白蘿蔔燉老豆腐怎麼做好吃
1、材料:白蘿蔔、香菜、香菇、豆腐、蔥白、姜、蒜、調料:鹽、油、糖、生抽、香油。
2、做法:(1)白蘿蔔洗淨、去皮;香菜洗淨、切末,備用。白蘿蔔對半切開,然後切成滾刀塊;鮮香菇洗淨, 分別洗淨、切片。豆腐切成2 c m 的小塊;蔥、姜、蒜, 切4瓣。將豆腐塊放入滾水中,加入1小勺鹽, 焯水5分鐘,撈出、瀝乾,備用。
(2)鍋裏放1大勺油,中火燒至三成熱時,放入蔥、 姜、蒜,煸炒出香味。接着放入蘿蔔塊,翻炒2分鐘。然後放入豆腐塊,慢慢翻動,倒入清水, 轉小火,燉制10分鐘。(水量要沒過豆腐)燉10分鐘後,加蠔油、鹽、糖、生抽調味後, 再放入香菇燉5分鐘。最後,淋上香油、撒入香菜即可。
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
-
怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...