葡萄椰蓉餅乾教程,怎麼做葡萄椰蓉餅乾
1、用料:低粉50g、椰蓉50g、糖20g、泡打粉1~2g、鹽一小撮、植物油30g、水22.5g、巧克力/葡萄幹20g。
2、除了植物油、水、葡萄乾外的材料,全部放入盆中,淘米的手法攪拌。
3、拌均勻後,加入植物油後,繼續同樣的淘米手法攪拌(有明顯的結塊,捏碎就好),然後加植物油~拌勻就可以。
4、最後,加入葡萄乾快速攪拌。
5、用勺子挖一勺出來,稍微抹平,輕輕壓扁,就可以。
6、烤箱預熱160℃~25mins左右~冷卻後就可以開吃了。
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