小麻辣鴨腿的家常做法
1、主料:鴨腿2只。
2、輔料:麻辣香鍋調料40g。
3、調料:鹽少許。
4、兩隻鴨腿擇去雜毛,洗淨。
5、麻辣香鍋調料適量,倒在鴨腿上。
6、用筷子充分拌勻,使麻辣料能均勻地覆蓋在鴨腿上,如果喜歡口重點,還可以再加入一二克鹽。
7、將鴨腿放在保鮮盒中,蓋好蓋子,入冰箱中冷藏過夜。
8、空氣炸鍋預熱5分鐘,200度;將兩隻鴨腿入預熱好的炸籃中,時間爲20分鐘。
9、時間到,拉出炸籃,將鴨腿翻面,繼續200度烤5分鐘。
10、鴨皮色澤金紅,香氣撲鼻。
11、可以直接用手抓着啃食。
12、也可以剁成小塊食用。
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