電飯煲燉排骨怎麼做
1、用料:排骨500g,蔥段半根,姜6片適量,冰糖6顆適量,八角適量,香葉適量,花椒適量,幹辣椒適量,十三香粉適量,料酒適量,老抽適量,生抽3茶勺適量,香油適量,蜂蜜適量,鹽適量 。
2、電飯煲燉排骨的做法:買好的帶脆骨的鮮小排,洗淨備用。
3、準備調料,料酒、老抽、生抽、香油、蔥切三段、姜切三片、八角、花椒、香葉少許,準備冰糖、蜂蜜,十三香粉、鹽,準備啤酒一瓶。
4、排骨冷水下鍋,水沒過排骨即可,開火煮。
5、煮至水中起沫,撈出排骨,冷水洗淨。
6、將焯過水洗淨的排骨放入電飯煲中,加入開始準備的調料,老抽兩勺、生抽三勺、料酒三勺,蜂蜜一勺,香油三滴,將香葉八角花椒加入調料包中,以免後期調料影響口感,冰糖、蔥段、薑片直接放入鍋中,加入少許十三香粉,攪拌均勻。
7、加入半瓶準備好的啤酒,啤酒沒過排骨即可。
8、放入電飯煲中,白米低壓煮飯50分鐘,靜待。
9、完成後翻拌,再加熱十分鐘就完成了!
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
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蝦面片的做法
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
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