信陽雪芽是什麼茶

信陽雪芽是什麼茶：答案是綠茶。

雪芽是一種綠茶，原系每年初春最後一場雪後採摘，因此而得名。它以一芽一葉爲標準，產量稀少，且採摘難度較大，多見於四川青城山、河南信陽南部山區、江蘇宜興等地。 雪芽的幹茶秀麗捲曲，白毫顯露，茶香清香淡雅，湯色嫩綠明亮，口感鮮醇甘爽。 雪芽有四種，分別是青城雪芽、峨眉雪芽、陽羨雪芽和綠雪芽。

信陽雪芽是一種以信陽市爲原產地的名優綠茶，屬於中國著名的綠茶。該茶以嫩芽爲原料，採摘時間通常在清明節後，製作工藝獨特，包括攤青、殺青、揉捻、乾燥等多道工序，茶湯清香、味道甘醇，色澤嫩綠，以其形狀似雪芽而得名。

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雪芽:那款被人遺忘的貢茶

三伏了，應對天熱心燥的最佳品飲茶品，除了景谷雪芽還有什麼？讓沁人的毫香伴了冰涼甘潤的茶湯慢慢充盈您的身心，還有什麼愜意如斯？慢慢想來，除了雪芽，似乎真的難以找尋其他。

雪芽

景谷是雲南的茶祖之鄉，也是世界茶源的核心地帶，在景谷的土地上，發掘出了全球唯一的距今3540萬年的景谷寬葉木蘭化石，木蘭是被子植物的原始代表，古木蘭是被子植物之源，是山茶目、山茶科茶屬及茶種的始祖。

景谷

景谷有史以來就是優良雲南大葉種有性品系的產地，景谷以穿城而過的景谷江得名。中國三大白茶產地中雲南景谷是最低調而少爲人知，與福鼎白茶和政和白茶聲名鵲起的高光比，景谷白茶是一個不起眼的存在，但歷史輝煌無比，那款叫“雪芽”的景谷白毫銀針就是清代大名鼎鼎的貢茶“白龍鬚”。雪芽的產地是雲南景谷秧塔村，海拔高度1700米，秧塔大白茶茶性高、潔、清、雅、甜。據《普洱府志》記載，在清道光年間，當地土司責令茶農精心採製，並用紅絲線編成穀穗狀的“茶束”，銀白色的茶葉經過編制後，如同龍鬚一般。

雪芽:被人遺忘的貢茶

每一次的雪芽品鑑都是一次美麗無比令人心動的體驗，仔細端詳放置於宋代重竹工藝茶盤裏的雪芽，通體的白毫隱隱約約透着淡淡的盎然的春天的嫩綠，芽頭是如此的肥碩挺直如針，遠觀，散落着的白色芽頭，仿若黑土地上的片片白雪，雪芽真是一個恰如其分的名字，幹茶的香氣清新優雅，毫香帶着甜香，富於變化令人琢磨不定，雪芽是不必洗茶溫潤乾淨的茶，用90℃的水，用不加蓋的玻璃壺沖泡，可以欣賞襯了水泡翻轉的雪芽茶舞，當出現淡淡茶色的茶湯時，那種不規律的上下浮動，如隱隱飄動的片片雪花，心清涼下來了，杯盞裏澄清透亮的茶湯，小口慢啄，一口茶湯，在口腔裏慢慢迴轉，讓香氣和甘甜徹底的融合，那股春天的鮮爽、清甜、淳和隨之而來，甘味生津，脣齒留香。東坡先生不是說過嗎:“要知冰雪心腸好，從來佳茗似佳人”，有韻又傳神。

雪芽

三伏天，雪芽:那款被人遺忘的貢茶或許就是這個季節時令裏最美的全部。

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雪芽是什麼茶

雪芽是綠茶。

雪芽又稱雪茶、太白茶、地雪茶，歸屬於地衣類地茶科植物，主要分佈在雲南，陝西太白山等地生產，屬於一種草芽，顏色通白，長時間放置顏色變爲淡黃，主要由採摘、炒焙兩道工藝製造而成，它的葉片形狀就像精心製造過的茶葉，身形好像一根銀絲，所以被稱作雪茶。雪茶悠香清爽，初品味微苦後品味微甘，回味無窮。

