青島有哪些出名的特產
青島是山東的地級城市,有着非常悠久的歷史,是國家的歷史文化名城,青島不僅有着美麗的海岸風光,更有着諸多豐富的特產,你知道青島有哪些出名的特產嗎?
1、膠州大白菜
膠州大白菜是山東省青島膠州的特色產品,膠州種植大白菜有着非常悠久的歷史,據相關文獻記載,膠州種植大白菜距今已經有着一千多年的歷史了。膠州有着非常優越的地理環境,水源豐富,土壤肥沃,氣候溫和,四季分明,非常適合大白菜的生長,所產出的大白菜汁白味甜,纖維細,吃起來十分美味。膠州大白菜不經吃起來美味,還含有多種維生素,胡蘿蔔素,蛋白質等豐富營養,還有通利腸胃,消食下氣,排毒養顏等功效,對預防糖尿病和肥胖症也有一定的作用。膠州大白菜在2006年被評爲中國名牌農產品,同年,成功註冊國家原產地證明商標。
2、青島啤酒
說起青島,那必然會想到青島啤酒,青島的啤酒可謂聞名全國,有着悠久的歷史,最早創始於1903年,青島啤酒的製作工藝十分精細,選用優質的大麥,大米,上等的啤酒花和嶗山礦泉水爲主要原料,在採用傳統的釀製工藝精製而成,所釀製出來的青島啤酒清澈透明,呈淡黃色,泡沫清白,細膩且持久。青島啤酒在2008年便已經躋身世界品牌500強,現在青島啤酒已經成爲人們聚會上不可或缺的水酒產品。
3、嶗山綠茶
嶗山綠茶是山東青島的傳統特色名茶,有着悠久的歷史,1957年,嶗山區開始種植茶樹。嶗山區有着優越的地理環境,四季分明,冬無嚴寒,夏無酷暑,晝夜溫差大,土壤較厚,有機質含量高,非常適合茶樹的生長。所製作出來的嶗山綠茶湯色清澈,滋味濃厚,耐沖泡,飲後回味悠長。嶗山綠茶含有茶多酚,氨基酸,維生素等豐富營養,還有防衰老,防癌抗癌,殺菌消炎等功效。嶗山綠茶在2006年被列爲中國國家地理標誌保護產品。
4、海菜涼粉
海菜涼粉是山東青島的一道極具傳統的特色小吃,青島的涼粉與想的涼皮有所不同,青島的涼皮選用青島獨有的石花菜、海菜、鹿角菜熬製而成,食用的時候配上蒜泥,香菜末,香油等佐料,吃起來清涼爽口,富有彈性,還有提升食慾的功效,是青島夏季便宜又好吃的消暑食品,海菜涼粉中還含有食用纖維,海藻多糖等營養成分,有降血壓,降血糖,肺化痰、排毒養顏等功效。
5、即墨老酒
即墨老酒是山東省青島的傳統特色名酒,有着非常悠久的歷史,創始於民國期間。即墨老酒的製作工藝十分精細,選用優質的大黃米爲主要原料,再配以陳伏麥曲,嶗山礦泉水,最後採用古法釀製而成,所釀製出來的即墨老酒色澤瑰麗,氣味馥郁,香型獨特,質地醇厚,不添加任何成分,是名副其實的綠色食品。即墨老酒中還含有氨基酸,賴氨酸,苯丙氨酸等營養成分,有補血活血,健胃健脾,補筋骨,祛寒氣等功效,在清朝的時候就已經遠銷日本及南洋諸國。
青島出名的特產還遠不止這些哦,趕緊前往青島瞭解青島更多出名的特產吧!
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