如何做當歸膏
1、當歸、川芎、木鱉子、川山甲、蓖麻子、敗龜板、油頭髮、白蘞、白及、白芷、草烏各等分,四物湯1貼,敗毒散1貼。
2、以上香油1斤,於罐內浸此藥,春5夏3,秋7冬10日。然後用松香30兩,夏使油4兩。冬使油4兩半,次用:乳香1兩,沒藥1兩,血竭少許,麝香少許,龍骨(煅)3錢,白礬半兩(飛)。
3、上爲末。待松香入油,用槐條攪勻,文武火熬,去煙淨,入藥,滴入水成珠子則膏成。水浸,再下油10兩或9兩,使黃丹4兩,槐、柳、桃枝各7寸,杏仁半兩,再煎勻煙淨,用沒藥末半兩,乳香半兩,皁針攪勻成膏,收於罐內,大小攤之。
-
香菇幹泡發方法
1、首先將香菇幹裝入碗中,然後加入適量的溫水(不要熱水)。2、然後,再加入一勺白糖和一勺麪粉,蓋上蓋子。3、然後,用手不停搖晃它,搖動一分鐘左右,看看香菇幹已經泡發了一些,然後繼續搖動它,大概3分鐘就可以。4、最後,將泡香菇乾的水倒掉,然後用清水洗一洗香菇...
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
-
龍蝦的製作方法,龍蝦的做法
1、食材:龍蝦、小芹菜、小米椒、洋蔥、大蔥、郫縣豆瓣醬、啤酒、冰糖。2、龍蝦去殼洗淨。生薑切絲,大蒜切片,小米椒、大蔥、小芹菜切段。3、熱鍋涼油,放入生薑、大蒜、小米椒爆香,再放入洋蔥小火翻炒出香味。4、倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油,接着放入龍蝦和冰糖一起炒。5...
-
鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...