蒸蛋營養還是水煮營養

1、蒸雞蛋和煮雞蛋這兩種方法其實營養價值一樣的，只是成形的方法不同，都是水熟法，營養差別不大，都不妨礙營養的吸收。

2、雞蛋富含蛋白質和軟磷脂，它們既便宜又多樣化，大人小孩都很喜歡，它們是日常營養補充的很好的成分，雞蛋也是熱量最低的飽腹食物。減肥的朋友可以選擇每天吃蛋白質來控制體重。