肉絲麪條怎麼做

主料：麪條適量、五花肉適量

步驟：

1、主料準備：麪條適量待用，肉切絲待用。

2、麪條最好用鮮麪條，好煮易入味，也可以用掛麪。

3、輔料準備：蒜切片，薑切片，辣椒切段，蔥切小段。

4、鍋洗淨擦乾，以免加油時濺出燙傷。

5、在乾燥的鍋裏，倒入適量的油，加熱，將蔥花姜蒜辣椒倒入烹香，加鹽，十三香等調味品。

6、放入肉絲，少量料酒，炒至變色，裝盤待用。

7、鍋里加水，燒開，倒入麪條，快煮熟時，加入炒好的蔬菜，再煮三分鐘，熟後即可食用。