茶藝禮儀禮節

茶藝禮儀是一種文化傳統，對於飲茶者和茶藝師來說都很重要。以下是一些茶藝禮儀和禮節的要點：

1. 告訴茶藝師你的茶品喜好：當你進入茶室時，如果你有一些特殊的茶品喜好或者忌諱，一定要告訴茶藝師，這樣他們可以爲你準備適合你的茶品。

2. 完整的茶道儀式：茶藝師會精心準備並展示完整的茶道儀式，你應當尊重這些儀式，並按照茶藝師的要求合理地享用茶品。

3. 細心地品嚐茶品：在品嚐茶時，記得先聞香，後品茶。你應該用舌尖嘗一點茶，讓茶汁遍滿口腔。你可以仔細感受茶的味道、香氣和口感，以及茶中的細微差別。

4. 接杯和倒茶：當茶藝師將茶杯遞給你時，應該用右手接杯，端起杯子時，應該用左手托住杯底。當你喝完茶後，應該用左手扶住茶杯，右手將茶杯放回桌面上。

5. 與茶藝師交流：在品茶過程中，你可以與茶藝師交流，比如詢問茶的種類、製作過程、香味和口感等問題。這既可以增加茶道知識，也可以讓品茗過程更加愉快。

6. 遵循飲茶禮節：在品茗過程中，你應該遵循尊重茶藝師和其他飲茶者的禮節，比如不要喧譁、不要議論別人或批評茶品、不要在品茗過程中過多地談論自己的個人或職業生涯。

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“茶藝禮儀禮節”主要包括：鞠躬禮、伸掌禮、站姿、叩手禮、奉茶禮、寓意禮、叩指禮、坐姿、伸手禮、應答禮、行禮、草禮、鞠躬禮、伸掌禮、站姿、叩手禮、奉茶禮、寓意禮、叩指禮、坐姿、伸手禮、應答禮、行禮、草禮，並且大部分用戶都認爲鞠躬禮更好。

【鞠躬禮】 鞠躬禮是茶藝中最常見的禮儀，即彎曲身體向尊貴者或者來賓表示敬意，代表了行禮者(茶藝師)的謙卑與恭敬之意。鞠躬禮又分爲站式、坐式和跪式三種，其中以站式和坐式最爲常用。 站式鞠躬禮，以站姿爲預備，兩手平貼大腿徐徐下滑，上半身平直彎曲，彎腰時吐氣，直立時呼氣。彎腰到位後要略作停頓，表示對賓客的敬意，再

注目禮:“交流溝通”時用的禮節。 伸掌禮:是指引，或表達“請、謝謝”的禮節。 鞠躬禮:是茶道活動開始和結束時的常用禮節。需頭正、頸背直，速度不急不緩，態度恭敬謙卑。 應答禮:主客交流時，親切大方得體，不沉默，不搶先，主人敬茶講究禮節，喝茶客人也不宜太過失禮，要以禮還禮，以示敬意。 奉茶禮

站姿:優美而雅觀的站姿，是體現茶藝人員儀表的起點和基礎.男性站姿，身體直立站好，正面看，腳跟相靠，腳尖分開，呈50-60度雙手指自然伸直。併攏，左手放在右手上，貼於腹部，雙目平視前方;女性與男性不同的是，雙服併攏，雙手手指自然伸直後，右手張開虎口略爲握在左手上貼於腰部。

叩手禮:表達“謝謝”的禮節。叩手禮從古代的叩頭禮演變而來，早先的叩指禮講究屈腕握空拳，輕叩桌面。現演變爲將手彎曲，用手指輕叩桌面，表達對敬茶人的謝意。

奉茶禮:倒茶時要注意茶不宜太滿，以八分爲宜。水溫也要適中，以免太燙誤傷了友人。敬茶時“長幼有序”，“眼到、手到、心到”。 叩手禮:表達“謝謝”的禮節。叩手禮從古代的叩頭禮演變而來，早先的叩指禮講究屈腕握空拳，輕叩桌面。現演變爲將手彎曲，用手指輕叩桌面，表達對敬茶人的謝意。

寓意禮 放置茶壺的時候，壺嘴不能整對着客人，否則表示請客人離開。泡茶最常用的方法爲:鳳凰三點頭，即手提水壺高衝低斟反覆三次，寓意是向客人三鞠躬表示歡迎。

叩指禮，顧名思義，是從古代的叩頭禮簡化而來的。叩頭有稱頓首，行禮時屈膝跪地，兩手着地，頭緩緩扶伏至於手前面的地上，頭觸地即擡頭。後來，相傳是在乾隆皇帝微服私訪下江南時，爲了體察民情，低調行事，便讓大臣用“手”代替“頭”，三指彎曲表示跪地，指頭輕叩幾下表示“叩首”，“叩首禮”由此而來。目前，叩指禮仍廣泛運用於

坐姿 茶藝師文雅、端莊的坐姿，是展現氣質和修養的重要形式。坐下後，上體應自然挺直、挺胸，雙膝併攏，雙腿彎曲，雙肩平整放鬆，雙手自然放在雙腿上或椅子。 測終生運爲您解開八字運勢的玄機，瞭解一生吉凶與禍福，及時調整把握人生重大機遇

伸手禮 伸手禮是茶事活動中常見的禮節，主要用於介紹茶具、茶葉、賞茶和請客人傳遞茶杯等。行伸手禮的時候，手指要織染併攏，大拇指往內靠，右手由胸前自然向右前伸，手心向上，同時講:請、請觀賞、謝謝等。

應答禮:主客交流時，親切大方得體，不沉默，不搶先，主人敬茶講究禮節，喝茶客人也不宜太過失禮，要以禮還禮，以示敬意。 奉茶禮:倒茶時要注意茶不宜太滿，以八分爲宜。水溫也要適中，以免太燙誤傷了友人。敬茶時“長幼有序”，“眼到、手到、心到”。 叩手禮:表達“謝謝”的禮節。叩手禮從古代的叩頭禮演變而來，

上面介紹的是最基本鞠躬禮，下面爲大家介紹下真禮、行禮和草禮。

行禮的基本姿勢與真禮相同，身體傾斜程度爲55℃。草禮的基本姿勢與真禮相同，身體傾斜程度爲65℃。

“茶藝禮儀禮節”主要包括：鞠躬禮、伸掌禮、站姿、叩手禮、奉茶禮、寓意禮、叩指禮、坐姿、伸手禮、應答禮、行禮、草禮、鞠躬禮、伸掌禮、站姿、叩手禮、奉茶禮、寓意禮、叩指禮、坐姿、伸手禮、應答禮、行禮、草禮，並且大部分用戶都認爲鞠躬禮更好。

【鞠躬禮】 鞠躬禮是茶藝中最常見的禮儀，即彎曲身體向尊貴者或者來賓表示敬意，代表了行禮者(茶藝師)的謙卑與恭敬之意。鞠躬禮又分爲站式、坐式和跪式三種，其中以站式和坐式最爲常用。 站式鞠躬禮，以站姿爲預備，兩手平貼大腿徐徐下滑，上半身平直彎曲，彎腰時吐氣，直立時呼氣。彎腰到位後要略作停頓，表示對賓客的敬意，再

注目禮:“交流溝通”時用的禮節。 伸掌禮:是指引，或表達“請、謝謝”的禮節。 鞠躬禮:是茶道活動開始和結束時的常用禮節。需頭正、頸背直，速度不急不緩，態度恭敬謙卑。 應答禮:主客交流時，親切大方得體，不沉默，不搶先，主人敬茶講究禮節，喝茶客人也不宜太過失禮，要以禮還禮，以示敬意。 奉茶禮

