膳食養生，滋補肝腎中醫推薦三款養生粥

春季是萬物生長的季節，同時也是養生保健的重要季節，只有春季注重養生才能爲來年的健康打下一個好幾處，中醫表示，春季是補肝護腎的好時節，下面就來介紹幾款適合春季養生滋補肝腎的食譜。

方法

桑椹粥
原料：桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量。
做法：將桑椹洗乾淨，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。
功效：該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等。

豬肝瘦肉粥
原料：大米150克，豬肝100克，瘦肉200克，枸杞葉150克，薑絲3g，生粉、雞精少許，鹽1茶匙，油2茶匙。
做法：枸杞葉擇洗乾淨，豬肝、瘦肉切片，瘦肉用少許生粉醃製5分鐘;大米淘洗乾淨，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開後，加幾滴色拉油，倒入大米，沸騰後改用小火熬製20分鐘。改大火放入薑絲、豬肝、瘦肉，再倒入枸杞葉，煮滾兩分鐘，加入鹽和雞精調味即可。
養生功效：枸杞性味甘微苦涼，含有多種維生素，功能補養肝腎、益精明目。豬肝性味甘苦平，含有蛋白質、脂肪、糖類、鐵、磷、鈣、煙酸及多種維生素，有補肝、養血、明目的作用。瘦豬肉性味甘平，有滋陰養血、潤燥生津的作用。本粥養肝陰，清肝熱。