春分時節祛溼要吃什麼
春分前後溼氣重,這時我們可以吃點食物祛溼。下面是小編爲大家精心推薦春分祛溼的一些食譜,希望能夠對您有所幫助。
養生祛溼食譜
1:山藥炒萵筍
材料:山藥1根,萵筍1根,蔥、蒜適量,水、食用油適量。
做法:將山藥和萵筍分別對開再切片,山藥放鹽水裏泡一會兒防氧化變色;起油鍋,蔥蒜爆香,先放萵筍片炒幾下;加入瀝過水的山藥片同炒;調入適量鹽,加少量水蓋上鍋蓋煮兩分鐘;最後調入少量雞精即可食用。
功效:清熱祛溼,健脾補肺。
2:山藥芡實扁豆排骨湯
材料:可選用懷山藥15克,芡實15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白朮10克,豬排骨200克。
做法:先用水浸泡懷山藥,扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗淨血污並斬件,芡實、北芪、白朮用清水洗淨,然後將全部用料放進湯煲內,用中火煲1個半小時,調味即可。
功效:此湯有健脾醒胃、去溼抗疲勞作用,對於脾虛溼重、精神不振者尤宜。
3:清炒馬齒筧
材料:馬齒莧、色拉油、鹽、姜、大蒜(白皮)、香油。
做法:將馬齒莧洗淨,切成3釐米長,入沸水鍋內焯水後撈出,瀝乾水分;蒜子、姜切末。鍋置旺火上,放入色拉油,燒至七成熱,下姜、蒜末煸香,放入馬齒莧,加鹽翻炒均勻,淋香油,出鍋裝盤即可。
功效:馬齒莧在民間也叫長壽菜。此菜具有清熱解毒,利水祛溼,散血涼血之功效;適應於目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等。
4:紅棗薏米淮山煮排骨
材料:排骨150克、紅棗10克、薏米30克、淮山250克、薑片20克,鹽、生抽、胡椒粉、雞湯、花生油各適量。
做法:排骨洗淨斬件,以鹽、生抽、花生油拌勻備用;紅棗、薏米洗淨,浸泡30分鐘備用;煮開雞湯,放入紅棗、薏米和薑片慢火煮30分鐘,然後放入排骨和淮山中火煮熟,最後調味即成。
功效:除了祛溼之外,薏米還有“美容食品”的稱號,能夠保持人體皮膚光澤細膩,是很多愛美人士所鍾愛的食材。
5:炒扁豆煲鳳爪
材料:炒扁豆150克(中藥店有售)、雞腳4對、豬瘦肉100克、生薑3片。
做法:炒扁豆稍浸泡,洗淨;雞腳去甲,切開,用刀背敲裂,洗淨;豬瘦肉洗淨。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後,改文火煲約2小時,調入適量食鹽、油便可。
功效:利水化溼、健胃補氣。鳳爪即雞腳,中藥扁豆炒後更健脾化溼。其清潤可口,具有消暑化溼,利水消腫的功效,爲男女老少皆宜的家庭養生湯品。
養生建議
注意人體陰陽平衡
由於春分節氣平分了晝夜、寒暑,人們在保健養生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態。“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”
春分時節陰陽平衡協調,人們在保健養生時也要順應節氣的特點,注意保持體內陰陽“平和”的狀態,此時,多梳頭,刺激頭部經穴對於保持平衡並同時消除疲勞很有幫助。
梳頭刺激頭部經穴
研究表明,梳頭時梳齒與頭髮的頻繁接觸摩擦,頭皮末梢神經受到剌激後可產生電感應,通過大腦皮層,使頭部神經得到舒展和鬆弛,有利於中樞神經的調節,能加速血液循環,改善和增強頭皮及腦細胞的血氧供應,消除大腦疲勞,增強腦功能,使人思維敏捷,記憶力增強,從而延緩大腦衰老。
因此,春季早起時,如果趁着大自然陽氣和體內陽氣開始升發之時,適當梳梳頭,刺激頭部諸多經穴,能讓體內陽氣升發舒暢,令氣血流通,使人神清氣爽。
“春困”不是病
冬季氣溫低,人體血液循環慢,大腦的血液和氧氣供應相對增多,而春季則正好相反,氣溫回升,血液循環加快,大腦的血液和氧氣供應相對減少,因而人們就會產生懶洋洋的感覺,無精打采,昏昏欲睡。
另外,春季人體的新陳代謝增強,耗氧量增多,而植物在此時光合作用所產生的氧氣很少,也是導致人睏倦的因素之一。此外,缺乏維生素B族與飲食過量也是誘發“春困”的重要原因。
自我按摩保健手法
1、彎腰,雙手分別拍打兩小腿外側,自外腳踝至膝關節外側,以陽陵泉、陽交、絕谷爲主,拍打5-10遍,2分鐘/遍,以局部微感疼痛爲宜,頻率100次/分鐘。
2、半彎腰,拍打大腿外側,自膝關節外側至臀部,以樑丘、風市、居髎、環跳爲主,拍打5-10遍,2分鐘/遍,以局部爲感疼痛爲宜,頻率100次/分鐘。
3、伸直腰部直立位,拍打腹部兩側、胸廓兩側,直至兩乳房水平,以帶脈、章門爲主,拍打5-10遍,2分鐘/遍,以局部微感疼痛爲宜,頻率100次/分鐘。
4、彎腰,雙手握拳,以上拳眼敲打腰部,以腰眼、命門、腎俞爲主,拍打5-10分鐘,2分鐘/遍,以局部微感疼痛爲宜,頻率100次/分鐘;每日自我按摩兩遍爲宜。
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