川菜土豆燒肉怎麼纔不把土豆燒爛
將土豆再次回鍋加熱,土豆不會爛掉。切好的土豆要泡水,沖掉澱粉。先將土豆炸一次。這樣可以保證土豆軟糯卻不會爛。
主料:五花肉400克、土豆2到3個、蔥1根、薑末10克、八角3個、花椒適量、乾紅辣椒適量。
輔料:生抽半湯勺、老抽半湯勺、料酒一湯勺、白糖少許、醬油一湯勺、豆瓣醬一湯勺。
川味土豆燒肉的做法步驟:
1、 土豆切塊,放有水的碗裏備用;
2、 把肉切塊,提前煮一下,排骨提前煮一下;
3、 熱鍋冷油下花椒,幹辣椒,豆瓣醬和薑末,炒香後在放肉塊,不斷翻炒,稍後放入醬油,老抽,生抽,料酒,白糖,翻炒均勻,一分鐘後加開水,放入八角;
4、 大火燒開,轉成小火慢慢燉。煮到肉質軟嫩後,加土豆再中火五分鐘即可。
-
計算機網絡技術出去能幹嘛
計算機網絡技術面向崗位羣:1、網絡管理與維護。主要工作內容爲:計算機設備安裝與調試、網絡運行監控、網絡安全監控、網絡設備管理、網絡產品銷售與售後服務、網絡安全管理;2、網站建設與維護。主要工作內容爲:網站規劃設計、素材採集與加工、網站建設、網站運行...
-
石榴樹什麼時候種植
1、石榴樹在春季3-4月進行種植最好,秋季11月種植時應選用大苗,栽後要埋土,待發芽後再慢慢放苗,並灌定根水。2、南方石榴樹栽種時間:南方一般3月份左右種植石榴最好,一般在春季和秋冬季節種植石榴種子,南方氣溫高,春季和秋冬季節溫度溫和。3、北方石榴樹栽種時間:北方石...
-
2021年買房政策
法律分析:一、公攤面積即將取消,按套內面積銷售。二、商品房預售制度即將取消,實行現房銷售。三、房產證新規,交房及交證。四、二手房交易不用解押,可以直接過戶。五、70年產權到期可以自動續期。法律依據:《中華人民共和國民法典》第三百五十八條建設用地使用權期限...
-
青羊區景點
浣花溪公園、青羊宮、金沙遺址、成都人民公園、寬窄巷子等。1、浣花溪公園:是浣花溪歷史文化風景區的核心區域,位於成都市西南方的一環路與二環路之間,北接杜甫草堂,東連四川省博物館,是本市迄今爲止面積最大、投資最多的開放性城市森林公園。公園分爲萬樹山、滄浪...