站姿:優美而雅觀的站姿，是體現茶藝人員儀表的起點和基礎.男性站姿，身體直立站好，正面看，腳跟相靠，腳尖分開，呈50-60度雙手指自然伸直。併攏，左手放在右手上，貼於腹部，雙目平視前方;女性與男性不同的是，雙服併攏，雙手手指自然伸直後，右手張開虎口略爲握在左手上貼於腰部。

叩手禮:表達“謝謝”的禮節。叩手禮從古代的叩頭禮演變而來，早先的叩指禮講究屈腕握空拳，輕叩桌面。現演變爲將手彎曲，用手指輕叩桌面，表達對敬茶人的謝意。

奉茶禮:倒茶時要注意茶不宜太滿，以八分爲宜。水溫也要適中，以免太燙誤傷了友人。敬茶時“長幼有序”，“眼到、手到、心到”。 叩手禮:表達“謝謝”的禮節。叩手禮從古代的叩頭禮演變而來，早先的叩指禮講究屈腕握空拳，輕叩桌面。現演變爲將手彎曲，用手指輕叩桌面，表達對敬茶人的謝意。

寓意禮 放置茶壺的時候，壺嘴不能整對着客人，否則表示請客人離開。泡茶最常用的方法爲:鳳凰三點頭，即手提水壺高衝低斟反覆三次，寓意是向客人三鞠躬表示歡迎。

叩指禮，顧名思義，是從古代的叩頭禮簡化而來的。叩頭有稱頓首，行禮時屈膝跪地，兩手着地，頭緩緩扶伏至於手前面的地上，頭觸地即擡頭。後來，相傳是在乾隆皇帝微服私訪下江南時，爲了體察民情，低調行事，便讓大臣用“手”代替“頭”，三指彎曲表示跪地，指頭輕叩幾下表示“叩首”，“叩首禮”由此而來。目前，叩指禮仍廣泛運用於

坐姿 茶藝師文雅、端莊的坐姿，是展現氣質和修養的重要形式。坐下後，上體應自然挺直、挺胸，雙膝併攏，雙腿彎曲，雙肩平整放鬆，雙手自然放在雙腿上或椅子。 測終生運爲您解開八字運勢的玄機，瞭解一生吉凶與禍福，及時調整把握人生重大機遇

伸手禮 伸手禮是茶事活動中常見的禮節，主要用於介紹茶具、茶葉、賞茶和請客人傳遞茶杯等。行伸手禮的時候，手指要織染併攏，大拇指往內靠，右手由胸前自然向右前伸，手心向上，同時講:請、請觀賞、謝謝等。

應答禮:主客交流時，親切大方得體，不沉默，不搶先，主人敬茶講究禮節，喝茶客人也不宜太過失禮，要以禮還禮，以示敬意。 奉茶禮:倒茶時要注意茶不宜太滿，以八分爲宜。水溫也要適中，以免太燙誤傷了友人。敬茶時“長幼有序”，“眼到、手到、心到”。 叩手禮:表達“謝謝”的禮節。叩手禮從古代的叩頭禮演變而來，

上面介紹的是最基本鞠躬禮，下面爲大家介紹下真禮、行禮和草禮。

行禮的基本姿勢與真禮相同，身體傾斜程度爲55℃。草禮的基本姿勢與真禮相同，身體傾斜程度爲65℃。

茶道有哪些禮儀

茶道有哪些禮儀

　　導語：我們常會說某某某的心靈美，心靈美所包含的內心、精神、思想等都是可以從恭敬的言語和動作中一一體現出來的，禮儀則是表示尊敬的形式(禮節)和儀式，這個應該貫穿在整個茶道活動中，賓客與主人之間要體現互敬互重，美觀和諧。以下是我爲大家精心整理的茶藝知識，歡迎大家參考！

　　 (一)鞠躬禮

　　茶道表演開始和結束，主客均要行鞠躬禮。有站式和跪式兩種，且根據鞠躬的彎腰程度可分爲真、行、草三種。“真禮”用於主客之間，“行禮”用於客人之間，“草禮”用於說話前後。

　　 1.站式鞠躬

　　“真禮”以站姿爲預備，然後將相搭的兩手漸漸分開，貼着兩大腿下滑，手指尖觸至膝蓋上沿爲止，同時上半身由腰部起傾斜，頭、背與腿呈近90°的弓形，略作停頓，表示對對方真誠的敬意，然後，慢慢直起上身，表示對對方連綿不斷的敬意，同時手沿腳上提，恢復原來的站姿。“行禮”要領與“真禮”同，僅雙手至大腿中部即行，頭、背與腿約呈120°的弓形。“草禮”只需將身體向前稍作傾斜，兩手搭在大腿根部即可，頭、背與腿約呈150°的弓形，餘同“真禮”。

　　 2.坐式鞠躬

　　如果主人是站立的，而客人是坐在椅子或者凳子上的.，那麼客人就應該用坐式答禮。

　　“真禮”以坐姿爲準備，行禮時，將兩手沿大腿前移至膝蓋，腰部順勢前傾，低頭，但頭、頸與背部呈平弧形，稍作停頓，慢慢將上身直起，恢復坐姿。“行禮”時將兩手沿大腿移至中部，餘同“真禮”。“草禮”只將兩手搭在大腿根，略欠身即可。

　　 3.跪式鞠躬

　　“真禮”以跪坐姿爲預備，背、頸部保持平直，上半身向前傾斜，同時雙手從膝上漸漸滑下，全手掌着地，兩手指尖斜相對，身體傾至與膝間只剩一個拳頭的空檔，身體呈45°前傾，稍作停頓，慢慢直起上身。

　　同樣行禮時動作要與呼吸相配，彎腰時吐氣，直身時吸氣，速度與他人保持一致。“行禮”方法與“真禮”相似，但兩手僅前半掌着地，身體約呈55°前傾;行“草禮”時僅兩手手指着地，身體約呈65°前傾。

　　 (二) 伸掌禮

　　這個是茶道表演中採用得最多的示意禮。當主泡和助泡之間協同配合的時候，主人向客人敬奉各種物品時都簡用此禮，表示的意思爲：“請”和“謝謝”。

　　 (三) 寓意禮

　　茶道活動中，自古以來在民間逐步形成了不少帶有寓意的禮節。如最常見的爲沖泡時的“鳳凰三點頭”，即手提水壺高衝低斟反覆三次，寓意是向客人三鞠躬以示歡迎。茶壺放置時壺嘴不能正對客人，否則表示請客人離開;迴轉斟水、斟茶、燙壺等動作，右手必須逆時針方向迴轉，左手則以順時針方向迴轉，表示招手“來!來!來!”的意思，歡迎客人來觀看，若相反方向操作，則表示揮手“去!去!去!”的意思。

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茶道禮儀規矩有哪些

茶道禮儀規矩有哪些

茶道禮儀規矩有哪些？茶道文化在我們國家可謂是非常悠久的，一些茶道禮儀規矩也需要我們去學習。我已經爲大家蒐集和整理好了茶道禮儀規矩有哪些的相關信息，一起來了解一下吧。

茶道禮儀規矩有哪些1

1、茶具要清潔

家裏賓客來訪，先讓坐，後備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗乾淨。清洗乾淨後最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規矩。

2、茶水濃度要恰當

泡茶，茶葉用量要適當，不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，泡出的茶沒有味道。泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習慣，再根據客人的口味濃淡習慣沖泡。

