左右。注意買豬蹄時不要選顏色發白、個頭過大、腳趾處分開並有脫落痕跡的豬蹄。

豬腳高壓鍋壓幾分鐘能爛啊？

20至30分鐘左右。

豬腳用高壓鍋煮大約需要壓20至30分鐘左右。壓豬腳的時候，如果想要豬腳更加軟爛，入口即化，可以適當延長壓的時間。如要硬一點的就壓20—25分鐘。壓豬腳之前需要先清洗乾淨再放入鍋中，大火將水煮至沸騰後轉小火慢慢煮即可。高壓鍋壓豬腳開鍋後，不宜大火太長時間，否則容易堵塞，減壓孔引發危險的。壓豬腳的時候，鍋內的水加上豬蹄的量不要超過鍋的二分之一，沸騰後2分鐘，調成小火。豬腳壓好以後先不要着急打開蓋子，關火後等到高壓鍋內壓強恢復正常再揭開鍋蓋，以免高溫造成危險。如果想吃原汁原味的豬腳，可以直接放入高壓鍋中用清水壓，如果想吃滷豬腳或者其它口味的豬腳，可以將調味料一同放入高壓鍋中壓，這樣更加入味、口感更佳。

高壓鍋燉豬蹄要多久

加油並按壓25分鐘。以紅燒豬蹄爲例，介紹一下具體做法，以供參考。先準備材料:豬蹄1500g，食用油30g，蔥一根，姜幾片，蒜幾瓣，香葉幾片，冰糖幾粒，幹辣椒一粒，花椒幾粒，生抽2勺，生抽2勺，料酒2勺，鹽適量。

1.豬蹄洗淨切塊，然後放入鍋內冷水中，加入幾片生薑，用2勺料酒焯一下。

2.然後將豬蹄撈出清洗乾淨備用。

3.鍋裏放食用油，放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色。

4.加入豬蹄快速翻炒上色。

5.加入蔥、姜、蒜、香葉、桂皮、八角繼續翻炒。

6.加入一勺蠔油，2勺生抽，2勺老抽，適量鹽，2勺料酒，繼續翻炒。

7.加入一大碗開水。

8.將豬蹄倒入高壓鍋。

9.蓋上鍋蓋，SAIC後轉小火燜25分鐘。

10.完成。

高壓鍋燉豬蹄多長時間?

問題一：高壓鍋燉豬蹄多長時間 挺實用的 ..每一種原料都有自己的時間啊 ..不是一樣的 .排骨你可以燉15分鐘.豬蹄燉20分鐘.雞就燉12分鐘.還有這都不是固定的.還要根據原料的老嫩,大小來改變..自己摸索吧.

問題二：豬蹄高壓鍋壓多久 用高壓鍋燉豬蹄要多久呢？

高壓鍋燉豬蹄的做法

1. 把豬蹄用水沖洗下，扔進電高壓鍋中壓上十五到二十分鐘左右，水一定要滿，這個步驟是爲了除去豬蹄中的血水，大家也可以考慮在水裏面放些醋和姜用來除去異味。這個步驟開鍋的時候，會發現水上面會有一層沫，把水和沫除去，留下豬蹄。

