牛筋面怎麼炒好吃
綜合知識2.99W
用料:牛筋面適量、雞蛋2個、油菜適量、生抽四勺、老抽一勺、五香粉適量、白砂糖適量、醋一勺、蔥薑蒜適量。
1、牛筋面泡好,油菜洗好切段,蔥薑蒜切碎,雞蛋打散,生抽、老抽、五香粉、糖混合。
2、放入油,雞蛋炒好盛出。
3、用鍋裏餘油爆香蔥薑蒜。蒜不要都放進去,留一部分最後出鍋用。
4、放入油菜翻炒幾下。
5、放入牛筋面和雞蛋,倒入調好的調料汁翻炒。最後放上餘下的蒜末,噴點兒醋汁即可出鍋。
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