3、茶滿欺客，七分茶三分情

俗語有說：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿爲宜，留下三分人情給客人是禮法。

4、端茶要得法

中國的傳統習慣是隻要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。

5、添茶要及時

要時刻關注客人的杯子，需要添茶時，要義不容辭及時去添茶。添茶時，必須先給客人添茶，最後再給自己添。

茶道禮儀規矩有哪些2

茶人茶德茶道禮儀

茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會飲茶修身養性的作用，亦算不得“茶人”。

茶道就是人道。茶道的角色是茶人，從古至今，從海內到海外，幾乎無處不無茶人，無時不有茶人。一個人，只有當他對茶產生敬意時，才能成爲新的茶人和愛茶人！

在茶館裏，茶博士、茶把士、茶服務員以茶迎客；在居住處，以茶待客有主任和賓客；在茶會上，有主持者、茶藝師把茶道之美、茶藝之情展示給應邀嘉賓；傢俱茶事則自烹自飲，自得其樂。照理說，茶人不必言資格、論貴賤，但茶既出在道德立國的中華民族，也就給茶道賦予了濃厚的道德色彩，茶人也便有了茶德禮儀的標準。

茶聖陸羽的標準很簡單，要求茶人是“精行儉德之人”。唐末劉貞亮要求茶人循禮法、行仁義、謙恭和平、淨心高雅，即以茶行“道”。此處的道又以儒爲主。

宋人強調茶人必須是佳客，這裏的佳客應當具有如茶一般清醇優雅的氣質和坦誠告潔的情操。明代對茶人雖無明確標準，但大體要求則有。陸樹聲著《茶寮記》中提到：“煎茶雖微清小雅，然而其人與茶品相得。”要求茶人、文人之間的情操高尚、志同道合，飲茶時要吟詩、揮翰。日本茶道宗匠千里休也提出茶人資格說。

中國茶道推崇茶人的神韻，即茶人應具有外觀形象美和氣質美。我國茶人在長期的茶事活動中，藉助佛教修行的“五調法”來自己。

調身：茶人在茶事活動中要求坐有坐相、站有站相、走有走相，如：坐姿端正，腰板直立，肌肉放鬆，目光祥和，舉止從容。調息：呼吸要輕細而勻實，做到不粗、不喘、不亂。調心：目定意閒、除區雜念，排除干擾，做到心“不散”（不想與茶無關之事）、“不浮”（不浮躁不定）、“不沉”（不昏昏沉沉，無精打采）。

調食：飲食適度，吃有吃相。用食勿計較。

調睡：不貪睡，不失眠，作息有序。

茶人通過“五調”就可以進入“心齋”、“座忘”的境界，得到大智大慧、超越自我、明心見性、陶冶情操等人格的與完善。：

日本茶道對茶人要求很嚴格，一般是要熟悉茶道文化藝能，並已納入大學家政系必修課程，以致於一般日本婦女少學習3年才能勝任茶事；二是要懂得日本文化，瞭解本民族獨特的審美意識和道德觀念。按此要求，茶人須是茶專家和哲人才行。所以，在普及茶道時只能要求實事求是，事實上很難作到。

當今社會，世人求和平，國人將講文明。茶人既要繼承發揚本民族的傳統道德和文化教養，又應融入當代精神文明和科學知識。1982年9月成立的臺灣茶藝協會，提出了“清、敬、怡、真”的茶藝基本精神。我國已故著名茶學家莊晚芳先生一生以身許茶、一心爲茶，他倡導的`以“廉、美、和、敬”爲中心的茶德可謂現代茶人之標準，他本人也是我們茶人努力學習的楷模。

茶道禮儀規矩有哪些3

茶道知識

“茶道”是一種以茶爲媒的生存禮節，也被以爲是修身養性的一種方法，它通過泡茶、賞茶、飲茶，增進友誼，美心修德、學習禮制，是很益的一種以及美典禮。中國的茶道知識也是博大精深的。茶道最先起源於中國。中國人至少在唐或者唐曩昔，就在世界上起首將茶飲作爲一種修身養性之道，唐代《封氏聞見記》中就有如許的紀錄：“茶道大行，王公朝士無不飲者。”這是現存文獻中對於茶道的最先紀錄。

其時社會上茶宴是一種很盛行的社交活動。唐呂溫在《三月三茶宴序》中對於茶宴的優雅氛圍以及品茶的美好韻味，作了無比生動的刻畫。在唐宋年間，人們對於飲茶的情況、禮儀、操縱方法等飲茶儀程都很講求，有了一些商定俗稱的端正以及典禮，茶宴已有宮廷茶宴、廟宇茶宴、文人茶宴之分。對於茶飲在修身養性中的作用也有了至關深刻的瞭解,宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者，他以爲茶的芳香品嚐，能使人閒以及平靜、趣味無窮：“至若茶之爲物，擅甌閩之清秀，鐘山水之靈稟，祛襟滌滯，致清導以及，則非庸人童子可得悉矣。中澹閒潔，韻高致靜......”在茶事運動中融入哲理、倫理、品德，通過喝茶?蔥奚硌性、品嚐人生，到達精力上的享受?p>

宋、元兩朝福建涌現了以“龍鳳盛世”“茗戰成風”爲特性的宮庭茶文化與文人茶文化的鼎盛時期，九曲溪孕育而成的中國皇家茶園——御茶園不但代表是武夷茶的汗青光輝，並且象徵閩茶在中國茶葉的特別職位地方。當鬥茶之興漸減，明清時代的福建茶進入了立異時代，創制了多種茶類。繼宋朝貢茶以及鬥茶之後的又一次光輝。

明末清初福建創制了烏龍茶，釋超全(1625-1711) 《武夷茶歌》、《安溪茶歌》;清?陸廷燦(1734)《續茶經》引的《王草堂茶說》;清?董天工編(1751)《武夷山志》等紀錄了烏龍茶的製作技能。烏龍茶問世後就受到人們的喜好並涌現了適於烏龍茶的奇特品飲方法，俗稱工夫茶。清?彭光鬥(1766) 《閩瑣記》、樑章鉅撰(1845)《歸田瑣記》、施鴻保撰(1857)《閩雜記》、連橫(1878-1936)《雅堂文集》等都有紀錄。此間，烏龍茶也傳入了臺灣。

福建出產光陰紅茶，相傳清咸豐、同治年間(1851-1874年)在福安坦洋村試製成功，經廣州運銷歐洲，很受歡迎。今後大批茶商絡繹不絕，入山求市，開設茶行，周邊茶葉雲集坦洋，“坦洋光陰”的名聲也風行一時。

茶藝的六大禮儀

茶藝的六大禮儀：倒茶不滿、放盅無聲、迎客新茶、換茶合理、茶湯要濃、茶三酒四。

1、倒茶不滿

在茶藝禮儀中給客人倒茶品飲時，切忌在杯內倒入足量的茶水，因爲我國自古就有“滿茶欺客”的說法，而且飲茶時茶葉是用熱水燜泡的，如果倒得太滿，容易燙傷客人的手，以至於茶杯掉落，出現尷尬的情況。

2、放盅無聲

在品飲完茶水後，茶盅在放置的過程中，最好不要發出響聲，也不要隨意在茶盤上擦拭盅腳，因爲這在禮儀文化中，具有“強賓壓主”或“有意挑釁”的含義，故而放置茶盅時動作是一定要輕柔。

