蘿蔔和什麼做餡兒好吃
綜合知識1.74W
蘿蔔和肉做餡兒好吃。
主料:麪粉、蘿蔔、瘦肉、蒜瓣、蔥;
輔料:玉米油、鹽、五香粉、醬油、芝麻油、辣椒粉、雞精;
步驟:
1、食材洗淨,將肉、蘿蔔、蔥分別切碎,將蒜頭剝皮後切成蒜泥;
2、鍋中倒入適量玉米油,將蒜泥倒入鍋中翻炒,炒出蒜香味;
3、加入肉末翻炒2分鐘,然後盛出;
4、加入蘿蔔和蔥,再加入鹽、醬油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和雞精充分拌勻,即可做成餃子餡;
5、麪粉加水和麪,將麪糰搓成長條,再切成小擠子,擀成圓麪皮,放入餃子餡,包成餃子即可。
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