雞蛋肉餡餃怎麼做,雞蛋肉餃的做法
1、準備材料:雞蛋6g、豬肉300g、油一勺、鹽一撮、各種蔬菜一把。
2、各種顏色的蔬菜清洗乾淨,瀝乾水備用。蔬菜切成小塊,加點水,放入料理機裏打成泥。
3、將汁水過濾出去,剩下的渣加入肉末中,調味,攪拌均勻。
4、將雞蛋打在碗裏,用筷子朝一個方向快速地將雞蛋液打散,加入一點鹽,攪拌均勻備用。
5、平底鍋比較小,常規的竈都放不了,所以在支架上套上了反抓小鍋支架,這樣,鍋底就不會壓迫燃燒器了。
6、將平底鍋平穩地放在支架上,打火。
7、鍋裏稍微放點油,燒熱,舀一勺雞蛋液放在裏面,馬上調節操作旋鈕,將火調小,輕輕轉動下鍋,讓蛋餅的形狀更漂亮,蛋液微微凝固,表面稍微有點流動狀的時候,夾起一坨餡料放在蛋餅的一邊。
8、用鍋鏟放在有肉餡的蛋餅下面,輕輕翻轉,將肉餡包裹起來,收口朝下,稍微煎制定型。
9、將做好的餃子扒在鍋邊,再操作下一個。
10、將做好的餃子放在微波爐裏,大火微博三分鐘即可。
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
-
枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...