肉夾饃好吃做法
1、小盆裏頭倒入適量的白麪、食用鹽和酵母,一邊向小盆裏面倒入清水一邊攪動麪粉,將麪粉揉成麪糰之後蓋上一層保鮮膜放到一旁醒發一兩個小時。
2、醒發好的麪糰再一次放到面板的上面揉出裏面的空氣,揉成長條的形狀。分成小劑子,用擀麪杖將小劑子改成長條的形狀,從一邊開始將麪餅捲起來,拍扁,一個饃的生胚就做好了。
3、平底鍋燒熱之後刷上少量食用油,小火將饃烤成兩面金黃,盛出來備用。
4、市場上買回來的五花肉用清洗乾淨之後放入鍋裏面,緊接着向鍋裏面加入適量的清水,讓清水沒過五花肉,繼續向鍋裏面加入適量的蔥段,薑片,桂皮,八角,香葉,老抽和冰糖,開鍋將五花肉煮熟之後撈出來。用筷子扎一下五花肉,五花肉能輕易被扎透就說明五花肉熟透了。
5、等到五花肉涼一些之後,用刀將五花肉剁成小塊兒的形狀,緊接要用刀在饃的上面切上一個小口,將五花肉塞到饃裏面美味可口的肉夾饃就做好了。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...