燈籠椒炒肉丸的做法
特色美食2.49W
1、準備食材:紅燈籠椒、肉丸。
2、將紅燈籠椒洗淨,對剖切開,掏掉籽,切成均勻的片。
3、將肉丸切成均勻的薄片放入碗中,切一些姜米。
4、加入姜米、花椒粉、白糖、鹽、醬油、料酒醃製10分鐘,加入澱粉、植物油拌勻,拌時手稍帶點力讓澱粉充分融入。
5、鐵鍋內放油,油多放些,開火,放入紅燈籠椒、肉丸一起翻炒。
6、翻炒至肉丸全部變色就熟了關火,撒少許雞精、鹽翻勻,裝入盤中即可。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
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