2. 在電高壓鍋工作的時候，準備好各種調料。切好姜蒜，把醋、八角、桂皮調好。

3. 起油鍋，放糖，迅速翻炒。把豬蹄放入鍋中迅速着色，讓每個豬蹄都變成亮亮的紅色。着色後放入姜蒜一同爆炒。

4. 將已經着色的豬蹄放入電高壓鍋內，放入調料。在鍋內加入，水差不多沒過豬蹄即可，不要忘記加鹽。電高壓鍋壓上40分鐘左右。

5. 豬蹄壓好之後不要急着把高壓鍋打開，等到一個小時左右，讓豬蹄再捂一下。

6. 紅燒麼，重點就是紅和燒，有紅怎能沒有燒呢？把豬蹄取出，放入鍋中進行收汁，這個過程大約十分鐘左右。

從高壓鍋燉豬蹄的做法中，大家應該也清楚了用高壓鍋燉豬蹄要多久了吧！感興趣的朋友可以去嘗試下哦！

高壓鍋燉豬蹄

食材

主料豬蹄3個黃豆100克輔料枸杞50克鹽4茶匙蔥1根姜一塊蒜3瓣花椒適量大料3個燉肉料包1個老抽適量料酒適量

步驟

1.早市上直接買的豬蹄，讓賣家切成小塊，涼水下鍋，水開後撇去浮沫

2.準備好蔥薑蒜，花椒大料，超市直接買的燉肉料包

3.提前泡好的黃豆

4.養生嘛，再來點枸杞

5.在高壓鍋裏放入熱水，把焯好的豬蹄放在裏面

6.放入蔥薑蒜、枸杞等

7.放入黃豆

8.倒入適量老抽調顏色，倒入料酒，加入適量的鹽（4勺左右），輕輕攪拌均勻

9.蓋上鍋蓋，小火，上氣後壓20~25分鐘

10.快好了，打開看看，還不錯吧，撈出蔥段，薑片（爲了美觀），繼續小火收湯、大功告成

小貼士

像花生，各種堅果都可以放

問題三：豬蹄用高壓鍋燉多久 水沒過豬手燉煮: 燉煮半個小時後,放入高壓鍋,噴氣後15分鐘即可

做法

把豬手斬成小塊：

用熱水沖洗淨血沫、雜質，用沸水焯過。備生薑（多一些去腥味），大料，辣椒，花生米：

注意：花生米出芽的不能要，生黴的不能要（估計地球人都知道，廢話）

熱鍋熱油，爆香辣椒後下生薑和大料，出香後下豬手，不斷翻炒至變色：

加鹽、糖、料酒（最高溫度時加效果最好），老抽適量，水沒過豬手燉煮：

燉煮半個小時後，放入高壓鍋，噴氣後15分鐘即可：

豬手軟爛，花生綿軟，齒頰生香，回味無窮，欲罷不能

問題四：高壓鍋燉豬蹄需要多久 豬蹄筋太多 皮厚 我一般正常是1個小時 大小火 用電壓力鍋就是了 普通煤氣的 就是要蹄子飛水之後 從大火上汽20分鐘起 轉中火20分鐘 最後30分鐘小火就是了

問題五：豬蹄在沒有高壓鍋的情況下頓多長時間能煮爛 大火煮開後文火再煮兩個到兩個半小時就可以爛了。

問題六：高壓鍋醬豬蹄需要多少時間 高壓鍋醬豬蹄需要上氣後小火保持30分鐘即可。

問題七：高壓鍋燉豬腳多長時間 這太容易了。你可以燉花生豬蹄，也可以做黃豆豬蹄，還可以光燉一下然後出鍋做紅燒豬蹄。

方法如下：

1. 把處理好的豬蹄砍成你喜歡的大小（一般買的時候賣的人都會給你坎好，嘿嘿），用沸水煮兩三分鐘，把水上的浮游白泡沫去掉，撈起豬蹄，瀝乾電壓力鍋裏。

2. 把花生或者黃豆一起放高壓鍋裏，加水，水量沒過豬蹄兩個指節，加入一個茴香，一片桂皮，少許鹽，如果喜歡吃辣的還可以加入兩三個小的幹辣椒。

3. 在電壓力鍋上選擇“煲湯”程序，如果想吃燉的很爛的，可以選擇“豆/蹄”程序。

4. 等指示燈顯示綠色，煲好了，氣閥下去了，打開鍋蓋，加入少許雞精即可。

簡單易操作，又香又美味，樓主可以試試哦。好吃的話別忘了採納爲最佳答案哦，嘿嘿

問題八：高壓鍋燉豬蹄需要多久 高壓鍋燉豬蹄的做法步驟：

1、把豬蹄用水沖洗下，扔進電高壓鍋中壓上十五到二十分鐘左右，水一定要滿，這個步驟是爲了除去豬蹄中的血水，大家也可以考慮在水裏面放些醋和姜用來除去異味。這個步驟開鍋的時候，會發現水上面會有一層沫，把水和沫除去，留下豬蹄。