原系每年初春最後一場雪後採摘，現多於穀雨、清明期間採摘，以一芽一葉爲標準，產量稀少，且採摘難度較大，多見於四川青城山系、河南信陽南部山區、山東部分地區等。

雪芽品種分類：

1、青城雪芽

鮮葉採摘於青城山海拔1000~1200米的優質老茶樹，每年清明前後數日採摘一芽一葉爲製茶原料，要求芽葉全長在3.5釐米，鮮嫩勻整，無花及雜葉、病蟲葉、對夾葉、變形葉、單片葉。製成後，以外形秀麗微曲，白毫顯露，香高味爽，湯綠清澈爲特點。

2、峨眉雪芽

用於製作的鮮葉十分細嫩，加工工藝精細。一般在清明前3~5天開採，標準爲一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。竹葉青成茶外形扁平光滑，翠綠顯毫，兩頭尖細，形似竹葉；沖泡後，香氣高鮮，湯色清明，滋味濃醇，經久耐泡。外形扁平光潤，挺直秀麗，色澤嫩綠油潤，香氣清香馥郁，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底嫩勻。

3、陽羨雪芽

外觀緊直鋒妙，翠綠顯毫，內質香氣清雅，滋味鮮醇，湯色清澈，葉底嫩勻完整，有“形美、色翠、香高、味醇”四大特色。

以上內容參考：百度百科-雪芽

商城雪芽是什麼茶

炒青綠茶。雪芽，是在初春有霜凍或偶見飄雪時節，採摘的鮮嫩肥壯的芽頭而得名，主要產自河南省信陽市商城縣金剛臺深山茶區，屬於綠茶中的炒青綠茶，信陽毛尖的至尊上品，稀有難得之物。雪芽是採摘一芽一葉的鮮嫩芽葉，經過攤放、殺青、揉捻、理條、整形、乾燥等工序製成的，具有芽葉肥壯、營養豐富、幹茶秀麗捲曲、白毫顯露的特點，沖泡後湯色嫩綠明亮、茶香清香淡雅、口感鮮醇甘爽、滋味甘冽。

如何區分毛尖，毛峯和雪芽？

首先毛峯是黃山特產、毛尖是河南信陽特產這是地域不同 產於河南省信陽市。該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉爲主，中檔茶以一芽二三葉爲主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。 信陽毛尖產區稱鮮葉爲茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質量優劣與成品茶質量關係密切，溫溼度好的地區鮮葉生長好，製出毛尖茶外形油潤髮亮；溫溼度差的生長也差，製成品有乾枯感。採大與小也有差別，採早葉太嫩香味不足，產量少，厚老，茶葉粗老，香味低劣。 鮮葉分級 確定質量高低依據其鮮葉大小，色澤、輕重、厚薄、老嫩等幾項因素而確定質量的高低。 信陽毛尖鮮葉分級方法有粗分和細分二種。 鮮葉粗分：信陽毛尖鮮葉分級首先檢查是否有劣變。如因存放時間過長，鮮葉變紅，輕者列爲次級，重者作爲省變處理，分別攤放製作。 有老葉林片含雜的鮮葉要求當時挑揀分開，除去雜質。老嫩混雜的鮮葉與鮮葉單一老嫩的分開，大鮮葉與小鮮葉分開。 鮮葉細分：根據運回數量的多少首先劃成若干產地和若干堆放塊。首先看各種茶葉佔比重的多少，嫩芽越多標誌鮮葉品質越高，同時兼顧鮮葉大小，老嫩、色澤、對尖葉、舉地多少等因素，然後依照《信陽毛尖鮮葉分級標準表》定出鮮葉級別，相同地點鮮葉同級合併攤放，通過分級後的鮮葉外觀基本一致，有利於製作中掌握。 《信陽毛尖鮮葉分級標準表》 級別 茶葉標準 特級 一芽一葉初展 一級 一芽一、二葉佔90%以上 二級 一芽一、二、三葉佔85%以上 一芽一、二、三葉佔75%以上 四級 一芽二、三葉佔70%以上 五級 一芽二、三葉嫩單片佔65%以 黃山毛峯屬於炒青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。 同於綠茶中含有豐富的微量元素，多種維生素，所以常飲對身體有益，主要好處有： 1、對促進血液循環、降低膽固醇、增加毛細血管彈性，增強血液抗凝性都有一定好處； 2、腦力勞動者可提高腦子的敏捷程度，保持頭腦清醒、精神飽滿，增強思維能力，判斷能力和記憶力； 3、經常接觸有毒害物質的工作人員，可以選擇綠茶作爲勞動保護飲料； 4、糖尿病患者一般宜多飲綠茶； 5、綠茶所含的茶多酚能夠消滅癌細胞。 6、綠茶含維生素C和茶多酚量較多，其抑制細菌生長繁殖、抗輻射、防血管硬化、降血脂及增加白細胞的作用較強；患有膽炎、膽囊炎、前列腺炎、關節炎、高血壓、心臟病、神經衰弱等症的患者以及長期與放射線接觸的人，以飲綠茶爲宜。 7、中老年人飲綠茶，還有防癌、抗癌的作用

