廣東立夏喝什麼湯
1、喝冬瓜湯。食材:冬瓜、金針菇、豬瘦肉、生薑、生粉、生抽、香蔥、花生油、鹽。
2、做法:豬瘦肉清洗乾淨,切薄片,放生薑、生粉、生抽、花生油、食用油,順時針攪拌均勻。冬瓜去皮、去籽去皮,清洗乾淨,切片。金針菇切成3段,用手撕開,然後清洗乾淨,撈出瀝乾水,金針菇不能浸泡水哦,容易發黃。鍋燒熱之後,倒入少許花生油,倒入金針菇爆炒,接着倒入切好的冬瓜片,一起翻炒一小會。倒入3大碗清水,旺火煮沸,冬瓜煮熟有水,所以不需要加太多水哈。冬瓜切的是大小均勻的片,很容易熟,所有水不需要太多,也不需要蓋蓋子。冬瓜、金針菇都煮熟之後,轉爲旺火,把醃製好的肉片鬆散放入鍋裏,並用筷子快速攪拌肉片,別結塊,肉類能快速熟,又鮮又嫩,十分美味。放鹽、香蔥、茴香,均勻攪拌,即可喜歡,十分味美還解暑。
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...