2、在電高壓鍋工作的時候，準備好各種調料。切好姜蒜，把醋、八角、桂皮調好。

3、起油鍋，放糖，迅速翻炒。把豬蹄放入鍋中迅速着色，讓每個豬蹄都變成亮亮的紅色。着色後放入姜蒜一同爆炒。

4、將已經着色的豬蹄放入電高壓鍋內，放入調料。在鍋內加入，水差不多沒過豬蹄即可，不要忘記加鹽。電高壓鍋壓上40分鐘左右。

5、豬蹄壓好之後不要急着把高壓鍋打開，等到一個小時左右，讓豬蹄再捂一下。

6、紅燒麼，重點就是紅和燒，有紅怎能沒有燒呢?把豬蹄取出，放入鍋中進行收汁，這個過程大約十分鐘左右

問題九：高壓鍋燉豬蹄的做法高壓鍋燉豬蹄需要多長時間 高壓鍋燉豬蹄的做法

1

豬蹄拔乾淨毛用清水沖洗浸泡15分鐘

2

2、準備紅燒主要的香料和作料，家常菜紅燒菜並不是香料越多越好，在不熟悉香料的前提下最好選擇自己所熟悉的。我習慣選擇：蔥姜適量，花椒10g，辣椒5g，八角兩個，桂皮一小段，草果一個，香葉2-3片，幹木瓜片（沒有可以不加），冰糖30g（此配料時候一切紅燒菜，紅燒菜主要是吃肉本身的香味，如果香料過多就成了滷製了反而吃不出食材本身的香味。有時候甚至可以不放香料，比如傳統名菜東坡肉就只放黃酒醬油和冰糖。）

3

高壓鍋涼水放入豬蹄，料酒兩大勺，蔥姜適量燒開（高度白酒除腥效果更好，如果是電壓力鍋，焯水的步驟用煮鍋代替其他步驟都是一樣的）

4

燒開後用涼水把豬蹄沖洗乾淨（不用擔心皮煮不爛）

5

鍋內倒少許食用油（一點點就好，比炒菜的量少點，如果是電壓力鍋提前預熱就好）

6

放入桂皮、八角、花椒、辣椒、草果煸炒出香味

7

再下入蔥姜幾片炒出香味（不能和步驟6的香料一起放入，因爲蔥姜成熟較快一起放入，如果掌握不好火力容易糊掉）

8

這時候倒入火開大，焯過水洗乾淨的豬蹄

9

烹入兩大勺料酒.

10

提前把生抽三大勺，老抽一大勺，蠔油一大勺，鹽半小勺兌成碗汁（提前加入一部分鹽入味，不要一次加足鹽過多不利於肉煮爛）

11

倒入兌好的碗汁

12

加入開水將將沒過豬蹄即可（不要太多，不然就不是紅燒了，成了滷煮豬蹄）

13

最後放入冰糖和幹木瓜片（幹木瓜片可不是水果木瓜曬乾的，是一種青木瓜內涵的酶可以使得肉質軟爛、吃上去不過於油膩，跟檸檬山楂的作用是一樣的，如果沒有也可以不加或者放幾片檸檬、山楂）

14

高壓鍋或者電壓力鍋蓋上蓋子，高壓鍋小火20分鐘放涼開鍋加入鹽和雞精適量收汁到自己喜歡的程度即可；如果是電壓力鍋豬蹄檔30-35分鐘左右即可。（開鍋後再加一小勺鹽，因爲之前的碗汁中已經有鹽分了，所以豬蹄已經入了一定的味道，這時候只需最後調一下鹹淡就好。時間也不要太長不然就成豬蹄湯了）。