家庭醬油製作簡單方法

1、材料：香蔥、姜、八角、三奈、香葉、花椒、桂皮、草果、小茴香、豆蔻、陳皮。

2、鍋中倒入清水。

3、倒入黃豆醬油。

4、倒入紅糖和冰糖。

5、蔥結、薑片放入鍋中。

6、最後放入所有香料。

7、大火燒開後轉小火熬煮。

8、熬到湯汁較爲濃稠（不要太濃），是原來湯汁的2/3或1/2關火。

9、濾出料渣晾涼即可。