3、迎客新茶

衆所周知飲茶愛好者家中肯定不止一種茶葉，尤其綠茶這種茶，極爲適喝新茶，雖然有時數量較多，以至於自身會喝陳茶，但在迎客的時候，一定要使用新茶，注意此時新茶不僅僅指代新鮮的茶葉，更指代未開封的，以表主人歡迎客人的到來，以免讓人覺得自己被怠慢了。

4、換茶合理

雖然迎客期間適合使用新茶，但如果自身在獨飲茶水時朋友來拜訪，此時仍舊可以用以泡好的茶水來招待品飲，切忌更換茶葉，並將茶水倒好放在客人身邊，此時具有“來的不巧，請離開”的含義。

5、茶湯要濃

在招待客人、親朋好友的情況下，此時適合燜泡濃茶，以免客人誤以爲主人家不歡迎自己、怠慢自己。

6、茶三酒四

在飲茶的過程中，尤其是在招待客人的時候，此時茶盤上以三個杯子爲宜，其說法源於“茶三酒四”這一俗語，即喝茶三杯、喝酒四杯，以表示主人家的用心，以及在座各位友人的平等，另外如果飲茶人數較少，且是極爲親密的朋友，則可以根據實際情況來決定。

茶道禮儀知識介紹

茶道禮儀知識介紹

　　相信大家都聽過一句話，開門七件事——柴米油鹽醬醋茶，可見茶對我們的重要性，中國是著名的禮儀之邦，許多事情都講究規矩與禮儀，喝茶也是一樣，那麼大家知道茶道禮儀有哪些嗎下面一起跟我來了解下吧。

　　喝茶是中國傳統的文化習俗，是生活中很重要的一部分，大家都習慣以茶待客，並且形成了相應的飲茶禮儀。下面就爲大家說說中國的茶道禮儀規矩，一定要來看哦。

　　一、茶道禮儀規矩

　　1、茶具要清潔

　　家裏如果有貴賓來做客的話，首先需要先讓座給客人，然後就要給客人準備茶了，沖泡茶前，一定要把茶具清洗乾淨。清洗乾淨後最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規矩。

　　清洗乾淨後最好再用開水燙一下茶壺、茶杯

　　2、茶水濃度要恰當

　　泡茶的會後，我們需要注意相關的茶葉用量，茶葉不可以放置的很多當然也不可以太少，茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，泡出的茶沒有味道。泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習慣，再根據客人的口味濃淡習慣沖泡。

　　3、茶滿欺客，七分茶三分情

　　俗語有說：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿爲宜，留下三分人情給客人是禮法。

　　4、端茶要得法

　　中國的傳統習慣是隻要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。

　　5、添茶要及時

　　要時刻關注客人的杯子，需要添茶時，要義不容辭及時去添茶。添茶時，必須先給客人添茶，最後再給自己添。

　　二、茶道講究禮儀細節

　　無論是買茶還是在一些茶博會上，我們往往會看到一些茶藝師在進行茶道的禮儀表演。有些人會覺得這些茶道的禮儀實在過於繁瑣，甚至難以記住。如果在平常生活中，想要將這一整套的茶道的禮儀全部掌握其實並沒有多大的困難，只要靜下心來就可以。

　　茶道的禮儀注重細節，這些細節在我們心頭煩亂的時候往往無法兼顧到，事實上內心沉靜下來，與茶融爲一體的時候，這種細節的表現就如同我們自己的肢體一部分一樣，可以自如做到。

　　比如說清洗茶筅，在客人面前將茶筅清洗乾淨，然後需要敲三下，舉起兩下，這樣就完成了清洗，而當結束的時候，需要先用熱水將茶杯中的殘茶清洗乾淨，然後再用熱水將茶杯清洗一遍，清洗過後敲兩下舉起，如此就完成了結束時的動作，開始與結束，動作有相同之處，卻絕對不能混淆。

　　還有在品茶的時候，爲避開正面飲茶，需要將茶杯轉動一圈半，飲茶完畢之後清潔嘴脣觸碰的位置，然後將茶杯轉回正面，如此反覆，這就是茶道的禮儀細節。

　　我們可以看出，這些細節其實是很簡單的，每一點細節都有講究。茶道的禮儀本就是將靜心、意境、美學觀念結合在一起的一門學問，它符合修禪所講的內省修心觀念，我們在飲茶的時候，如果能夠嚴格按照茶道的禮儀細節來做，可以身心交融，與茶交融，與天地交融，持之以恆，在不斷的.薰陶之下，終究會天人合一，達到內心的。

　　茶文化歷史悠久，茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體。茶道倒茶禮儀，茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會飲茶修身養性的作用，亦算不得“茶人”。

　　首先，茶具要清潔

　　客人進屋後，先讓坐，後備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗乾淨，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。

　　如果不管茶具乾淨不乾淨，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎麼還願意喝你的茶呢?現在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯託，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。

　　其次，茶水要適量

　　先說茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，衝出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶衝好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿。

　　太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄溼。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難爲情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。

　　再次，端茶要得法

　　按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一隻手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。

　　沒有杯耳的茶杯倒滿茶之後周身滾燙，雙手不好接近，有的人不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎?

　　最後，添茶

　　如果客人的杯子裏需要添茶了，你要義不容辭地去做。當然，添茶的時候要先客人添茶，最後再給自己添。

　　三、喝茶的好處

　　根據世界衛生組織調查發現，茶是中老年人最佳飲品。因爲大量研究表明了茶對中老年人的多種益處。

　　茶是中老年人最佳飲品

　　1、有助於抗氧化

　　茶多酚有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。有實驗表明，1毫克茶多酚能清除對人體有害的過量自由基，比9微克的超氧化物歧化酶還高，抗衰老能力也比維生素強18倍。

茶藝禮儀是什麼

茶藝的基本禮儀指茶藝師在泡茶過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流的要求和技巧。得體的行爲舉止，熟悉和掌握茶文化知識以及泡茶技能，做到以神、情、技動人。無論在外形、舉止乃至氣質上，都有更高的要求。

藝人員禮儀要求：

一、裝扮要求：

1、化妝清新淡雅——茶藝人員宜着淡妝，忌濃妝豔抹，不要佩戴誇張首飾，不可塗抹香水、香粉、指甲油等有刺激性氣味的化妝品，影響茶的本味。頭髮應盤起，用髮膠或固定，以免散落的頭髮掉到臉上影響操作。

2、着裝得體大方——茶藝人員着裝以整潔大方、自然爲好。

二、動作要求：

茶藝人員泡茶動作要從容優雅、井井有條。放取物件手要輕，動作要連貫。

在進行注水、斟茶、溫杯、燙杯等動作時單手迴旋，右手必須按逆時針方向，左手按順時針方向，表示對客人的歡迎，反之則變暗示趕客人走的意思。

放置茶壺時壺嘴不能正對客人，否則表示請客人離開。俗話說“茶滿欺客”，斟茶時只七分滿，暗喻“七分茶三分情”之意。

三、姿態要求：

在茶藝活動中，要走有走相，站有站相，坐有坐相。

1、走相

如是女性，行走時腳步須成一直線，上身不可搖擺扭動，以保持平衡。同時，雙肩放鬆、下頜微收，兩眼平視。並將雙手虎叉，右手搭在左手上，提放於胸前，以免行走時擺幅過大。若是男士，雙臂可隨兩腿的移動，作小幅自由擺動。當來到客人面前時應稍傾身，面對客人，然後上前完成各種沖泡動作。結束後，面對客人，後退兩步傾身轉彎離去，以表示對客人的恭敬。