採納哦

雪芽是什麼茶?

雪芽茶。

綠茶類的雪芽茶，具有超強大的抗氧化性，有助於加速皮膚組織的新陳代謝之外，也有助於收斂肌膚，緊緻肌膚的功效與作用，長期飲用雪芽茶，用雪芽茶中的而營養成分，起到很好的淨化血液的功效作用，讓肌膚的光澤感更加強大。

擴展資料：

注意事項：

一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對於體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人，尤其是高溫環境、接觸毒害物質較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。

此外缺鐵性貧血者、腸胃或肝功能不良者應儘量不喝或少喝貢眉，不要在空腹時飲茶，起牀後便立即飲茶一杯的習慣對健康無益，不要睡前飲茶，茶葉中含有咖啡因、茶鹼、可可鹼等，具有較強的興奮大腦的作用，睡前飲茶不僅影響睡眠，日久還會造成失眠。

參考資料來源：百度百科-雪芽

老董家大山雪芽是信陽毛尖大山茶的典範

這年頭找到真的信陽毛尖需要點眼力，找到更好的高山毛尖茶確實不容易，喝過老董家的高山信陽毛尖才覺得確實找對了，再約了老闆親自開車上了趟白龍潭西茶山就更加驚險刺激了，到了猴兒石山下茶園你啥都明白了，原來大山茶就是這樣生長在如此絕美的環境裏！

這是老董家的老茶房，原來右邊也有幾間的。聽董老闆的姐姐說這屋80多年 了

雪芽是什麼茶

雪芽是綠茶。

雲南雪芽是一種綠茶，採摘於每年初春的最後一場雪後，產量少，採摘難度大，因而特別珍貴。雪芽茶的色香味形俱佳，其幹茶外形秀麗捲曲，白毫顯露，清香淡雅，沖泡後口感鮮醇甘爽，大多數人都適合飲用。

雪芽數以綠茶品種，因採摘於每年初春的最後一場雪後而得名，因產量稀少、採摘難度大而顯得特別珍貴。雪芽茶多見於四川、雲南等地，包括有青城雪芽、峨眉雪芽、陽羨雪芽、綠雪芽、普洱雪芽等品類。

沖泡雪芽茶，一般使用透明的玻璃杯，投茶前先用開水燙洗一次茶杯，用水以山泉水、礦泉水或純淨水爲宜，泡出的茶葉口感更佳。投茶3g左右，注入90度以上的熱水，浸泡1-2分鐘後即可飲用。

青城雪芽

產於四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區。這裏峯巒疊翠，古樹參天，有“青城天下幽”之譽。產區夏無酷暑，冬無嚴寒，霧雨濛濛，年均氣溫15.2℃，年降水量1225.2毫米，日照190天；土層深厚，酸性黃棕紫泥，土質肥沃。陸羽《茶經》中就有對青城茶的記載。

五代毛文錫《茶譜》記載：“青城，其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆，蓋取其嫩芽所造”。青城山在宋代就開始設茶場，並形成一套製茶工藝。

