北京有哪些老字號店鋪

北京是我國的政治文化中心，有着非常悠久的歷史，這樣一座城市，最不缺的當然是老字號店鋪啦，北京有哪些老字號店鋪呢?小編來給大家說一說吧!

1、柳泉居

柳泉居是北京著名的老字號品牌，創建於明代隆慶年間，是北京有名的黃酒館。泉居集宮廷、山東、清真三大菜系精華爲一體，以中檔爲主，選料廣泛，精於刀工，講究造型，烹飪手法以爆、炒、熘、燒、燜爲擅長。現在柳泉居已經成爲了是享譽京城的中華老字號。

2、大順齋

大順齋是北京的老字號品牌，有着非常悠久的歷史，穿建於明朝崇禎年間。大順齋最出名的就是糖火燒，吃起來棗泥酥皮、核桃薄脆，穌綿鬆軟，甜美可口。幾經歷史變遷，大順齋創出了40多種獨具特色的清真糕點。到北京一趟，可以帶上大順齋的糖火燒送給親友哦!

3、烤肉宛

烤肉宛是北京最有歷史的烤肉館，創建於清朝康熙年間，專營烤牛肉和牛、羊肉包子，宛氏的烤牛肉的更是遠近聞名，烤肉宛的烤牛肉，溢油,蕩香，鮮嫩有“賽豆腐”的美稱。張大千、梅蘭芳、馬連良等藝術大師均爲這裏的常客。烤肉宛的烤羊肉技藝被認定爲北京市非物質文化遺產。2006年被國家商務部重新認定爲“中華老字號”。

4、都一處

都一處是北京的一家老字號燒麥館，有着非常悠久的歷史，創建於清朝乾隆年間。都一處燒麥館最早是以經營燒餅、炸豆腐、燒酒的小鋪，後被乾隆賜匾取名“都一處”，因此名聲大躁，經營的品種也因此豐富起來，其製作的燒麥更是鮮香爽口，醇面不膩，並曾經榮獲商業部“金鼎獎”和“中華名小吃”等光榮稱號。

5、天福號

天福號是北京的傳統老字號品牌，有着非常悠久的歷史，創建於清朝乾隆年間。天福號的醬肘子選材精細，製作技藝精巧。所製作出來的醬肘子肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚。1993年至今被評爲“中華老字號”，2008年天福號醬肘子製作技藝納入國家級非物質文化遺產保護名錄。

北京的老字號店鋪還遠不止這些，趕緊前往北京探索吧!