麻辣魷魚怎麼做
特色美食2.65W
1、食材:魷魚一個、花椒適量、幹辣椒適量、薑片適量、蔥段適量、配料料酒少許、生抽少許、鹽少許、雞精少許。
2、首先需要將幹辣椒用剪刀剪開,待用。
3、然後再將魷魚去內臟剝去皮洗淨、撈出。
4、然後再放在案板上切成條,待用。
5、然後再將燒鍋倒油燒熱,下入薑片、花椒和幹辣椒熗鍋。
6、隨後,下入切好的魷魚,加點料酒翻炒一下。
7、接着,加點生抽翻炒翻炒煮熟。
8、然後,加點鹽、雞精。
9、調味炒勻,擱入蔥段,即成,出鍋,裝盤,麻辣魷魚就做好了。
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