新鮮蓮蓬保鮮的方法有什麼

1、蓮蓬摘下來以後容易氧化變黑,而蓮蓬也會因爲缺少水份變的乾癟。最好的保存方法就是:剛剛摘下來的蓮蓬馬上放到冰箱的保鮮櫃裏,這樣能保存四到五天,味道不變。

2、如果沒有冰箱的，可以把蓮蓬浸在水裏，這樣能保證它的新鮮。蓮蓬的水份也不會流失。野生蓮蓬和人工種植的蓮蓬相比。野生蓮蓬口感更甜更爽脆.保存時間更長。