2、站相

站立時需做到雙腿併攏，身體挺直，雙肩放鬆，兩眼平視。女性應將雙手虎叉，右手貼在左手上，並置於胸前;男士同樣應將雙手虎叉，但要將左手貼在右手上，置於胸前，而雙腳可呈外八字稍作分開。上述動作應隨和自然，避免生硬呆滯。

3、坐相

沖泡者坐在椅子上，要全身放鬆，端坐，使身體重心居中，保持平穩。

同時，雙腿併攏，上身挺直，切忌兩腿分開，或一腿擱在另一腿上，不斷抖動。

另外，應頭部上頂，下頜微作收斂，鼻尖對向腹部。如果是女性，可將雙手手掌上下相搭，平放於兩腿之間;而男士則可將雙手手心平放於左右兩邊大腿的前方。

四、語言要求

在茶藝過程中，茶藝人員須做到語言簡練，語意正確，語調親切，使飲者真正感受到飲茶也是一種高雅的享受。

以上小知識僅供大家參考！

茶藝接待禮儀的步驟

茶藝接待禮儀的步驟

茶藝接待禮儀的步驟，在生活中很多朋友都很喜歡喝茶，茶藝源於生活卻又高於生活，茶藝中包含很多藝茶的技能品茶的藝術，藝茶從選茶到奉茶都是很有章程的，下面分享茶藝接待禮儀的步驟，

茶藝接待禮儀的步驟1

歡迎 在一個完整的裝席展示中，禁主人應該首先向來賓行禮以示歡迎。最常見的歡迎禮當屬鞠躬禮，並分爲站立式、坐式和跪式三種。 站立式鞠躬時男土的動作要領是：兩手平貼大腿徐徐下滑，上半身平直彎腰，彎腰時吐氣，直身時吸氣。彎腰到位後略做停頓，再慢慢直起上身。女士行禮與男士基本相同，只是將雙手交握於身前。行禮的速度宜與他人保持一致，以免出現不協調感。 茶席中的坐式鞠躬禮也有男女的不同標準。男士雙手握空拳，齊肩寬置於茶桌上，上半身平直前傾，前傾時吐氣，直身時吸氣。女士與男士的動作區別主要在手部，女士雙手交疊於胸前茶桌上，在行禮時保持頭部與身體的一致以及視線的自然下移並回正。

在一些特殊的茶席中還會用到跪式鞠躬禮。主客之間的“真禮”以跪坐姿勢爲預備，背頸部保持平直，上半身向前傾斜，同時雙手從膝上漸漸滑下，全手掌着地，兩手指尖斜對，身體傾至與膝蓋間只留一拳空當（切忌低頭不彎腰或彎腰不低頭）。稍作停頓慢慢直起上身，彎腰時吐氣，直身時吸氣。客人之間的“行禮”，兩手僅前半掌着地。 在歡迎禮後，還應該彬彬有禮地致辭歡迎應邀者光臨，並介紹茶席設計的主題與思路。一般來說，茶席的欣賞形式比較自由，對主講者沒有嚴格的規範要求，可即席發言，隨感而發。

備水水爲茶之母，精茗蘊香，借水而發。從禮儀的要求來看，備水需要先備潔淨的水，更考究的做法是試水，使客人體會到好水沏好茶的良苦用心。沏茶講究水的活、甘、清、輕。“活”是指活水，如山潤流動的山泉；“甘”是指水味之甘甜，是優質泉水的特點；“清”是指水源清澈純淨、不見雜物；“輕”是指水的比重較小，即水的硬度較小。其次，水以現燒的爲好，尤其大火快燒最好。 同時，不同的茶類對衝泡水溫有不同的要求；同一種茶類，如果茶葉品質不同，對衝泡水溫的要求也有所不同。此外，沖泡水溫的高低，對茶葉內含物質的浸出也有很大的影響。因此，要選用合適的煮水器來確保徹茶的水溫恰到好處，既不要影響茶品的口感和色澤，又要避免茶葉浮及杯口而妨礙飲茶與交談。

淨具茶席中的'茶具要清潔乾爽，茶杯內外不能有絲毫污垢，可以在客人的視線之內清潔茶具，即便是乾淨的茶杯，也要用開水燙洗一下，這樣會給客人帶來舒適安心的感受。從這個角度來理解，淨具已不僅僅是一項行茶的程序，而具有相當的禮儀上的意義。

示茶在茶沖泡之前，可以先將茶葉的品種特點進行介紹，並展示幹茶，供客人依次傳遞嗅賞。取茶時應逐步添加爲宜，不要一次放人太多，如果茶葉過量，取回的茶葉千萬不要再倒人茶葉罐。向壺內或杯內投茶時，應使用茶匙或茶荷投放適量的茶葉，切忌用手抓茶葉，以免雜味混淆影響茶葉的味道。

沏茶徹茶時動作要輕柔持重，通常的做法是把茶壺上下拉三次沏成，稱爲“鳳凰三點頭”。這是一種傳統的行茶禮儀，是對客人表示敬意，同時也表達了對茶的敬意。上下三次寓意三鞠躬，表達主人對客人有敬意有善心，因此手法宜柔和，不宜太快、太猛烈。同時，水注三次衝擊茶湯，更多激發茶性，也是爲了泡好茶。

茶藝接待禮儀的步驟2

茶藝不僅僅能規範人們的行爲，而且能塑造“茶人”的形象，人們在交際的時候，都是從人的服裝，言談舉止來判斷一個人的人品，對於茶藝人來說不僅在儀表方面要特別注重，而且在儀態上也要給人溫文爾雅的感覺，淡雅的妝容，整齊的髮型，和乾淨的手是一個茶藝人最基本的要求，尤其是手部的舉止要求。

泡茶的時候大家首先看到的就是茶藝人的手，在泡茶的時候避免使用護手霜和化妝品，這樣不僅會污染茶具而且也會影響茶本身的香氣，茶藝人的手很重要，不過泡茶的技能也要非常流暢，茶藝人在泡茶時一舉一動都非常重要，規範性的手勢也是非常重要的，在泡茶的時候，提壺，揭蓋，注水，行禮都是有規定的章程。

茶藝人不管是站姿，坐姿還是蹲姿也要遵循茶藝人本身的職業，在語言上也要禮貌讓人感受到茶藝人身上散發出的儒雅之氣，態度謙和有禮會讓人印象深刻，最重要的就是眼神和微笑，都說眼睛是心靈的窗戶，一個人的眼睛清澈有光會很吸引人，面帶微笑會帶給人親切感，茶藝人是非常儒雅的職業，從顏值到技能要求都是非常高的。

隨着飲茶的全球化，茶在國外也備受大家的喜歡，因此越來越多的國外賓客對茶文化也非常有興趣，因此茶藝人在對待國外賓客的時候也要非常注意，涉外禮儀最基本的要求，就是平等，尊重國外賓客的人格國格以及各國的風俗習慣，各國禮儀的禁忌也需要了解清楚，以免造成不愉快。

茶藝人在接待外賓的時候，一定要禮貌用語，禮貌行動，讓外賓感受到茶藝人的熱情，不能以貌取人，要謹記“來者都是客”的原則。

茶道的基本禮儀

茶道的基本禮儀

茶道的基本禮儀，說到茶,就要說到茶的禮儀,即使是剛剛接觸茶道的人之中,有的認爲茶道的做法簡易,也有的認爲茶道的禮儀做法十分困難。以下是茶道的基本禮儀，希望對你有幫助

