怎麼做檸檬炸雞
1、準備好雞翅根8個、檸檬1個、八角、生薑、老抽、雞精、乾紅辣椒、鹽、料酒、大蔥段、香葉、桂皮、花椒、生抽、茴香。
2、用牙籤扎滿雞翅根的全身。
3、用八角、桂皮、乾紅辣椒、花椒、大蔥段、鹽、生抽、料酒醃製雞翅根。
4、調好作料的雞翅根裝入碗中,將雞翅根醃製3小時。
5、醃製好的雞翅根;鍋中放油;將木筷插入油中,在筷子的四周會冒泡,放入雞翅轉小火煎5分鐘,避免雞翅根粘鍋;隨時給雞翅根翻身。
6、放入3勺料酒,也可以再多幾勺;酒在烹調的過程中會揮發掉;剩下的就有陣陣酒香,泛着酒香和檸檬香味道更加鮮美。
7、加入1勺老抽。老抽味淡色深只要1勺就足夠了。
8、味極鮮因爲比較鹹1勺。
9、檸檬只用半個榨汁後匯入清水中,因爲需要收湯汁我將檸檬汁、蜂蜜和鹽都倒進水杯裏了。將水杯裏的調料一併倒入鍋中收湯汁。在收完湯汁後,放入1勺雞精;挑出調料渣子扔掉。直接將雞翅根一個一個的擺放進碟子中;湯汁也一起倒入即可。
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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家常湯的烹飪方法
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
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