冷水爲什麼不能煮糉子，冷水不能煮糉子的原因

1、冷水可以煮糉子。

2、冷水不僅可以煮糉子，煮出來的糉子還會格外的香糯，糉子的外面是用一層糉葉包裹起來的，冷水煮糉子的時候，隨着水溫的慢慢升高，糉葉的香味會慢慢滲透到糯米裏面，煮出來的糉子反而還會比熱水煮的更香，而且煮出來的糉子成熟度一致，不會出現糉心夾生的情況。