茶道的基本禮儀1

茶道禮儀規矩

1、茶具要清潔

家裏賓客來訪，先讓坐，後備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗乾淨。清洗乾淨後最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規矩。

2、茶水濃度要恰當

泡茶，茶葉用量要適當，不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，泡出的茶沒有味道。泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習慣，再根據客人的口味濃淡習慣沖泡。

3、茶滿欺客，七分茶三分情

俗語有說：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿爲宜，留下三分人情給客人是禮法。

4、端茶要得法

中國的傳統習慣是隻要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。

5、添茶要及時

要時刻關注客人的杯子，需要添茶時，要義不容辭及時去添茶。添茶時，必須先給客人添茶，最後再給自己添。

中國茶道禮儀表現形式

中國茶道禮儀的具體表現形式有三種，分別爲煎茶、鬥茶和工夫茶。

1、煎茶

煎茶，顧名思義就是把茶末投入壺中和水一塊煎煮。中國茶道禮儀的最早藝術品嘗形式，就是唐代的煎茶。

2、鬥茶

鬥茶又稱茗戰，起源於唐代末，盛於宋代;最先流行於福建建州一帶。鬥茶是中國古代茶道禮儀的最高表現形式。最終目的在於品嚐，特別是要吸掉茶麪上的湯花。最後鬥茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才能獲得鬥茶的最後勝利。

3、工夫茶

清代至今某些地區流行的工夫茶，是唐、宋以來中國茶道禮儀的表現形式。清代工夫茶流行於福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州，後來盛行於安徽、祁門等地區。工夫茶講究品飲的工夫，飲工夫茶，分爲自煎自品和待客兩種，更爲講究待客。

中國茶道禮儀法則

中國茶道禮儀要遵循一定的法則：

1、古人茶道禮儀講究六境，分別爲：擇茶、選水、侯火、配具、環境和品飲者的修養，其一招一式都有極嚴格的要求和相應的規範。

2、宋代茶道禮儀的法則，叫三點，一點是新茶、甘泉、潔器;二點爲天氣景色宜人;三點爲風流儒雅、氣味相投的佳客。

茶藝禮儀之茶人的禮儀

1、鞠躬禮

鞠躬禮通常用在茶藝人員迎賓、茶藝表演及送客的時候，鞠躬禮分爲站式、坐式和跪式。行禮的時候，站式雙手要自然下垂，微彎，坐式和跪式需將雙手放在雙膝前面。

2、伸手禮

伸手禮是茶事活動中常見的禮節，主要用於介紹茶具、茶葉、賞茶和請客人傳遞茶杯等。行伸手禮的時候，手指要織染併攏，大拇指往內靠，右手由胸前自然向右前伸，手心向上，同時講：請、請觀賞、謝謝等。

3、寓意禮

放置茶壺的時候，壺嘴不能整對着客人，否則表示請客人離開。泡茶最常用的方法爲：鳳凰三點頭，即手提水壺高衝低斟反覆三次，寓意是向客人三鞠躬表示歡迎。

4、叩手禮

叩手禮意指手指輕輕叩擊茶桌來行禮，單指叩擊茶桌兩三下，表示謝謝你的寓意。有的地方，前輩給晚輩倒茶時，晚輩必須雙手指叩擊茶桌以示謝謝。

茶道的基本禮儀2

茶道禮儀

茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會飲茶修身養性的作用，亦算不得“茶人”。

茶道就是人道。茶道的角色是茶人，從古至今，從海內到海外，幾乎無處不無茶人，無時不有茶人。一個人，只有當他對茶產生敬意時，才能成爲新的茶人和愛茶人！

在茶館裏，茶博士、茶把士、茶服務員以茶迎客；在居住處，以茶待客有主任和賓客；在茶會上，有主持者、茶藝師把茶道之美、茶藝之情展示給應邀嘉賓；傢俱茶事則自烹自飲，自得其樂。照理說，茶人不必言資格、論貴賤，但茶既出在道德立國的中華民族，也就給茶道賦予了濃厚的道德色彩，茶人也便有了茶德禮儀的標準。

茶聖陸羽的標準很簡單，要求茶人是“精行儉德之人”。唐末劉貞亮要求茶人循禮法、行仁義、謙恭和平、淨心高雅，即以茶行“道”。此處的道又以儒爲主。

宋人強調茶人必須是佳客，這裏的佳客應當具有如茶一般清醇優雅的氣質和坦誠告潔的情操。明代對茶人雖無明確標準，但大體要求則有。陸樹聲著《茶寮記》中提到：“煎茶雖微清小雅，然而其人與茶品相得。”要求茶人、文人之間的情操高尚、志同道合，飲茶時要吟詩、揮翰。日本茶道宗匠千里休也提出茶人資格說。

中國茶道推崇茶人的神韻，即茶人應具有外觀形象美和氣質美。我國茶人在長期的茶事活動中，藉助佛教修行的“五調法”來自己。

調身：茶人在茶事活動中要求坐有坐相、站有站相、走有走相，如：坐姿端正，腰板直立，肌肉放鬆，目光祥和，舉止從容。調息：呼吸要輕細而勻實，做到不粗、不喘、不亂。調心：目定意閒、除區雜念，排除干擾，做到心“不散”（不想與茶無關之事）、“不浮”（不浮躁不定）、“不沉”（不昏昏沉沉，無精打采）。

調食：飲食適度，吃有吃相。用食勿計較。

調睡：不貪睡，不失眠，作息有序。

茶人通過“五調”就可以進入“心齋”、“座忘”的境界，得到大智大慧、超越自我、明心見性、陶冶情操等人格的與完善。：

日本茶道對茶人要求很嚴格，一般是要熟悉茶道文化藝能，並已納入大學家政系必修課程，以致於一般日本婦女少學習3年才能勝任茶事；二是要懂得日本文化，瞭解本民族獨特的審美意識和道德觀念。按此要求，茶人須是茶專家和哲人才行。所以，在普及茶道時只能要求實事求是，事實上很難作到。

當今社會，世人求和平，國人將講文明。茶人既要繼承發揚本民族的傳統道德和文化教養，又應融入當代精神文明和科學知識。1982年9月成立的臺灣茶藝協會，提出了“清、敬、怡、真”的茶藝基本精神。我國已故著名茶學家莊晚芳先生一生以身許茶、一心爲茶，他倡導的以“廉、美、和、敬”爲中心的茶德可謂現代茶人之標準，他本人也是我們茶人努力學習的楷模。

茶道的.基本禮儀3

茶道文化

茶

你有注意過你喝茶的方式正確嗎?也許你會說喝茶也份正確方式嗎?的確喝茶也是份正與否的方式，如果你喝茶養生的方式不正確，那麼久會影響你醫患結石、刺激腸胃、危害健康等副作用。 所以愛茶網我建議大家今後在喝茶時一定要多加註意喝茶養生的方式。

茶道文化

喝茶養生副作用1：結石

有些辦公室職員喜歡在加班的時候泡上一杯濃濃的茶，以緩解疲勞幫助養生，但是這種做法是不太正確的，特別是加班的時候空腹喝茶，人體會吸入大量的草酸成分，進而在體內形成結石，這也是其中的一個副作用。