信陽白茶共分有幾個等級？分別是什麼

信陽毛尖等級區分,詳細的區分有利於白茶茶葉的知識掌握和茶葉的鑑賞。

時代不同，信陽毛尖的等級區分也是不一樣的，經歷瞭如下的變化：

1、60年代，1-5級和等外品；

2、70年代初，特級(三個等)，一、二級(各五個等)，三、四、五級(各三個等)，等外品(二個等)，共七級二十四等；

3、70年代中期和末期，特級，1-5級(各三個等)，等外品；

4、80年代初，特級，1-5級(各二個等)，等外品；

5、85年至今，特級(二個等)，1-5級(各二個等)，等外品。

信陽毛尖分雪芽、珍品、國優、特優、特級、1-3級。其中，雪芽、珍品、國優、特優、特級各分二個等，1-3級不分等，共8級13等。

信陽毛尖按特級、1-5級、等外品論，標準如下：

特級：細秀圓直，嫩綠顯鋒苗，白毫密佈，香高味醇，湯色嫩綠明亮，葉底勻齊，一芽一葉初展佔90%以上；

一級：緊細圓直，翠綠顯毫，板栗香，湯色鮮綠明亮，葉底成朵，一芽一葉或一芽二葉初展佔80%以上；

二級：緊細圓直，翠綠顯毫，稍有嫩莖，板栗香，湯色清綠明亮，葉底尚嫩，一芽一、二葉佔60%以上；

：緊結圓直，蒼綠，略帶粗條，清香，湯色明淨，葉底尚明綠，有葉片，一芽二、三葉佔60%以上；

四級：粗實圓直，有片，黃綠，香純，味平和，湯色黃綠，葉底青綠欠勻，對夾葉；

五級：粗鬆有片，黃綠，香純，味平和，湯色黃綠，葉底欠嫩黃暗，對夾葉。

茶葉 雪芽和甘露的區別

兩者不同如下：

一、茶葉來源不同

1、雪芽，雪芽屬綠茶，原系每年初春最後一場雪後採摘，因此而得名。現多於穀雨、清明期間採摘，以一芽一葉爲標準，產量稀少，且採摘難度較大。

2、蒙頂甘露，中國最古老的名茶，被尊爲茶中故舊，名茶先驅。蒙山茶主要產於蒙山山頂，故被稱做“蒙頂茶”。揚子江中水，蒙山頂上茶。

二、種植環境不同

1、雪芽，夏無酷暑，冬無嚴寒，霧雨濛濛，年均氣溫15.2℃，年降水量1225.2毫米，日照190天；土層深厚，酸性黃棕紫泥，土質肥沃，非常適宜綠茶生長，自古就是我國著名的產茶區。

2、蒙頂甘露，蒙山位於四川省邛崍山脈之中，東有峨眉山，南有大相嶺，西靠夾金山，北臨成都盆地，青衣江從山腳下繞過。如此秀麗的蒙山，孕育出了這裏獨一無二的名茶。

三、茶水滋味不同

1、雪芽，茶香清香淡雅，湯色嫩綠明亮，口感鮮醇甘爽。其味輕幽，茶鹼低，適宜絕大部分人羣品飲，有較好的清熱降火，解毒，消炎的功能，同時能起到解煙，解酒的功效。

2、蒙頂甘露，茶湯似甘露，碧清微黃，滋味鮮爽，濃郁回甜。 嫩綠色潤，內質香高而爽，味醇而甘，湯色黃中透綠，透明清亮。香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時，越發鮮醇，使人齒頰留香。

參考資料來源：百度百科-雪芽

參考資料來源：百度百科-蒙頂甘露

明前雪芽是什麼茶

明前雪芽是綠茶，明前雪芽是明前茶最嫩的“初芽”，又稱“芽”。

　　明前茶有“寧做綠不做紅”之說法，因爲綠茶“雪芽”或“碧螺春”價值高，制“綠”工序比“紅”簡單，綠茶青芽品質要求高、而成本低風險低，無發酵過程，紅雪芽易碎須手工搓揉。

　　凡是0度以下地區，在3月20日左右都會有“初芽”春茶上市（遇晚春年會推遲），而明前新茶量極少，非一般人買得起品得起的。“初芽”被視爲“古時貢品，現代三公”並不奇怪。

大別山雪芽毛尖是什麼茶？

雪芽毛尖，它是一種綠茶，頂級的是春季採的雅間，80%以上的是上品，出於口感，要看個人口味投查查量以及水溫，都要看個人的喜好。