喝茶養生副作用4：有針對性的毛病

喝茶養生是一定要分季節分年齡分性別的，否則也是會產生一些對內臟，關節以及生殖器官有影響的副作用，熱喝綠茶、寒喝紅茶，老喝淡茶、壯喝濃茶等都是不同的。

喝茶養生副作用3：過於刺激

對於一些腸胃不太好的人，又不是喝一些養胃養生茶，會產生怎樣的副作用，大家可想而知，這對胃肯定會有很大的刺激作用。

喝茶養生副作用2：危害身體健康

一些肥胖界的人士都會選擇喝茶來幫助減肥養生，因此每天喝茶的量也超出正常範圍，這樣的大量酗茶，對身體健康來說也是一種危害，這樣的副作用是極爲明顯的，儘量要保持一定的量。

茶文化之茶藝禮儀

茶文化之茶藝禮儀

　　中國素有“禮儀之邦”之美譽，自古以來就有着客來敬茶、以茶待客、以茶爲敬的傳統禮俗。茶文化是中華民族優秀文化的思想結晶，充分吸收了傳統文化中以“禮之用，和爲貴”爲核心的禮儀文明與行爲規範，而這種禮儀規範又集中體現在茶藝活動中。

　　【鞠躬禮】

　　鞠躬禮是茶藝中最常見的禮儀，即彎曲身體向尊貴者或者來賓表示敬意，代表了行禮者（茶藝師）的謙卑與恭敬之意。鞠躬禮又分爲站式、坐式和跪式三種，其中以站式和坐式最爲常用。

　　站式鞠躬禮，以站姿爲預備，兩手平貼大腿徐徐下滑，上半身平直彎曲，彎腰時吐氣，直立時呼氣。彎腰到位後要略作停頓，表示對賓客的敬意，再慢慢直起上身，同時手沿腿上提，恢復原來的站姿；坐式鞠躬禮，以坐姿爲準備，彎腰後恢復坐姿，其他要求與站式鞠躬禮一致。

　　【 伸掌禮】

　　伸掌禮常表示“請”、“謝謝”的意思，是茶藝活動中用得最多的示意禮節。行伸掌禮時應將手斜伸在所敬奉的物品旁，四指自然併攏，虎口稍分開，手掌略向內凹，手心要有含着小氣團的感覺。另外，行伸掌禮的同時應欠身點頭微笑，講究一氣呵成。

　　【叩指禮】

　　叩指禮，顧名思義，是從古代的叩頭禮簡化而來的。叩頭有稱頓首，行禮時屈膝跪地，兩手着地，頭緩緩扶伏至於手前面的地上，頭觸地即擡頭。後來，相傳是在乾隆皇帝微服私訪下江南時，爲了體察民情，低調行事，便讓大臣用“手”代替“頭”，三指彎曲表示跪地，指頭輕叩幾下表示“叩首”，“叩首禮”由此而來。目前，叩指禮仍廣泛運用於茶事活動中。

　　【奉茶禮】

　　奉茶禮就是將泡好的茶恭敬的端給品飲者，端茶時最好用托盤，注意不要用手指接觸杯沿。端至客人面前時應略彎腰，說“請用茶”，也可伸手示意說“請”。奉茶時注意不要單手奉茶，要將茶杯的正面對着賓客的'一方，有杯柄的茶杯在奉茶時要將杯柄放置在客人的右手邊。

　　若客人較多時，應注意敬茶的順序：先爲客人上茶，後爲主人上茶；先爲主賓上茶，再爲次賓上茶；先爲女士上茶，後爲男士上茶；先爲長輩上茶，後爲晚輩上茶。

　　【寓意禮】

　　寓意禮指的是一些帶有美好寓意、祝福的禮儀動作，泡茶時無需多言，賓主自然心領神會。

　　1.鳳凰三點頭，用手提水壺高衝低斟反覆三次，表示對來賓三鞠躬以示歡迎；

　　2.迴旋注水，在泡茶、斟茶時，要用迴旋法注水。若用右手則按逆時針方向，若用左手則按順時針方向，寓意着“來、來、來”，表示歡迎。

　　3.茶壺放置時不能把壺嘴對着客人，否則，表示請人快速離開。

　　4.“七分茶三分情”，即斟茶只斟七分滿，留下三分表示對客人的情誼。

　　5.續茶，即當賓客喝過幾口後，應及時續上，絕不能讓其茶杯見底。寓意着“茶水不盡、慢慢來飲，慢慢敘”。

　　6.鼓掌，表示對錶演者的讚賞、鼓勵、祝願、祝賀的禮節。

　　7.起立，是小輩對長輩或主人對賓客的敬意之舉，通常在迎候或送別時使用。

　　8.饋贈小禮物。俗話說“禮輕情意重”。當茶事活動結束時，客人之間、主賓之間相互贈送小禮品，可以增進相互之間感情。

　　敬茶禮儀

　　標準的上茶步驟是：雙手端着茶盤進入客廳，首先將茶盤放在臨近客人的茶几上或備用桌上，然後右手拿着茶杯的杯託，左手附在杯託附近，從客人的左後側雙手將茶杯遞上去，置於客人左前方。茶杯放置到位之後，杯耳應朝向右側。若使用無杯託的茶杯上茶時，亦應雙手捧上茶杯。

　　爲客人敬茶時，一定要注意儘量雙手奉茶，切勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，污染茶水。

　　在放置茶杯時，不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行動時容易撞翻的地方。將茶杯放在客人面前與右手附近，是最適當的做法。

　 　續茶禮儀

　　爲客人端上第一杯茶時，通常不宜斟得過滿。得體的做法是應當斟到杯深的2/3處，不然就有厭客或逐客之嫌。

　　一般來講，客人喝過幾口茶後，即應爲之續上，絕不可以讓其杯中茶葉見底。

　　品茶禮儀

　　當主人上茶之前，向自己徵求意見，詢問大家“想喝什麼”的時候，如果沒有什麼特別的禁忌，可以在對方所提供的幾種選擇之中任選一種，或告之“隨便”。在一般情況下，若向主人提出過高的要求，是很不禮貌的。

　　主人爲自己上茶時，在可能的情況下，應當即起身站立，雙手捧接，並道以：“多謝。”不要視而不見，不理不睬。當其爲自己續水時，亦應以禮相還。其他人員爲自己上茶、續水時，也應及時以適當的方式向其答謝。

　　如果對方爲自己上茶、續水時，自己難以起身站立、雙手捧接或答以“多謝”時，至少應向其面帶微笑，點頭致意，或者欠身施禮。不喝的涼茶、剩茶，千萬不要隨便潑灑在地上。品茶時，應一小口、一小口地細心品嚐。

　　在端起茶杯時，應以右手持杯耳。端無杯耳的茶杯，則應以右手握茶杯的中部。不要雙手捧杯，以手端起杯底，或是用手握住茶杯杯口。那樣做，或是煞有介事，或是動作粗魯，或是不夠衛生。

　　使用帶杯託的茶杯時可以只用右手端起茶杯，而不動杯託。也可以用左手，將杯託連茶杯，託至左胸高度，然後以右手端起茶杯飲之。

　　飲茶的時候，忌連茶湯帶茶葉一併吞入口中，更不能下手自茶中取出茶葉，甚至放入口中食之。萬一·有茶葉進入口中，切勿將其吐出，而應嚼而食之。

　　飲蓋碗茶時，可用杯蓋輕輕將飄浮幹茶水之上的茶葉拂去，不要用口去吹。茶太燙的話，也不要去吹，或是用另一隻茶杯去來回倒涼茶水，最好待其自然冷卻。

　　結語

　　禮儀是一個人學識修養、內涵氣質、交際能力的外在體現，是我們爲人處世、做人做事的基本儀禮規範。茶事活動中的禮儀涉及方方面面，程序略顯繁瑣，好在禮數雖繁，卻無不顯示着中華民族傳統禮儀文明的精要內涵，同時也更能體現出事茶者的個人修爲與功力。

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茶藝師講茶道禮儀

茶藝師講茶道禮儀

　　中國人習慣以茶待客，並形成了相應的飲茶禮儀。比如，請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，並用雙手奉上。茶杯應放在客人右手的前方。在邊談邊飲時，要及時給客人添水。客人則需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不是作牛飲。

　　飲茶禮節

　　鞠躬禮

　　鞠躬禮是我國自古以來就有的茶道禮儀，根據彎腰的不同，分爲真禮、行禮、草禮三種。真禮用於主客之間，行禮用於客人之間，草禮用於說話前後。

　　站式鞠躬

　　真禮以站姿爲準備，將相搭的兩隻手逐漸分開，貼着大腿根往下滑，手指尖部觸及膝蓋的上沿爲止。上半身由腰部開始傾斜，頭、背、腿呈現出90℃的姿勢，慢慢直起身子，鞠躬要與呼吸配合，彎腰下傾的時候吐氣，直起上身的時候吸氣。

　　行禮的基本姿勢與真禮相同，雙手滑於大腿中部，頭、背與腿部呈現出120℃的夾角。

　　草禮的基本姿勢與真禮相同，頭、背與腿部呈現出150℃的夾角。

　　坐式鞠躬

　　真禮以坐姿爲準備，雙手搭於膝蓋上，腰部前傾，頭、頸、背都呈現出弧形的狀態。

　　行禮以坐姿爲準備，與真禮差不多，但是位置稍低。

　　草禮即雙手平放在大腿上，稍微欠身即可。

　　跪式鞠躬

　　真禮的跪式鞠躬，以跪姿爲準備。背部保持平直，上半身向前傾倒，雙手從膝蓋上逐漸下滑，雙手着地，雙手手指相對。行禮的時候要配合呼吸，彎腰向前，擡身時需要吐氣。前傾的時候，身體與膝蓋之間的距離只容一個拳頭。

　　行禮的基本姿勢與真禮相同，身體傾斜程度爲55℃。

　　草禮的基本姿勢與真禮相同，身體傾斜程度爲65℃。

　　伸掌禮

　　這是茶道中使用最多的禮儀，多用於主人向客人請茶的時候使用，表示“請”或者“謝謝”的含義。兩人對坐時，伸出左手，四指併攏，虎口分開，側斜於敬奉的物品旁側。對坐時候，左側坐伸出左掌，右側坐伸出右掌。在飲茶的時候，男性應該多照顧女性。

　　寓意禮

　　鳳凰三點頭：每次泡茶沖水的'時候，需要高提水壺向茶壺內注水，上下提拉水壺，反覆三次，表示一種敬禮。

　　放置茶壺的時候，茶壺嘴不能對着客人，這樣表示請客人離開。

　　如果使用的茶杯有柄，就應該便於客人取用，放置於右側。對坐的時候，左利手的客人可以自行調換。

　　提壺倒水的方向也是一種語言。右手提茶壺需要逆時針轉來表示歡迎，左手需要順時針表示歡迎。如果方向相反，就意味着送客(送客也在三泡之後，中途送客很不禮貌)。

　　飲茶姿勢

　　坐姿

　　飲茶者需要端坐在凳子或者椅子中部，不能僅僅坐在凳子的邊緣;身體的重心保持穩定，同時兩腿膝蓋併攏，正面看兩腿爲合攏狀，女性可以將雙手都放置於腿上，或者可以將左手放在右手上;男性的雙手應該放於兩腿之上。男女均不能兩腿分開、蹺二郎腿、兩手在胸前交叉、含胸或趴在茶桌上。

　　跪坐飲茶，女性最好不着裙裝。坐下後，需要坐在自己的腳後跟上，身體挺立，不能挪動。

　　奉茶的姿態

　　奉茶需要單腿跪下，左膝彎曲，與左腿成直角。右腿的膝蓋着地，腳尖輕輕點在地面上，腰部挺直，雙肩放鬆。奉茶也可以單腿彎曲，左膝彎曲後靠在右邊的腿肚上，呈現出半蹲的姿態。女性的裙底不能露出來。

　　候茶的姿勢

　　跪坐時，雙膝需跪在在坐墊上，雙膝靠攏，腳背點地。腰部以上保持挺直，同時雙手交叉，放於腿上。可盤腿坐下，雙手分別放於膝蓋之上，此種姿勢男性使用較多，女性使用的時候需要身穿褲裝，不能穿裙子。

　　站姿

　　雙腿併攏，身體挺立，眼睛平靜地盯着前方，肩部放鬆，雙手自然下垂，女性可以將手自然地放在腹部前方(雙手虎叉相疊，左手在下)。男性雙腿稍微分開，身體挺拔向上。男性站立後，十分挺直;女性站立後，側面有明顯的曲線。

　　行姿

　　男女行走都需要輕聲前進，腳在一條線上，手不晃盪，端着茶杯前進的手與地面平行，不能抖動。女性行走的時候，不能聽見鞋底的響聲，男女行走時動作都不能太大。如果側身面對客人，就需要將身體轉正。如果兩個人面對面地相遇，就需要讓客人先走。

　　女性行姿以站姿爲準，行走的時候移動雙腳，用腿用力，上半身保持不動。肩部放鬆，眼睛平視前方。男性的行姿同樣以站姿爲準，上半身保持不動。

　　轉彎時候，右轉右腳先行，左轉左腳先行。回身時候，應該面對客人後退兩步再轉彎。

　　飲茶座次

　　原則上，朋友之間沒有座次之分，但是長幼有座次的差別，貴客爲上座，主泡者的位置比較接近門口，方便照顧大家。端杯的時候，最好由長者最先舉杯。

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茶道入門茶道基本禮儀

茶道入門茶道基本禮儀如下：

1、喝茶前：如今很少人知道客位的尊卑問題，雖然茶道里面講究的是客隨主便一說，不過喝茶的人多了，自然應該遵循這樣的原則：面對主人，主人的左手邊是尊!順時針旋轉，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌上的形式如何，這個是不變的鐵律。

尊位的第一順序爲：老年人、中年人，比自己年齡大的人。其中師長、長者爲尊，如果年齡相差不大，女士優先坐尊位。

座位方面有一個特別的規定：忌諱對頭坐，就是頭對頭和主人面對面坐!哪怕就是隻有你和主人兩個人，也不要坐對頭的，知禮的客人應該坐主人的右手邊的卑位，人多實在避免不了坐對頭的情況，小孩來坐這個位子。

第一道禮節：客人最重要的禮節是答禮，也稱回禮!所謂第一道禮節，是指主人沖泡了第一泡茶品，並且請你品嚐的時候，作爲客人的第一次回禮。

正式的、正規的第一次客人回禮是這樣的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，雙手接過(或者雙手捧起茶杯)先聞香，後慢慢綴茶一口，放下茶杯，口中稱讚主人。注：抱拳者，右手握拳左手包上去。一躬，躬身行禮。

躬身越低，表示對於主人越發尊敬，對於主人是長輩客人是晚輩，躬身應該至少爲45度的傾斜角的。

2、喝茶中：喝茶過程裏面，客人最重要的回禮禮節是扣指禮，又叫屈指跪。這個禮節的來由前邊已經大家都知道的。還有就是茶桌上面忌談性事，不然喝着喝着茶水會發酸的。喝茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的，偶們喝茶的人和酒色之徒是有區別。